Морковь (сырая): калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Морковь (сырая): в 100 г содержится 41 ккал — 0,9 г белка, 9,6 г углеводов и 0,2 г жиров.
Обычная порция — 1 средний плод, примерно 61 г — это около 25 ккал.
Это низкокалорийный продукт: большую порцию можно съесть почти без последствий для дневной нормы.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 средний плод (61 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 41 ккал | 25 ккал |
| Белки | 0,9 г | 0,6 г |
| Углеводы | 9,6 г | 5,8 г |
| Сахара | 4,7 г | 2,9 г |
| Клетчатка | 2,8 г | 1,7 г |
| Жиры | 0,2 г | 0,1 г |
| Насыщенные жиры | 0 г | 0 г |
| Холестерин | 0 мг | 0 мг |
| Натрий | 69 мг | 42 мг |
| Калий | 320 мг | 195 мг |
| Кальций | 33 мг | 20 мг |
| Железо | 0,3 мг | 0,2 мг |
| Витамин C | 5,9 мг | 3,6 мг |
| Вода | 88 г | 54 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 средний плод | 61 г | 25 | 0,6 г | 5,8 г | 0,1 г |
| 1 крупный плод | 72 г | 30 | 0,7 г | 6,9 г | 0,2 г |
| 1 маленький плод | 50 г | 21 | 0,5 г | 4,8 г | 0,1 г |
| 1 чашка (US cup) | 128 г | 52 | 1,2 г | 12,3 г | 0,3 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (морковь), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 10 | 0,2 г | 2,4 г | 0,1 г |
| 50 г | 21 | 0,5 г | 4,8 г | 0,1 г |
| 100 г | 41 | 0,9 г | 9,6 г | 0,2 г |
| 150 г | 62 | 1,4 г | 14,4 г | 0,4 г |
| 200 г | 82 | 1,9 г | 19,2 г | 0,5 г |
| 250 г | 103 | 2,3 г | 24 г | 0,6 г |
| 300 г | 123 | 2,8 г | 28,7 г | 0,7 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «морковь» (сырая) распределение такое:
- Белки: 0,9 г × 4 = 4 ккал — 8% калорий
- Углеводы: 9,6 г × 4 = 38 ккал — 87% калорий
- Жиры: 0,2 г × 9 = 2 ккал — 5% калорий
- Основная часть энергии продукта «морковь» (сырая) приходится на углеводы (87% калорий).
- На 88% он состоит из воды — поэтому так мало весит при своём объёме.
- На 200 ккал можно съесть примерно 490 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «морковь» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Частые вопросы
Морковь: сколько калорий в 100 г?
Морковь (сырая): в 100 г содержится 41 ккал (0,9 г белка, 9,6 г углеводов, 0,2 г жиров) по справочным данным USDA.
Морковь: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 средний плод, примерно 61 г — это около 25 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Морковь: сколько в нём белка?
Морковь (сырая): 0,9 г белка на 100 г — это мало. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Морковь: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 41 ккал на 100 г примерно 490 г — это 200 ккал.
Морковь: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 170393: «Carrots, raw». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (морковь), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
