Vino rosso (rosso): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di vino rosso (rosso) apportano 85 kcal: 0,1 g di proteine, 2,6 g di carboidrati e 0 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 bicchiere, circa 150 g — vale all'incirca 128 kcal.
È un alimento a basso contenuto calorico: puoi mangiarne una porzione abbondante spendendo pochissimo.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 bicchiere (150 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 85 kcal | 128 kcal |
| Proteine | 0,1 g | 0,1 g |
| Carboidrati | 2,6 g | 3,9 g |
| Zuccheri | 0,6 g | 0,9 g |
| Fibre | 0 g | 0 g |
| Grassi | 0 g | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg | 0 mg |
| Sodio | 4 mg | 6 mg |
| Potassio | 127 mg | 191 mg |
| Calcio | 8 mg | 12 mg |
| Ferro | 0,5 mg | 0,7 mg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Acqua | 87 g | 130 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bicchiere | 150 g | 128 | 0,1 g | 3,9 g | 0 g |
| 1 bottiglia | 750 g | 638 | 0,5 g | 19,6 g | 0 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 21 | 0 g | 0,7 g | 0 g |
| 50 g | 43 | 0 g | 1,3 g | 0 g |
| 100 g | 85 | 0,1 g | 2,6 g | 0 g |
| 150 g | 128 | 0,1 g | 3,9 g | 0 g |
| 200 g | 170 | 0,1 g | 5,2 g | 0 g |
| 250 g | 213 | 0,2 g | 6,5 g | 0 g |
| 300 g | 255 | 0,2 g | 7,8 g | 0 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per vino rosso (rosso) la ripartizione è:
- Proteine: 0,1 g × 4 = 0 kcal — 3% delle calorie
- Carboidrati: 2,6 g × 4 = 10 kcal — 97% delle calorie
- Grassi: 0 g × 9 = 0 kcal — 0% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di vino rosso (rosso) viene dai carboidrati (97% delle calorie).
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 235 g.
Confronta le preparazioni
Lo stesso alimento, preparato in modo diverso. La cottura toglie acqua (le calorie per 100 g salgono), aggiunge grasso (salgono ancora), o entrambe le cose.
| Preparazione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| Vino rosso (rosso)questa pagina | 85 | 0,1 g | 2,6 g | 0 g |
| Vino bianco (bianco) | 82 | 0,1 g | 2,6 g | 0 g |
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di vino rosso così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di vino rosso?
100 g di vino rosso (rosso) apportano 85 kcal (0,1 g di proteine, 2,6 g di carboidrati, 0 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di vino rosso?
Una porzione tipica di vino rosso — 1 bicchiere, circa 150 g — vale all'incirca 128 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in vino rosso?
Vino rosso (rosso): 0,1 g di proteine per 100 g, un valore basso. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto vino rosso equivale a 200 kcal?
A 85 kcal per 100 g, circa 235 g di vino rosso equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare vino rosso con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce vino rosso nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 173190: «Alcoholic beverage, wine, table, red». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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