Sandwich baguette (charcuterie, 15 cm) : calories et valeurs nutritionnelles
Calories, protéines, glucides et lipides pour 100 g et par portion, d'après la base de référence de l'USDA — et ce qui change vraiment le chiffre dans votre assiette.
En bref
Sandwich baguette (charcuterie, 15 cm) : 100 g apportent 146 kcal, dont 10,7 g de protéines, 20,4 g de glucides et 2,4 g de lipides.
Une portion courante — 1 unité, soit environ 230 g — représente à peu près 336 kcal.
C'est une densité calorique modérée, du même ordre que les céréales cuites et la viande maigre.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | 1 unité (230 g) |
|---|---|---|
| Calories | 146 kcal | 336 kcal |
| Protéines | 10,7 g | 24,5 g |
| Glucides | 20,4 g | 46,8 g |
| Sucres | 3,2 g | 7,3 g |
| Fibres | 1,4 g | 3,2 g |
| Lipides | 2,4 g | 5,6 g |
| Acides gras saturés | 0,6 g | 1,3 g |
| Cholestérol | 16 mg | 37 mg |
| Sodium | 348 mg | 800 mg |
| Potassium | 265 mg | 610 mg |
| Calcium | 153 mg | 352 mg |
| Fer | 1,9 mg | 4,4 mg |
| Vitamine C | 0,8 mg | 1,8 mg |
| Eau | 65 g | 149 g |
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 unité | 230 g | 336 | 24,5 g | 46,8 g | 5,6 g |
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Calories selon le poids
Utilisez ce tableau quand vous connaissez le poids mais pas la portion :
| Quantité | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 37 | 2,7 g | 5,1 g | 0,6 g |
| 50 g | 73 | 5,3 g | 10,2 g | 1,2 g |
| 100 g | 146 | 10,7 g | 20,4 g | 2,4 g |
| 150 g | 219 | 16 g | 30,5 g | 3,6 g |
| 200 g | 292 | 21,3 g | 40,7 g | 4,8 g |
| 250 g | 365 | 26,7 g | 50,9 g | 6,1 g |
| 300 g | 438 | 32 g | 61,1 g | 7,3 g |
D'où viennent les calories
Les calories viennent de trois macronutriments : protéines et glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9 kcal par gramme. Pour sandwich baguette (charcuterie, 15 cm), la répartition est la suivante :
- Protéines: 10,7 g × 4 = 43 kcal — 29 % des calories
- Glucides: 20,4 g × 4 = 81 kcal — 56 % des calories
- Lipides: 2,4 g × 9 = 22 kcal — 15 % des calories
- L'essentiel de l'énergie — sandwich baguette (charcuterie, 15 cm) — vient des glucides (56 % des calories).
- Pour 200 kcal, vous pouvez en manger environ 135 g.
Ces chiffres sont-ils fiables ?
Les valeurs de cette page sont des moyennes de référence issues de la base FoodData Central de l'USDA (édition SR Legacy), mesurées sur des échantillons — sandwich baguette — tels qu'ils sont vendus et préparés aux États-Unis. Votre portion sera différente : les fruits et légumes varient selon la variété et la maturité, la viande selon le morceau et le parage, et tout ce qui est cuit selon la graisse et l'eau gagnées ou perdues.
Pour la plupart des aliments, le chiffre pour 100 g est fiable à environ 10 % près. La plus grande incertitude, c'est presque toujours le poids de ce qui est dans l'assiette et la graisse de cuisson qu'on ne voit pas — les deux choses à vérifier avant de s'inquiéter de la base de données.
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Questions fréquentes
Sandwich baguette : combien de calories pour 100 g ?
Sandwich baguette (charcuterie, 15 cm) : 100 g apportent 146 kcal (10,7 g de protéines, 20,4 g de glucides, 2,4 g de lipides), d'après les données de référence de l'USDA.
Sandwich baguette : combien de calories par portion ?
Une portion courante — 1 unité, soit environ 230 g — représente à peu près 336 kcal. Pesez votre propre portion une fois pour comparer : les portions varient plus que l'aliment lui-même.
Sandwich baguette : combien de protéines ?
Sandwich baguette (charcuterie, 15 cm) : 10,7 g de protéines pour 100 g, ce qui est modéré. On considère généralement comme riches en protéines les aliments au-delà de 15 à 20 g pour 100 g, ou dont les protéines fournissent au moins un tiers des calories.
Sandwich baguette : quelle quantité pour 200 kcal ?
À 146 kcal pour 100 g, environ 135 g correspondent à 200 kcal.
Sandwich baguette : peut-on le suivre avec une photo ?
Oui. Une appli de calories par photo comme Wellix reconnaît l'aliment dans l'assiette et estime la portion à partir de l'image. L'estimation est la plus juste quand vous confirmez le poids ou le nombre de pièces et que vous indiquez à l'appli ce que l'objectif ne voit pas : huile de cuisson, beurre, sauces et vinaigrettes.
Source
Données nutritionnelles : U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 170308 : « Fast foods, submarine sandwich, turkey, roast beef and ham on white bread with lettuce and tomato ». Valeurs pour 100 g de partie comestible. Les poids des portions sont les mesures ménagères de l'USDA ou des formats courants du commerce ; quand il y a une étiquette, c'est elle qui fait foi. Voir la fiche USDA.
Wellix fournit des informations nutritionnelles générales et ne constitue pas un avis médical. Les valeurs nutritionnelles sont des moyennes de référence et chaque aliment varie. Consultez un professionnel de santé qualifié avant tout changement alimentaire important.
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