Comment Wellix calcule tes objectifs de calories et de macros

Chaque équation, chaque coefficient, et d’où vient chacun. La plupart des applis de nutrition ne le publient pas.

Étape 1 — Ton métabolisme de repos

Wellix estime le métabolisme de repos avec une équation de Harris–Benedict : l’original de 1919¹ lorsque ton objectif est de perdre ou de maintenir ton poids, et la révision de 2023 par Pavlidou et ses collègues² lorsque ton objectif est de prendre du poids. Ce sont deux modèles pour deux problèmes différents : le modèle perte-et-maintien est calibré comme un tout — équation, ajustement selon la composition corporelle, plage d’activité et répartition des macros ensemble — et il ne décrit pas un excédent d’énergie, donc la prise de poids utilise plutôt l’équation publiée plus récente.

Perdre ou maintenir son poids

Poids en kilogrammes, taille en centimètres, âge en années.

Wellix réduit ensuite ce chiffre en fonction de ton indice de masse corporelle. Les équations prédictives de cette famille ont été ajustées sur des populations en grande partie minces et surestiment la dépense énergétique de repos à mesure que la masse grasse augmente, car la masse grasse est moins exigeante sur le plan métabolique par kilogramme que la masse maigre. Corriger à la baisse est une pratique courante ; le barème précis ci-dessous est une décision de Wellix, pas un coefficient publié, et nous n’allons pas prétendre le contraire.

Prendre du poids

Ici, la taille est en mètres, et aucune réduction selon la composition corporelle n’est appliquée.²

Étape 2 — Ton énergie d’entretien

Wellix multiplie ton métabolisme de repos par un coefficient d’activité pour obtenir l’apport auquel ton poids devrait rester stable, et t’affiche ce nombre directement. La voie perte-et-maintien utilise une plage délibérément étroite et prudente ; la voie de prise de poids utilise la plage conventionnelle, plus large.

Les deux plages sont des conventions, pas des mesures. La plus étroite produit une estimation d’entretien plus basse, et donc un objectif calorique plus prudent, pour les personnes les plus susceptibles d’être en déficit.

Étape 3 — Ton déficit ou excédent quotidien

Wellix convertit le rythme hebdomadaire que tu as choisi en un delta calorique quotidien, à un taux fixe de 7 700 kcal par kilogramme de tissu corporel. Ton rythme est borné entre 0,1 et 1,0 kg par semaine.

Delta quotidien (kcal) = rythme (kg/semaine) × 7 700 ÷ 7

Un objectif de perte de 0,5 kg/semaine produit donc un déficit quotidien de 550 kcal. Wellix estime aussi combien de semaines ton objectif prendra, calculé à partir du delta qui survit au plancher de sécurité de l’étape suivante.

Étape 4 — Le plancher de sécurité

Wellix ne fixera jamais un objectif calorique quotidien en dessous de 1 500 kcal pour les hommes ou 1 200 kcal pour les femmes, quel que soit le rythme que tu choisis. Si le rythme que tu as choisi franchissait ce plancher, Wellix réduit le déficit jusqu’à ce que l’objectif se situe exactement dessus, recalcule le rythme que tu vas réellement atteindre, et t’informe qu’il l’a fait. Ton rythme est respecté partout où il est sûr de le respecter, et n’est nulle part outrepassé en silence.

Étape 5 — Protéines, lipides et glucides

Lorsque tu perds ou maintiens ton poids, Wellix répartit ton objectif calorique entre les trois macronutriments selon un ratio fixe et le normalise à exactement 100% de tes calories :

Pour un objectif de 1 800 kcal, cela représente environ 125 g de protéines, 67 g de lipides et 175 g de glucides.

Pourquoi Wellix fixe les lipides plus haut que la plupart des applis de calories

Wellix place les lipides à 33,3% des calories — la moitié supérieure de la plage de 20–35% que l’Institute of Medicine juge acceptable pour les adultes.⁵ Ce n’était pas un coefficient choisi au hasard dans un tableau. Pendant le développement, les testeuses et testeurs — les femmes en particulier — ont rejeté de façon constante les répartitions de macros produites par d’autres applis de calories, qui poussent les lipides vers le bas de cette plage. Ils décrivaient ces objectifs comme peu réalistes à manger et impossibles à tenir, et un objectif que personne ne suit a une précision nulle.

Nous avons donc remonté les lipides à l’intérieur de la plage acceptée, pas au-delà, et laissé les glucides absorber la différence. Les glucides atterrissent par conséquent à 38,9%, en dessous de la bande de 45–65%, parce que l’énergie a été réaffectée aux protéines et aux lipides. C’est un arbitrage délibéré, il est visible dans le tableau ci-dessus, et tu peux remplacer n’importe quel objectif dans l’appli.

