גזר (טרי): קלוריות וערכים תזונתיים

קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן ל-100 גרם ולמנה, מתוך מסד הנתונים של USDA — ומה שבאמת משנה את המספר בצלחת שלכם.

נתונים: USDA FoodData Central · עריכה: צוות Wellix עודכן לאחרונה 14 בספטמבר 2026

בקצרה

100 גרם גזר (טרי) מכילים 41 קק"ל, עם 0.9 גרם חלבון, 9.6 גרם פחמימות ו-0.2 גרם שומן.

מנה טיפוסית — 1 בינוני, כ-61 גרם — היא בערך 25 קק"ל.

זהו מזון דל קלוריות: אפשר לאכול מנה גדולה כמעט בלי להרגיש.

קלוריות · 100 גרם

0.9 גרם

חלבון

9.6 גרם

פחמימות

0.2 גרם

שומן

ערכים תזונתיים

רכיב	ל-100 גרם	1 בינוני (61 גרם)
קלוריות	41 קק"ל	25 קק"ל
חלבון	0.9 גרם	0.6 גרם
פחמימות	9.6 גרם	5.8 גרם
סוכרים	4.7 גרם	2.9 גרם
סיבים תזונתיים	2.8 גרם	1.7 גרם
שומן	0.2 גרם	0.1 גרם
שומן רווי	0 גרם	0 גרם
כולסטרול	0 מ"ג	0 מ"ג
נתרן	69 מ"ג	42 מ"ג
אשלגן	320 מ"ג	195 מ"ג
סידן	33 מ"ג	20 מ"ג
ברזל	0.3 מ"ג	0.2 מ"ג
ויטמין C	5.9 מ"ג	3.6 מ"ג
מים	88 גרם	54 גרם

קלוריות למנה

מנה	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
1 בינוני	61 גרם	25	0.6 גרם	5.8 גרם	0.1 גרם
1 גדול	72 גרם	30	0.7 גרם	6.9 גרם	0.2 גרם
1 קטן	50 גרם	21	0.5 גרם	4.8 גרם	0.1 גרם
1 כוס (US cup)	128 גרם	52	1.2 גרם	12.3 גרם	0.3 גרם

במקום לחפש — צלמו

Wellix מזהה את גזר בצלחת שלכם, מעריך את המנה ורושם קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן תוך שניות. חינם להתחלה ב-iPhone וב-Android.

להורדת Wellix

קלוריות לפי משקל

לטבלה הזו כשיודעים את המשקל אבל לא את המנה:

כמות	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
25 גרם	10	0.2 גרם	2.4 גרם	0.1 גרם
50 גרם	21	0.5 גרם	4.8 גרם	0.1 גרם
100 גרם	41	0.9 גרם	9.6 גרם	0.2 גרם
150 גרם	62	1.4 גרם	14.4 גרם	0.4 גרם
200 גרם	82	1.9 גרם	19.2 גרם	0.5 גרם
250 גרם	103	2.3 גרם	24 גרם	0.6 גרם
300 גרם	123	2.8 גרם	28.7 גרם	0.7 גרם

מאיפה מגיעות הקלוריות

הקלוריות מגיעות משלושה מקרו-נוטריינטים: חלבון ופחמימות מספקים 4 קק"ל לגרם, שומן 9 קק"ל לגרם. עבור גזר (טרי) החלוקה היא:

חלבון: 0.9 גרם × 4 = 4 קק"ל — 8% מהקלוריות
פחמימות: 9.6 גרם × 4 = 38 קק"ל — 87% מהקלוריות
שומן: 0.2 גרם × 9 = 2 קק"ל — 5% מהקלוריות

רוב האנרגיה בגזר (טרי) מגיעה מפחמימות (87% מהקלוריות).
הוא מכיל 88% מים, ולכן הוא קל כל כך ביחס לגודלו.
ב-200 קק"ל אפשר לאכול כ-490 גרם.

עד כמה המספרים האלה מדויקים?

הערכים בעמוד זה הם ממוצעי ייחוס ממסד הנתונים FoodData Central של USDA (מהדורת SR Legacy), שנמדדו על דגימות של גזר כפי שנמכרות ומוכנות בארצות הברית. המנה שלכם תהיה שונה: פירות וירקות משתנים לפי זן ובשלות, בשר לפי נתח וניקוי שומן, וכל דבר מבושל לפי השומן והמים שספג או איבד.

עבור רוב המזונות, הערך ל-100 גרם מדויק בטווח של כ-10%. אי-הוודאות הגדולה יותר היא כמעט תמיד משקל מה שבצלחת ושמן הבישול שלא רואים — שני הדברים שכדאי לבדוק לפני שדואגים ממסד הנתונים.

עד כמה אפליקציות ספירת קלוריות מבוססות AI מדויקות? →

מזונות דומים

עוד בקטגוריה ירקות →

שאלות נפוצות

כמה קלוריות יש ב-100 גרם גזר?

100 גרם גזר (טרי) מכילים 41 קק"ל (0.9 גרם חלבון, 9.6 גרם פחמימות, 0.2 גרם שומן), לפי נתוני הייחוס של USDA.

כמה קלוריות יש במנה של גזר?

מנה טיפוסית של גזר — 1 בינוני, כ-61 גרם — מכילה בערך 25 קק"ל. שקלו את המנה שלכם פעם אחת כדי להשוות: גודלי מנות משתנים יותר מהמזון עצמו.

כמה חלבון יש בגזר?

גזר (טרי): 0.9 גרם חלבון ל-100 גרם, שזה מעט. מזונות עם יותר מ-15–20 גרם ל-100 גרם, או שבהם החלבון מספק שליש או יותר מהקלוריות, נחשבים בדרך כלל עשירים בחלבון.

איזו כמות של גזר שווה ל-200 קק"ל?

ב-41 קק"ל ל-100 גרם, כ-490 גרם גזר שווים ל-200 קק"ל.

אפשר לתעד גזר בצילום?

כן. אפליקציית קלוריות מתמונה כמו Wellix מזהה את גזר בצלחת ומעריכה את המנה מהתמונה. ההערכה מדויקת ביותר כשמאשרים את המשקל או הכמות ומספרים לאפליקציה מה שהמצלמה לא רואה — שמן בישול, חמאה, רטבים ותיבולים.

מקור

נתוני תזונה: משרד החקלאות האמריקאי (USDA), FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 170393: "Carrots, raw". הערכים ל-100 גרם מהחלק האכיל. משקלי המנות הם מידות ביתיות של USDA או גדלים קמעונאיים מקובלים; היכן שיש תווית, התווית קובעת. לרשומה ב-USDA.

Wellix מספק מידע תזונתי כללי ואינו מהווה ייעוץ רפואי. הערכים התזונתיים הם ממוצעי ייחוס ומזונות בודדים שונים זה מזה. התייעצו עם איש מקצוע רפואי מוסמך לפני שינויים משמעותיים בתזונה.