Sarımsak (çiğ): kalori ve besin değerleri
USDA referans veri tabanından 100 g ve porsiyon başına kalori, protein, karbonhidrat ve yağ — ve tabağınızdaki rakamı gerçekten değiştiren şey.
Kısa cevap
Sarımsak (çiğ): 100 g'da 149 kcal bulunur; 6,4 g protein, 33,1 g karbonhidrat ve 0,5 g yağ.
Tipik bir porsiyon — 1 diş, yaklaşık 3 g — kabaca 4 kcal eder.
Bu orta düzeyde bir kalori yoğunluğu; pişmiş tahıllar ve yağsız etle aynı aralıkta.
Besin değerleri
| Besin ögesi | 100 g'da | 1 diş (3 g) |
|---|---|---|
| Kalori | 149 kcal | 5 kcal |
| Protein | 6,4 g | 0,2 g |
| Karbonhidrat | 33,1 g | 1 g |
| Şeker | 1 g | 0 g |
| Lif | 2,1 g | 0,1 g |
| Yağ | 0,5 g | 0 g |
| Doymuş yağ | 0,1 g | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Sodyum | 17 mg | 1 mg |
| Potasyum | 401 mg | 12 mg |
| Kalsiyum | 181 mg | 5 mg |
| Demir | 1,7 mg | 0,1 mg |
| C vitamini | 31,2 mg | 0,9 mg |
| Su | 59 g | 2 g |
Porsiyon başına kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 diş | 3 g | 4 | 0,2 g | 1 g | 0 g |
| 1 çay kaşığı | 3 g | 4 | 0,2 g | 0,9 g | 0 g |
Aramak yerine fotoğrafını çekin
Wellix tabağınızdaki besini (sarımsak) tanır, porsiyonu tahmin eder ve kalori, protein, karbonhidrat ve yağı saniyeler içinde kaydeder. iPhone ve Android'de ücretsiz başlayın.
Ağırlığa göre kalori
Ağırlığı biliyor ama porsiyonu bilmiyorsanız bu tabloyu kullanın:
| Miktar | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 37 | 1,6 g | 8,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 75 | 3,2 g | 16,5 g | 0,3 g |
| 100 g | 149 | 6,4 g | 33,1 g | 0,5 g |
| 150 g | 224 | 9,5 g | 49,6 g | 0,8 g |
| 200 g | 298 | 12,7 g | 66,1 g | 1 g |
| 250 g | 373 | 15,9 g | 82,7 g | 1,3 g |
| 300 g | 447 | 19,1 g | 99,2 g | 1,5 g |
Kaloriler nereden geliyor
Kaloriler üç makro besinden gelir: protein ve karbonhidrat gram başına 4 kcal, yağ gram başına 9 kcal verir. Sarımsak (çiğ) için dağılım şöyle:
- Protein: 6,4 g × 4 = 25 kcal — kalorinin %16'i
- Karbonhidrat: 33,1 g × 4 = 132 kcal — kalorinin %82'i
- Yağ: 0,5 g × 9 = 5 kcal — kalorinin %3'i
- Sarımsak (çiğ) enerjisinin çoğunu karbonhidrattan alır (kalorinin %82'i).
- 200 kcal için yaklaşık 135 g yiyebilirsiniz.
Bu rakamlar ne kadar doğru?
Bu sayfadaki değerler, USDA FoodData Central veri tabanının (SR Legacy sürümü) referans ortalamalarıdır; ABD'de satıldığı ve hazırlandığı haliyle sarımsak örnekleri üzerinde ölçülmüştür. Sizin porsiyonunuz farklı olacaktır: sebze ve meyve çeşide ve olgunluğa, et parçaya ve yağının alınmasına, pişmiş her şey de aldığı ya da kaybettiği yağ ve suya göre değişir.
Çoğu besin için 100 g başına rakam yaklaşık %10 payla güvenilirdir. Daha büyük belirsizlik neredeyse her zaman tabağınızdakinin ağırlığı ve görünmeyen pişirme yağıdır — veri tabanını dert etmeden önce kontrol etmeye değer iki şey.
Benzer besinler
Sebzeler kategorisinde daha fazlası →
Sık sorulan sorular
Sarımsak: 100 gramda kaç kalori var?
Sarımsak (çiğ): USDA referans verilerine göre 100 g'da 149 kcal (6,4 g protein, 33,1 g karbonhidrat, 0,5 g yağ) bulunur.
Sarımsak: bir porsiyonda kaç kalori var?
Tipik bir porsiyon — 1 diş, yaklaşık 3 g — kabaca 4 kcal eder. Kendi porsiyonunuzu bir kez tartıp karşılaştırın: porsiyonlar besinin kendisinden daha çok değişir.
Sarımsak: ne kadar protein içerir?
Sarımsak (çiğ): 100 g'da 6,4 g protein; bu orta bir değer. 100 g'da 15–20 g'ın üzerinde protein içeren ya da kalorinin en az üçte birini proteinden alan besinler genellikle yüksek proteinli sayılır.
Sarımsak: 200 kcal kaç grama denk gelir?
100 g'da 149 kcal ile yaklaşık 135 g, 200 kcal'ye denk gelir.
Sarımsak: fotoğraf çekerek takip edebilir miyim?
Evet. Wellix gibi fotoğrafla kalori sayan bir uygulama tabaktaki besini tanır ve porsiyonu görüntüden tahmin eder. Ağırlığı ya da adedi onayladığınızda ve kameranın göremediklerini — pişirme yağı, tereyağı, soslar ve salata sosları — uygulamaya söylediğinizde tahmin en doğru halini alır.
Kaynak
Besin verileri: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 169230: "Garlic, raw". Değerler 100 g yenilebilir kısım içindir. Porsiyon ağırlıkları USDA ev ölçüleri ya da yaygın satış boyutlarıdır; etiket varsa etiket geçerlidir. USDA kaydını görüntüle.
Wellix genel beslenme bilgisi sunar ve tıbbi tavsiye değildir. Besin değerleri referans ortalamalarıdır ve besinler tek tek farklılık gösterir. Beslenmenizde önemli değişiklikler yapmadan önce nitelikli bir sağlık uzmanına danışın.
Aramak yerine fotoğrafını çekin
Wellix tabağınızdaki besini (sarımsak) tanır, porsiyonu tahmin eder ve kalori, protein, karbonhidrat ve yağı saniyeler içinde kaydeder. iPhone ve Android'de ücretsiz başlayın.