Le chiffre de protéines qui en résulte — environ 1,6 g par kilogramme pour une personne de 80 kg à 1 800 kcal — se situe dans la plage de 1,4–2,0 g/kg/jour que l’International Society of Sports Nutrition juge suffisante pour la plupart des personnes qui font de l’exercice.³ Si tu soulèves de la fonte sérieusement en déficit, la même prise de position suggère d’aller encore plus haut, et tu devrais relever l’objectif toi-même.

Lorsque ton objectif est de prendre du poids

Sur la voie de prise de poids, Wellix dose les protéines et les lipides par kilogramme d’un poids de référence — ton poids actuel, plafonné à ce que tu pèserais avec un IMC de 24,9 — plutôt que sur le poids corporel brut, qui surdose les utilisateurs plus lourds et comprime les glucides vers zéro.

• Protéines — 1,6 g par kg de poids de référence, plus 0,2 g/kg si tu as 50 ans ou plus, comme protection contre la perte musculaire liée à l’âge. Jamais plus de 40% de tes calories.
• Lipides — 30% des calories, avec un plancher de lipides essentiels de 0,5 g par kg de poids de référence.
• Glucides — les calories restantes, avec un plancher de 50 g.

Étape 6 — Eau

Wellix vise ce que tu bois, pas ton apport total en eau, car l’appli enregistre les boissons et une part importante de ton eau arrive à l’intérieur des aliments. Les chiffres ci-dessous sont une valeur par défaut de Wellix, éclairée par les plages de besoins en liquides utilisées en clinique, et nous ne citons aucune source qui prescrive exactement ce barème.

• 28 ml par kg de poids corporel pour les hommes, 25 ml par kg pour les femmes.
• Jamais en dessous de 2 000 ml pour les hommes ou 1 600 ml pour les femmes.
• Plus 500 ml en activité moyenne, ou 1 000 ml en activité élevée.
• Jamais au-dessus de 4 000 ml, comme protection contre une consommation excessive.

Ce qu’une équation prédictive peut et ne peut pas faire

Aucune équation de cette page ne mesure ton métabolisme. Elles l’estiment toutes, et l’estimation comporte une dispersion réelle. Dans l’étude qui a introduit l’équation révisée que Wellix utilise pour la prise de poids, cette équation — la plus performante que les auteurs ont testée — n’a placé qu’environ 67,5% des hommes à ±10% de leur métabolisme de repos mesuré.² Toutes les autres équations ont fait pire.

C’est la chose la plus utile à comprendre à propos de n’importe quel objectif calorique, y compris celui que Wellix te donne. Ton chiffre de départ est une hypothèse, et ta tendance de poids est l’expérience. Suis ton apport et ton poids pendant deux semaines, compare le changement à ce que ton objectif avait prédit, et ajuste de 100–200 kcal dans la direction que la tendance indique. Après deux ou trois cycles, tu ne t’appuies plus sur la supposition d’une formule concernant ton métabolisme — tu t’appuies sur une mesure de celui-ci. C’est pourquoi Wellix suit ta tendance de poids en parallèle de ton apport, au lieu de traiter l’objectif comme acquis.

Trois autres limites qu’il vaut la peine d’énoncer clairement. Les équations supposent un adulte sans aucune condition qui modifie la dépense énergétique — grossesse, allaitement, maladie thyroïdienne, maladie rénale et de nombreux médicaments changent tous la réponse, et aucun d’eux n’est une entrée de notre modèle. Si tu n’as pas indiqué à Wellix ton âge, ta taille, ton poids ou ton sexe, il substitue une valeur par défaut (30 ans, 170 cm, 70 kg pour les hommes ou 60 kg pour les femmes), et chaque valeur par défaut dégrade tes objectifs. Et les utilisateurs enregistrés comme ni homme ni femme sont calculés avec l’équation masculine, ce qui est une limite des équations séparées par sexe plutôt qu’une affirmation sur qui que ce soit.

Comment fonctionne le volet alimentation

Les objectifs ci-dessus sont ce que tu vises. L’autre moitié du système, c’est ce que tu as réellement mangé, que Wellix estime à partir d’une photo à l’aide d’un modèle de vision : une estimation avec ses propres caractéristiques d’erreur, que nous traitons avec la même franchise que les formules de cette page.

Questions fréquentes

Quelle formule Wellix utilise-t-il pour calculer les calories ?

