Chocolate ao leite (ao leite): calorias e valores nutricionais
Calorias, proteínas, carboidratos e gorduras por 100 g e por porção, do banco de dados de referência do USDA — e o que realmente muda o número no seu prato.
Resposta curta
100 g de chocolate ao leite (ao leite) têm 535 kcal: 7,7 g de proteína, 59,4 g de carboidratos e 29,7 g de gordura.
Uma porção típica — 1 quadradinho, cerca de 10 g — fica em torno de 54 kcal.
É um alimento muito denso em calorias: pouca quantidade concentra muita energia, e é fácil subestimar.
Informação nutricional
| Nutriente | Por 100 g | 1 quadradinho (10 g) |
|---|---|---|
| Calorias | 535 kcal | 54 kcal |
| Proteínas | 7,7 g | 0,8 g |
| Carboidratos | 59,4 g | 5,9 g |
| Açúcares | 51,5 g | 5,2 g |
| Fibras | 3,4 g | 0,3 g |
| Gorduras | 29,7 g | 3 g |
| Gorduras saturadas | 18,5 g | 1,9 g |
| Colesterol | 23 mg | 2 mg |
| Sódio | 79 mg | 8 mg |
| Potássio | 372 mg | 37 mg |
| Cálcio | 189 mg | 19 mg |
| Ferro | 2,4 mg | 0,2 mg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Água | 2 g | 0 g |
| Cafeína | 20 mg | 2 mg |
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 quadradinho | 10 g | 54 | 0,8 g | 5,9 g | 3 g |
| 1 barra | 45 g | 241 | 3,4 g | 26,7 g | 13,3 g |
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Calorias por peso
Use esta tabela quando souber o peso, mas não a porção:
| Quantidade | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 134 | 1,9 g | 14,9 g | 7,4 g |
| 50 g | 268 | 3,8 g | 29,7 g | 14,8 g |
| 100 g | 535 | 7,7 g | 59,4 g | 29,7 g |
| 150 g | 803 | 11,5 g | 89,1 g | 44,5 g |
| 200 g | 1.070 | 15,3 g | 118,8 g | 59,3 g |
| 250 g | 1.338 | 19,1 g | 148,5 g | 74,2 g |
| 300 g | 1.605 | 23 g | 178,2 g | 89 g |
De onde vêm as calorias
As calorias vêm de três macronutrientes: proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama, gorduras 9 kcal por grama. Para chocolate ao leite (ao leite), a divisão é:
- Proteínas: 7,7 g × 4 = 31 kcal — 6% das calorias
- Carboidratos: 59,4 g × 4 = 238 kcal — 44% das calorias
- Gorduras: 29,7 g × 9 = 267 kcal — 50% das calorias
- A maior parte da energia de chocolate ao leite (ao leite) vem das gorduras (50% das calorias).
- Fornece 3,4 g de fibras por 100 g, uma boa quantidade.
- 51,5 g dos carboidratos por 100 g são açúcares.
- Por 200 kcal dá para comer cerca de 35 g.
Comparar preparos
O mesmo alimento, preparado de outro jeito. Cozinhar tira água (as calorias por 100 g sobem), acrescenta gordura (sobem mais) ou as duas coisas.
| Preparo | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|
| Chocolate amargo (70–85% cacau) | 598 | 7,8 g | 45,9 g | 42,6 g |
| Chocolate ao leite (ao leite)esta página | 535 | 7,7 g | 59,4 g | 29,7 g |
Quão precisos são esses números?
Os valores desta página são médias de referência do banco de dados FoodData Central do USDA (edição SR Legacy), medidas em amostras de chocolate ao leite como são vendidas e preparadas nos Estados Unidos. A sua porção será diferente: frutas e verduras variam com a variedade e a maturação, carnes com o corte e a limpeza, e tudo que é cozido com a gordura e a água que ganhou ou perdeu.
Para a maioria dos alimentos, o valor por 100 g é confiável com margem de cerca de 10%. A maior incerteza é quase sempre o peso do que está no prato e a gordura de cozimento que não aparece — as duas coisas que valem a pena conferir antes de se preocupar com o banco de dados.
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Perguntas frequentes
Quantas calorias têm 100 g de chocolate ao leite?
100 g de chocolate ao leite (ao leite) têm 535 kcal (7,7 g de proteína, 59,4 g de carboidratos, 29,7 g de gordura), segundo os dados de referência do USDA.
Quantas calorias tem uma porção de chocolate ao leite?
Uma porção típica de chocolate ao leite — 1 quadradinho, cerca de 10 g — tem em torno de 54 kcal. Pese a sua própria porção uma vez para comparar: as porções variam mais do que o alimento.
Quanta proteína tem em chocolate ao leite?
Chocolate ao leite (ao leite): 7,7 g de proteína por 100 g, o que é moderado. Costumam ser considerados ricos em proteína os alimentos acima de 15–20 g por 100 g, ou em que a proteína fornece um terço ou mais das calorias.
Que quantidade de chocolate ao leite equivale a 200 kcal?
A 535 kcal por 100 g, cerca de 35 g de chocolate ao leite equivalem a 200 kcal.
Dá para registrar chocolate ao leite tirando uma foto?
Sim. Um app de calorias por foto como o Wellix identifica chocolate ao leite no prato e estima a porção a partir da imagem. A estimativa fica mais precisa quando você confirma o peso ou a quantidade e informa ao app o que a câmera não consegue ver: óleo de cozinha, manteiga, molhos e temperos.
Fonte
Dados nutricionais: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 167587: "Candies, milk chocolate". Valores por 100 g de parte comestível. Os pesos das porções são medidas caseiras do USDA ou tamanhos comuns de venda; onde houver rótulo, o rótulo prevalece. Ver o registro do USDA.
O Wellix fornece informações nutricionais gerais e não é aconselhamento médico. Os valores nutricionais são médias de referência e cada alimento varia. Consulte um profissional de saúde qualificado antes de fazer mudanças significativas na sua alimentação.
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