Эдамаме (очищенные, варёные): калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Эдамаме (очищенные, варёные): в 100 г содержится 121 ккал — 11,9 г белка, 8,9 г углеводов и 5,2 г жиров.
Обычная порция — 1 чашка (US cup), примерно 155 г — это около 188 ккал.
Это умеренная калорийность — на уровне варёных круп и нежирного мяса.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 чашка (US cup) (155 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 121 ккал | 188 ккал |
| Белки | 11,9 г | 18,5 г |
| Углеводы | 8,9 г | 13,8 г |
| Сахара | 2,2 г | 3,4 г |
| Клетчатка | 5,2 г | 8,1 г |
| Жиры | 5,2 г | 8,1 г |
| Насыщенные жиры | 0,6 г | 1 г |
| Холестерин | 0 мг | 0 мг |
| Натрий | 6 мг | 9 мг |
| Калий | 436 мг | 676 мг |
| Кальций | 63 мг | 98 мг |
| Железо | 2,3 мг | 3,5 мг |
| Витамин C | 6,1 мг | 9,5 мг |
| Вода | 73 г | 113 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 чашка (US cup) | 155 г | 188 | 18,5 г | 13,8 г | 8,1 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (эдамаме), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 30 | 3 г | 2,2 г | 1,3 г |
| 50 г | 61 | 6 г | 4,5 г | 2,6 г |
| 100 г | 121 | 11,9 г | 8,9 г | 5,2 г |
| 150 г | 182 | 17,9 г | 13,4 г | 7,8 г |
| 200 г | 242 | 23,8 г | 17,8 г | 10,4 г |
| 250 г | 303 | 29,8 г | 22,3 г | 13 г |
| 300 г | 363 | 35,7 г | 26,7 г | 15,6 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «эдамаме» (очищенные, варёные) распределение такое:
- Белки: 11,9 г × 4 = 48 ккал — 37% калорий
- Углеводы: 8,9 г × 4 = 36 ккал — 27% калорий
- Жиры: 5,2 г × 9 = 47 ккал — 36% калорий
- Энергия продукта «эдамаме» (очищенные, варёные) распределена между белками, углеводами и жирами довольно равномерно.
- При 11,9 г белка на 100 г это высокобелковый продукт.
- Это 9,8 г белка на 100 ккал — полезная цифра, если ваша цель — белок.
- В нём 5,2 г клетчатки на 100 г — это хороший показатель.
- На 200 ккал можно съесть примерно 165 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «эдамаме» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Частые вопросы
Эдамаме: сколько калорий в 100 г?
Эдамаме (очищенные, варёные): в 100 г содержится 121 ккал (11,9 г белка, 8,9 г углеводов, 5,2 г жиров) по справочным данным USDA.
Эдамаме: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 чашка (US cup), примерно 155 г — это около 188 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Эдамаме: сколько в нём белка?
Эдамаме (очищенные, варёные): 11,9 г белка на 100 г — это много. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Эдамаме: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 121 ккал на 100 г примерно 165 г — это 200 ккал.
Эдамаме: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 168411: «Edamame, frozen, prepared». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (эдамаме), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
