Soğan (çiğ): kalori ve besin değerleri
USDA referans veri tabanından 100 g ve porsiyon başına kalori, protein, karbonhidrat ve yağ — ve tabağınızdaki rakamı gerçekten değiştiren şey.
Kısa cevap
Soğan (çiğ): 100 g'da 40 kcal bulunur; 1,1 g protein, 9,3 g karbonhidrat ve 0,1 g yağ.
Tipik bir porsiyon — 1 büyük boy, yaklaşık 150 g — kabaca 60 kcal eder.
Bu düşük kalorili bir besin: büyük bir porsiyonu bile günlük hedefi zorlamaz.
Besin değerleri
| Besin ögesi | 100 g'da | 1 büyük boy (150 g) |
|---|---|---|
| Kalori | 40 kcal | 60 kcal |
| Protein | 1,1 g | 1,7 g |
| Karbonhidrat | 9,3 g | 14 g |
| Şeker | 4,2 g | 6,4 g |
| Lif | 1,7 g | 2,6 g |
| Yağ | 0,1 g | 0,2 g |
| Doymuş yağ | 0 g | 0,1 g |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Sodyum | 4 mg | 6 mg |
| Potasyum | 146 mg | 219 mg |
| Kalsiyum | 23 mg | 35 mg |
| Demir | 0,2 mg | 0,3 mg |
| C vitamini | 7,4 mg | 11,1 mg |
| Su | 89 g | 134 g |
Porsiyon başına kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 büyük boy | 150 g | 60 | 1,7 g | 14 g | 0,2 g |
| 1 dilim | 38 g | 15 | 0,4 g | 3,5 g | 0 g |
| 1 su bardağı (US cup) | 160 g | 64 | 1,8 g | 14,9 g | 0,2 g |
| 1 yemek kaşığı | 10 g | 4 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
Aramak yerine fotoğrafını çekin
Wellix tabağınızdaki besini (soğan) tanır, porsiyonu tahmin eder ve kalori, protein, karbonhidrat ve yağı saniyeler içinde kaydeder. iPhone ve Android'de ücretsiz başlayın.
Ağırlığa göre kalori
Ağırlığı biliyor ama porsiyonu bilmiyorsanız bu tabloyu kullanın:
| Miktar | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 10 | 0,3 g | 2,3 g | 0 g |
| 50 g | 20 | 0,6 g | 4,7 g | 0,1 g |
| 100 g | 40 | 1,1 g | 9,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 60 | 1,7 g | 14 g | 0,2 g |
| 200 g | 80 | 2,2 g | 18,7 g | 0,2 g |
| 250 g | 100 | 2,8 g | 23,4 g | 0,3 g |
| 300 g | 120 | 3,3 g | 28 g | 0,3 g |
Kaloriler nereden geliyor
Kaloriler üç makro besinden gelir: protein ve karbonhidrat gram başına 4 kcal, yağ gram başına 9 kcal verir. Soğan (çiğ) için dağılım şöyle:
- Protein: 1,1 g × 4 = 4 kcal — kalorinin %10'i
- Karbonhidrat: 9,3 g × 4 = 37 kcal — kalorinin %88'i
- Yağ: 0,1 g × 9 = 1 kcal — kalorinin %2'i
- Soğan (çiğ) enerjisinin çoğunu karbonhidrattan alır (kalorinin %88'i).
- %89 oranında sudan oluşur; bu yüzden hacmine göre bu kadar hafiftir.
- 200 kcal için yaklaşık 500 g yiyebilirsiniz.
Bu rakamlar ne kadar doğru?
Bu sayfadaki değerler, USDA FoodData Central veri tabanının (SR Legacy sürümü) referans ortalamalarıdır; ABD'de satıldığı ve hazırlandığı haliyle soğan örnekleri üzerinde ölçülmüştür. Sizin porsiyonunuz farklı olacaktır: sebze ve meyve çeşide ve olgunluğa, et parçaya ve yağının alınmasına, pişmiş her şey de aldığı ya da kaybettiği yağ ve suya göre değişir.
Çoğu besin için 100 g başına rakam yaklaşık %10 payla güvenilirdir. Daha büyük belirsizlik neredeyse her zaman tabağınızdakinin ağırlığı ve görünmeyen pişirme yağıdır — veri tabanını dert etmeden önce kontrol etmeye değer iki şey.
Benzer besinler
Sebzeler kategorisinde daha fazlası →
Sık sorulan sorular
Soğan: 100 gramda kaç kalori var?
Soğan (çiğ): USDA referans verilerine göre 100 g'da 40 kcal (1,1 g protein, 9,3 g karbonhidrat, 0,1 g yağ) bulunur.
Soğan: bir porsiyonda kaç kalori var?
Tipik bir porsiyon — 1 büyük boy, yaklaşık 150 g — kabaca 60 kcal eder. Kendi porsiyonunuzu bir kez tartıp karşılaştırın: porsiyonlar besinin kendisinden daha çok değişir.
Soğan: ne kadar protein içerir?
Soğan (çiğ): 100 g'da 1,1 g protein; bu düşük bir değer. 100 g'da 15–20 g'ın üzerinde protein içeren ya da kalorinin en az üçte birini proteinden alan besinler genellikle yüksek proteinli sayılır.
Soğan: 200 kcal kaç grama denk gelir?
100 g'da 40 kcal ile yaklaşık 500 g, 200 kcal'ye denk gelir.
Soğan: fotoğraf çekerek takip edebilir miyim?
Evet. Wellix gibi fotoğrafla kalori sayan bir uygulama tabaktaki besini tanır ve porsiyonu görüntüden tahmin eder. Ağırlığı ya da adedi onayladığınızda ve kameranın göremediklerini — pişirme yağı, tereyağı, soslar ve salata sosları — uygulamaya söylediğinizde tahmin en doğru halini alır.
Kaynak
Besin verileri: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 170000: "Onions, raw". Değerler 100 g yenilebilir kısım içindir. Porsiyon ağırlıkları USDA ev ölçüleri ya da yaygın satış boyutlarıdır; etiket varsa etiket geçerlidir. USDA kaydını görüntüle.
Wellix genel beslenme bilgisi sunar ve tıbbi tavsiye değildir. Besin değerleri referans ortalamalarıdır ve besinler tek tek farklılık gösterir. Beslenmenizde önemli değişiklikler yapmadan önce nitelikli bir sağlık uzmanına danışın.
Aramak yerine fotoğrafını çekin
Wellix tabağınızdaki besini (soğan) tanır, porsiyonu tahmin eder ve kalori, protein, karbonhidrat ve yağı saniyeler içinde kaydeder. iPhone ve Android'de ücretsiz başlayın.