Wellix estime le métabolisme de repos avec une équation de Harris–Benedict — l’original de 1919 pour la perte et le maintien du poids, et la révision de 2023 par Pavlidou et al. pour la prise de poids —, le multiplie par un coefficient d’activité compris entre 1,2 et 1,9 pour obtenir l’énergie d’entretien, puis applique un delta calorique quotidien dérivé du rythme hebdomadaire que tu choisis, à 7 700 kcal par kilogramme. Le résultat est borné à un plancher de 1 500 kcal pour les hommes ou 1 200 kcal pour les femmes.

Pourquoi Wellix me donne-t-il plus de lipides que d’autres applis de calories ?

Wellix fixe les lipides à 33,3% des calories, dans la moitié supérieure des 20–35% de l’énergie que l’Institute of Medicine considère comme une plage acceptable pour les adultes. Pendant le développement, nos testeuses et testeurs, les femmes en particulier, ont trouvé les objectifs pauvres en lipides produits par d’autres applis de calories peu réalistes à manger et impossibles à tenir. Nous avons remonté les lipides à l’intérieur de la plage acceptée plutôt qu’en dehors, et les glucides absorbent la différence.

Quel est l’objectif calorique le plus bas que Wellix me donnera ?

Wellix ne fixera jamais un objectif quotidien en dessous de 1 500 kcal pour les hommes ou 1 200 kcal pour les femmes. Si le rythme de perte de poids que tu as choisi imposait de descendre sous ce plancher, Wellix réduit le déficit pour que l’objectif se situe exactement sur le plancher, recalcule le rythme que tu vas réellement atteindre, et t’informe qu’il l’a fait.

Quelle est la précision d’un objectif calorique calculé ?

C’est une estimation avec une dispersion réelle. Dans l’étude qui a introduit l’équation révisée de Harris–Benedict que Wellix utilise pour la prise de poids, cette équation n’a placé qu’environ 67,5% des hommes à ±10% de leur métabolisme de repos mesuré, et elle a surpassé les alternatives testées. Considère ton objectif de départ comme une hypothèse et ta tendance de poids sur deux semaines comme l’expérience qui le corrige.

Pourquoi Wellix réduit-il l’estimation de mon métabolisme quand mon IMC est élevé ?

Parce que les équations de Harris–Benedict ont été ajustées sur des populations en grande partie minces et surestiment la dépense énergétique de repos à mesure que la masse grasse augmente, puisque la masse grasse brûle moins de calories par kilogramme que la masse maigre. Wellix applique une réduction de 5% à 20% selon l’IMC. La direction de cette correction est bien établie ; les pas précis sont une décision de Wellix plutôt qu’un coefficient publié, et nous les signalons comme tels.

Comment Wellix décide-t-il de mon objectif de protéines ?

Si tu perds ou maintiens ton poids, les protéines représentent 27,8% de ton objectif calorique — environ 1,6 g par kilogramme pour une personne de 80 kg qui mange 1 800 kcal, ce qui se situe dans la plage de 1,4–2,0 g/kg/jour que l’International Society of Sports Nutrition juge suffisante pour la plupart des personnes qui font de l’exercice. Si tu prends du poids, les protéines sont dosées à 1,6 g par kilogramme d’un poids de référence plafonné à un IMC de 24,9, plus 0,2 g/kg si tu as 50 ans ou plus.

Références

1. Harris JA, Benedict FG. A Biometric Study of Basal Metabolism in Man. Carnegie Institution of Washington, Publication No. 279. Washington, DC; 1919.
2. Pavlidou E, Papadopoulou SK, Seroglou K, Giaginis C. Revised Harris–Benedict Equation: New Human Resting Metabolic Rate Equation. Metabolites. 2023;13(2):189. doi:10.3390/metabo13020189. pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9967803
3. Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14:20. doi:10.1186/s12970-017-0177-8. pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5477153
4. Hall KD, Sacks G, Chandramohan D, Chow CC, Wang YC, Gortmaker SL, Swinburn BA. Quantification of the effect of energy imbalance on bodyweight. Lancet. 2011;378(9793):826–837. PMID: 21872751. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21872751
5. Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes: Acceptable Macronutrient Distribution Ranges. Summary Table 5. National Academies Press. ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK56068

Wellix fournit des informations nutritionnelles générales et ne constitue pas un avis médical. L'application ne diagnostique, ne traite et ne prévient aucune affection. Les objectifs de calories et de macronutriments sont des estimations issues d'équations prédictives, et les besoins individuels varient. Consulte un professionnel de santé qualifié avant tout changement alimentaire important, en particulier en cas de grossesse ou d'allaitement, ou d'antécédents de troubles du comportement alimentaire, de diabète, de maladie rénale, de maladie thyroïdienne ou de toute autre affection médicale.

Des objectifs que tu peux inspecter, depuis un journal qui prend une photo

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