Latte di soia (senza zucchero): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di latte di soia (senza zucchero) apportano 33 kcal: 2,9 g di proteine, 1,7 g di carboidrati e 1,6 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 bicchiere, circa 243 g — vale all'incirca 80 kcal.
È un alimento a basso contenuto calorico: puoi mangiarne una porzione abbondante spendendo pochissimo.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 bicchiere (243 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 33 kcal | 80 kcal |
| Proteine | 2,9 g | 6,9 g |
| Carboidrati | 1,7 g | 4,2 g |
| Zuccheri | 0,4 g | 1 g |
| Fibre | 0,5 g | 1,2 g |
| Grassi | 1,6 g | 3,9 g |
| Grassi saturi | 0,2 g | 0,5 g |
| Colesterolo | 0 mg | 0 mg |
| Sodio | 37 mg | 90 mg |
| Potassio | 120 mg | 292 mg |
| Calcio | 124 mg | 301 mg |
| Ferro | 0,5 mg | 1,1 mg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Acqua | 93 g | 226 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bicchiere | 243 g | 80 | 6,9 g | 4,2 g | 3,9 g |
| 1 tazza (US cup) | 243 g | 80 | 6,9 g | 4,2 g | 3,9 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 8 | 0,7 g | 0,4 g | 0,4 g |
| 50 g | 17 | 1,4 g | 0,9 g | 0,8 g |
| 100 g | 33 | 2,9 g | 1,7 g | 1,6 g |
| 150 g | 50 | 4,3 g | 2,6 g | 2,4 g |
| 200 g | 66 | 5,7 g | 3,5 g | 3,2 g |
| 250 g | 83 | 7,2 g | 4,4 g | 4 g |
| 300 g | 99 | 8,6 g | 5,2 g | 4,8 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per latte di soia (senza zucchero) la ripartizione è:
- Proteine: 2,9 g × 4 = 11 kcal — 35% delle calorie
- Carboidrati: 1,7 g × 4 = 7 kcal — 21% delle calorie
- Grassi: 1,6 g × 9 = 14 kcal — 44% delle calorie
- L'energia di latte di soia (senza zucchero) è distribuita in modo abbastanza equilibrato tra proteine, carboidrati e grassi.
- Con 2,9 g di proteine per 100 g, conta come alimento ricco di proteine.
- Sono 8,7 g di proteine ogni 100 kcal — un numero utile quando le proteine sono il tuo obiettivo.
- È acqua al 93%, ecco perché pesa così poco rispetto al volume.
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 605 g.
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di latte di soia così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di latte di soia?
100 g di latte di soia (senza zucchero) apportano 33 kcal (2,9 g di proteine, 1,7 g di carboidrati, 1,6 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di latte di soia?
Una porzione tipica di latte di soia — 1 bicchiere, circa 243 g — vale all'incirca 80 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in latte di soia?
Latte di soia (senza zucchero): 2,9 g di proteine per 100 g, un valore alto. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto latte di soia equivale a 200 kcal?
A 33 kcal per 100 g, circa 605 g di latte di soia equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare latte di soia con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce latte di soia nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 175215: «Soymilk (all flavors), unsweetened, with added calcium, vitamins A and D». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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