Barbekü sosu: kalori ve besin değerleri
USDA referans veri tabanından 100 g ve porsiyon başına kalori, protein, karbonhidrat ve yağ — ve tabağınızdaki rakamı gerçekten değiştiren şey.
Kısa cevap
Barbekü sosu: 100 g'da 192 kcal bulunur; 1 g protein, 46,1 g karbonhidrat ve 0,4 g yağ.
Tipik bir porsiyon — 1 yemek kaşığı, yaklaşık 17 g — kabaca 33 kcal eder.
Bu orta düzeyde bir kalori yoğunluğu; pişmiş tahıllar ve yağsız etle aynı aralıkta.
Besin değerleri
| Besin ögesi | 100 g'da | 1 yemek kaşığı (17 g) |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | 33 kcal |
| Protein | 1 g | 0,2 g |
| Karbonhidrat | 46,1 g | 7,8 g |
| Şeker | 38,4 g | 6,5 g |
| Lif | 1,3 g | 0,2 g |
| Yağ | 0,4 g | 0,1 g |
| Doymuş yağ | 0 g | 0 g |
| Sodyum | 765 mg | 130 mg |
| Potasyum | 235 mg | 40 mg |
| Kalsiyum | 11 mg | 2 mg |
| Demir | 0,3 mg | 0,1 mg |
| C vitamini | 1,4 mg | 0,2 mg |
| Su | 50 g | 9 g |
Porsiyon başına kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı | 17 g | 33 | 0,2 g | 7,8 g | 0,1 g |
Aramak yerine fotoğrafını çekin
Wellix tabağınızdaki besini (barbekü sosu) tanır, porsiyonu tahmin eder ve kalori, protein, karbonhidrat ve yağı saniyeler içinde kaydeder. iPhone ve Android'de ücretsiz başlayın.
Ağırlığa göre kalori
Ağırlığı biliyor ama porsiyonu bilmiyorsanız bu tabloyu kullanın:
| Miktar | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 48 | 0,2 g | 11,5 g | 0,1 g |
| 50 g | 96 | 0,5 g | 23 g | 0,2 g |
| 100 g | 192 | 1 g | 46,1 g | 0,4 g |
| 150 g | 288 | 1,4 g | 69,1 g | 0,6 g |
| 200 g | 384 | 1,9 g | 92,2 g | 0,9 g |
| 250 g | 480 | 2,4 g | 115,2 g | 1,1 g |
| 300 g | 576 | 2,9 g | 138,2 g | 1,3 g |
Kaloriler nereden geliyor
Kaloriler üç makro besinden gelir: protein ve karbonhidrat gram başına 4 kcal, yağ gram başına 9 kcal verir. Barbekü sosu için dağılım şöyle:
- Protein: 1 g × 4 = 4 kcal — kalorinin %2'i
- Karbonhidrat: 46,1 g × 4 = 184 kcal — kalorinin %96'i
- Yağ: 0,4 g × 9 = 4 kcal — kalorinin %2'i
- Barbekü sosu enerjisinin çoğunu karbonhidrattan alır (kalorinin %96'i).
- 100 g'daki karbonhidratın 38,4 g'ı şekerdir.
- Sodyum açısından zengindir: 100 g'da 765 mg.
- 200 kcal için yaklaşık 105 g yiyebilirsiniz.
Bu rakamlar ne kadar doğru?
Bu sayfadaki değerler, USDA FoodData Central veri tabanının (SR Legacy sürümü) referans ortalamalarıdır; ABD'de satıldığı ve hazırlandığı haliyle barbekü sosu örnekleri üzerinde ölçülmüştür. Sizin porsiyonunuz farklı olacaktır: sebze ve meyve çeşide ve olgunluğa, et parçaya ve yağının alınmasına, pişmiş her şey de aldığı ya da kaybettiği yağ ve suya göre değişir.
Çoğu besin için 100 g başına rakam yaklaşık %10 payla güvenilirdir. Daha büyük belirsizlik neredeyse her zaman tabağınızdakinin ağırlığı ve görünmeyen pişirme yağıdır — veri tabanını dert etmeden önce kontrol etmeye değer iki şey.
Benzer besinler
Yağlar, soslar ve çeşniler kategorisinde daha fazlası →
Sık sorulan sorular
Barbekü sosu: 100 gramda kaç kalori var?
Barbekü sosu: USDA referans verilerine göre 100 g'da 192 kcal (1 g protein, 46,1 g karbonhidrat, 0,4 g yağ) bulunur.
Barbekü sosu: bir porsiyonda kaç kalori var?
Tipik bir porsiyon — 1 yemek kaşığı, yaklaşık 17 g — kabaca 33 kcal eder. Kendi porsiyonunuzu bir kez tartıp karşılaştırın: porsiyonlar besinin kendisinden daha çok değişir.
Barbekü sosu: ne kadar protein içerir?
Barbekü sosu: 100 g'da 1 g protein; bu düşük bir değer. 100 g'da 15–20 g'ın üzerinde protein içeren ya da kalorinin en az üçte birini proteinden alan besinler genellikle yüksek proteinli sayılır.
Barbekü sosu: 200 kcal kaç grama denk gelir?
100 g'da 192 kcal ile yaklaşık 105 g, 200 kcal'ye denk gelir.
Barbekü sosu: fotoğraf çekerek takip edebilir miyim?
Evet. Wellix gibi fotoğrafla kalori sayan bir uygulama tabaktaki besini tanır ve porsiyonu görüntüden tahmin eder. Ağırlığı ya da adedi onayladığınızda ve kameranın göremediklerini — pişirme yağı, tereyağı, soslar ve salata sosları — uygulamaya söylediğinizde tahmin en doğru halini alır.
Kaynak
Besin verileri: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 171827: "Sauce, barbecue, SWEET BABY RAY'S, original". Değerler 100 g yenilebilir kısım içindir. Porsiyon ağırlıkları USDA ev ölçüleri ya da yaygın satış boyutlarıdır; etiket varsa etiket geçerlidir. USDA kaydını görüntüle.
Wellix genel beslenme bilgisi sunar ve tıbbi tavsiye değildir. Besin değerleri referans ortalamalarıdır ve besinler tek tek farklılık gösterir. Beslenmenizde önemli değişiklikler yapmadan önce nitelikli bir sağlık uzmanına danışın.
Aramak yerine fotoğrafını çekin
Wellix tabağınızdaki besini (barbekü sosu) tanır, porsiyonu tahmin eder ve kalori, protein, karbonhidrat ve yağı saniyeler içinde kaydeder. iPhone ve Android'de ücretsiz başlayın.
