Cocco (polpa fresca): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di cocco (polpa fresca) apportano 354 kcal: 3,3 g di proteine, 15,2 g di carboidrati e 33,5 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 pezzo, circa 45 g — vale all'incirca 159 kcal.
È un alimento piuttosto denso di calorie: la dimensione della porzione conta.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 pezzo (45 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 354 kcal | 159 kcal |
| Proteine | 3,3 g | 1,5 g |
| Carboidrati | 15,2 g | 6,9 g |
| Zuccheri | 6,2 g | 2,8 g |
| Fibre | 9 g | 4,1 g |
| Grassi | 33,5 g | 15,1 g |
| Grassi saturi | 29,7 g | 13,4 g |
| Colesterolo | 0 mg | 0 mg |
| Sodio | 20 mg | 9 mg |
| Potassio | 356 mg | 160 mg |
| Calcio | 14 mg | 6 mg |
| Ferro | 2,4 mg | 1,1 mg |
| Vitamina C | 3,3 mg | 1,5 mg |
| Acqua | 47 g | 21 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pezzo | 45 g | 159 | 1,5 g | 6,9 g | 15,1 g |
| 1 tazza (US cup) | 80 g | 283 | 2,7 g | 12,2 g | 26,8 g |
| 1 medio/a | 397 g | 1405 | 13,2 g | 60,5 g | 133 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 89 | 0,8 g | 3,8 g | 8,4 g |
| 50 g | 177 | 1,7 g | 7,6 g | 16,7 g |
| 100 g | 354 | 3,3 g | 15,2 g | 33,5 g |
| 150 g | 531 | 5 g | 22,8 g | 50,2 g |
| 200 g | 708 | 6,7 g | 30,5 g | 67 g |
| 250 g | 885 | 8,3 g | 38,1 g | 83,7 g |
| 300 g | 1062 | 10 g | 45,7 g | 100,5 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per cocco (polpa fresca) la ripartizione è:
- Proteine: 3,3 g × 4 = 13 kcal — 4% delle calorie
- Carboidrati: 15,2 g × 4 = 61 kcal — 16% delle calorie
- Grassi: 33,5 g × 9 = 301 kcal — 80% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di cocco (polpa fresca) viene dai grassi (80% delle calorie).
- Fornisce 9 g di fibre per 100 g, una buona quantità.
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 55 g.
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di cocco così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di cocco?
100 g di cocco (polpa fresca) apportano 354 kcal (3,3 g di proteine, 15,2 g di carboidrati, 33,5 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di cocco?
Una porzione tipica di cocco — 1 pezzo, circa 45 g — vale all'incirca 159 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in cocco?
Cocco (polpa fresca): 3,3 g di proteine per 100 g, un valore basso. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto cocco equivale a 200 kcal?
A 354 kcal per 100 g, circa 55 g di cocco equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare cocco con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce cocco nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 170169: «Nuts, coconut meat, raw». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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