Esmer pirinç (esmer, pişmiş): kalori ve besin değerleri
USDA referans veri tabanından 100 g ve porsiyon başına kalori, protein, karbonhidrat ve yağ — ve tabağınızdaki rakamı gerçekten değiştiren şey.
Kısa cevap
Esmer pirinç (esmer, pişmiş): 100 g'da 123 kcal bulunur; 2,7 g protein, 25,6 g karbonhidrat ve 1 g yağ.
Tipik bir porsiyon — 1 su bardağı (US cup), yaklaşık 202 g — kabaca 248 kcal eder.
Bu orta düzeyde bir kalori yoğunluğu; pişmiş tahıllar ve yağsız etle aynı aralıkta.
Besin değerleri
| Besin ögesi | 100 g'da | 1 su bardağı (US cup) (202 g) |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | 249 kcal |
| Protein | 2,7 g | 5,5 g |
| Karbonhidrat | 25,6 g | 51,7 g |
| Şeker | 0,2 g | 0,5 g |
| Lif | 1,6 g | 3,2 g |
| Yağ | 1 g | 2 g |
| Doymuş yağ | 0,3 g | 0,5 g |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Sodyum | 4 mg | 8 mg |
| Potasyum | 86 mg | 174 mg |
| Kalsiyum | 3 mg | 6 mg |
| Demir | 0,6 mg | 1,1 mg |
| C vitamini | 0 mg | 0 mg |
| Su | 70 g | 142 g |
Porsiyon başına kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 su bardağı (US cup) | 202 g | 248 | 5,5 g | 51,7 g | 2 g |
| 1 kase | 200 g | 246 | 5,5 g | 51,2 g | 1,9 g |
Aramak yerine fotoğrafını çekin
Wellix tabağınızdaki besini (esmer pirinç) tanır, porsiyonu tahmin eder ve kalori, protein, karbonhidrat ve yağı saniyeler içinde kaydeder. iPhone ve Android'de ücretsiz başlayın.
Ağırlığa göre kalori
Ağırlığı biliyor ama porsiyonu bilmiyorsanız bu tabloyu kullanın:
| Miktar | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 31 | 0,7 g | 6,4 g | 0,2 g |
| 50 g | 62 | 1,4 g | 12,8 g | 0,5 g |
| 100 g | 123 | 2,7 g | 25,6 g | 1 g |
| 150 g | 185 | 4,1 g | 38,4 g | 1,5 g |
| 200 g | 246 | 5,5 g | 51,2 g | 1,9 g |
| 250 g | 308 | 6,9 g | 64 g | 2,4 g |
| 300 g | 369 | 8,2 g | 76,7 g | 2,9 g |
Kaloriler nereden geliyor
Kaloriler üç makro besinden gelir: protein ve karbonhidrat gram başına 4 kcal, yağ gram başına 9 kcal verir. Esmer pirinç (esmer, pişmiş) için dağılım şöyle:
- Protein: 2,7 g × 4 = 11 kcal — kalorinin %9'i
- Karbonhidrat: 25,6 g × 4 = 102 kcal — kalorinin %84'i
- Yağ: 1 g × 9 = 9 kcal — kalorinin %7'i
- Esmer pirinç (esmer, pişmiş) enerjisinin çoğunu karbonhidrattan alır (kalorinin %84'i).
- 200 kcal için yaklaşık 165 g yiyebilirsiniz.
Pişirme yöntemlerini karşılaştır
Aynı besin, farklı hazırlanmış. Pişirme su kaybettirir (100 g başına kalori artar), yağ ekler (daha da artar) ya da ikisini birden yapar.
| Hazırlama | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|
| Beyaz pirinç (pişmiş) | 130 | 2,7 g | 28,2 g | 0,3 g |
| Beyaz pirinç (kuru, pişmemiş) | 365 | 7,1 g | 80 g | 0,7 g |
| Esmer pirinç (esmer, pişmiş)bu sayfa | 123 | 2,7 g | 25,6 g | 1 g |
Bu rakamlar ne kadar doğru?
Bu sayfadaki değerler, USDA FoodData Central veri tabanının (SR Legacy sürümü) referans ortalamalarıdır; ABD'de satıldığı ve hazırlandığı haliyle esmer pirinç örnekleri üzerinde ölçülmüştür. Sizin porsiyonunuz farklı olacaktır: sebze ve meyve çeşide ve olgunluğa, et parçaya ve yağının alınmasına, pişmiş her şey de aldığı ya da kaybettiği yağ ve suya göre değişir.
Çoğu besin için 100 g başına rakam yaklaşık %10 payla güvenilirdir. Daha büyük belirsizlik neredeyse her zaman tabağınızdakinin ağırlığı ve görünmeyen pişirme yağıdır — veri tabanını dert etmeden önce kontrol etmeye değer iki şey.
Benzer besinler
Tahıllar, pirinç, makarna ve ekmek kategorisinde daha fazlası →
Sık sorulan sorular
Esmer pirinç: 100 gramda kaç kalori var?
Esmer pirinç (esmer, pişmiş): USDA referans verilerine göre 100 g'da 123 kcal (2,7 g protein, 25,6 g karbonhidrat, 1 g yağ) bulunur.
Esmer pirinç: bir porsiyonda kaç kalori var?
Tipik bir porsiyon — 1 su bardağı (US cup), yaklaşık 202 g — kabaca 248 kcal eder. Kendi porsiyonunuzu bir kez tartıp karşılaştırın: porsiyonlar besinin kendisinden daha çok değişir.
Esmer pirinç: ne kadar protein içerir?
Esmer pirinç (esmer, pişmiş): 100 g'da 2,7 g protein; bu düşük bir değer. 100 g'da 15–20 g'ın üzerinde protein içeren ya da kalorinin en az üçte birini proteinden alan besinler genellikle yüksek proteinli sayılır.
Esmer pirinç: 200 kcal kaç grama denk gelir?
100 g'da 123 kcal ile yaklaşık 165 g, 200 kcal'ye denk gelir.
Esmer pirinç: fotoğraf çekerek takip edebilir miyim?
Evet. Wellix gibi fotoğrafla kalori sayan bir uygulama tabaktaki besini tanır ve porsiyonu görüntüden tahmin eder. Ağırlığı ya da adedi onayladığınızda ve kameranın göremediklerini — pişirme yağı, tereyağı, soslar ve salata sosları — uygulamaya söylediğinizde tahmin en doğru halini alır.
Kaynak
Besin verileri: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 169704: "Rice, brown, long-grain, cooked (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)". Değerler 100 g yenilebilir kısım içindir. Porsiyon ağırlıkları USDA ev ölçüleri ya da yaygın satış boyutlarıdır; etiket varsa etiket geçerlidir. USDA kaydını görüntüle.
Wellix genel beslenme bilgisi sunar ve tıbbi tavsiye değildir. Besin değerleri referans ortalamalarıdır ve besinler tek tek farklılık gösterir. Beslenmenizde önemli değişiklikler yapmadan önce nitelikli bir sağlık uzmanına danışın.
Aramak yerine fotoğrafını çekin
Wellix tabağınızdaki besini (esmer pirinç) tanır, porsiyonu tahmin eder ve kalori, protein, karbonhidrat ve yağı saniyeler içinde kaydeder. iPhone ve Android'de ücretsiz başlayın.
