السعرات الحرارية في معكرونة (مطبوخة)
السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والدهون لكل 100 غ ولكل حصة من قاعدة بيانات USDA المرجعية — وما يغيّر الرقم فعلًا في طبقك.
باختصار
يحتوي 100 غ من معكرونة (مطبوخة) على 158 سعرة حرارية، مع 5.8 غ بروتين و30.9 غ كربوهيدرات و0.9 غ دهون.
الحصة المعتادة — 1 كوب (US cup)، نحو 140 غ — تعادل تقريبًا 221 سعرة حرارية.
هذه كثافة سعرات متوسطة، في نطاق الحبوب المطبوخة واللحوم الخالية من الدهن.
القيمة الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | 1 كوب (US cup) (140 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 158 سعرة | 221 سعرة |
| البروتين | 5.8 غ | 8.1 غ |
| الكربوهيدرات | 30.9 غ | 43.2 غ |
| السكريات | 0.6 غ | 0.8 غ |
| الألياف | 1.8 غ | 2.5 غ |
| الدهون | 0.9 غ | 1.3 غ |
| الدهون المشبعة | 0.2 غ | 0.2 غ |
| الكوليسترول | 0 ملغ | 0 ملغ |
| الصوديوم | 1 ملغ | 1 ملغ |
| البوتاسيوم | 44 ملغ | 62 ملغ |
| الكالسيوم | 7 ملغ | 10 ملغ |
| الحديد | 1.3 ملغ | 1.8 ملغ |
| فيتامين C | 0 ملغ | 0 ملغ |
| الماء | 62 غ | 87 غ |
السعرات لكل حصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 كوب (US cup) | 140 غ | 221 | 8.1 غ | 43.2 غ | 1.3 غ |
| 1 طبق | 250 غ | 395 | 14.5 غ | 77.2 غ | 2.3 غ |
صوّره بدلًا من البحث عنه
يتعرف Wellix على معكرونة في طبقك، ويقدّر الحصة، ويسجّل السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ. ابدأ مجانًا على iPhone وAndroid.
السعرات حسب الوزن
استخدم هذا الجدول عندما تعرف الوزن ولا تعرف الحصة:
| الكمية | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|
| 25 غ | 40 | 1.5 غ | 7.7 غ | 0.2 غ |
| 50 غ | 79 | 2.9 غ | 15.4 غ | 0.5 غ |
| 100 غ | 158 | 5.8 غ | 30.9 غ | 0.9 غ |
| 150 غ | 237 | 8.7 غ | 46.3 غ | 1.4 غ |
| 200 غ | 316 | 11.6 غ | 61.7 غ | 1.9 غ |
| 250 غ | 395 | 14.5 غ | 77.2 غ | 2.3 غ |
| 300 غ | 474 | 17.4 غ | 92.6 غ | 2.8 غ |
من أين تأتي السعرات
تأتي السعرات من ثلاثة مغذيات كبرى: يوفر البروتين والكربوهيدرات 4 سعرات لكل غرام، والدهون 9 سعرات لكل غرام. بالنسبة إلى معكرونة (مطبوخة) يكون التوزيع كالتالي:
- البروتين: 5.8 غ × 4 = 23 سعرة — 15% من السعرات
- الكربوهيدرات: 30.9 غ × 4 = 123 سعرة — 80% من السعرات
- الدهون: 0.9 غ × 9 = 8 سعرة — 5% من السعرات
- معظم الطاقة في معكرونة (مطبوخة) تأتي من الكربوهيدرات (80% من السعرات).
- مقابل 200 سعرة يمكنك تناول نحو 125 غ.
مقارنة طرق التحضير
الطعام نفسه بتحضير مختلف. الطهي يزيل الماء (فترتفع السعرات لكل 100 غ)، أو يضيف الدهون (فترتفع أكثر)، أو كليهما.
| التحضير | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|
| معكرونة (مطبوخة)هذه الصفحة | 158 | 5.8 غ | 30.9 غ | 0.9 غ |
| معكرونة (جافة، غير مطبوخة) | 371 | 13 غ | 74.7 غ | 1.5 غ |
| معكرونة قمح كامل (قمح كامل، مطبوخة) | 149 | 6 غ | 30.1 غ | 1.7 غ |
ما مدى دقة هذه الأرقام؟
القيم في هذه الصفحة متوسطات مرجعية من قاعدة بيانات FoodData Central التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (إصدار SR Legacy)، قيست على عينات من معكرونة كما تُباع وتُحضَّر في الولايات المتحدة. حصتك ستختلف: تتفاوت الفواكه والخضروات حسب الصنف والنضج، واللحوم حسب القطعة وإزالة الدهن، وكل ما يُطهى حسب ما يكتسبه أو يفقده من دهون وماء.
بالنسبة إلى معظم الأطعمة، الرقم لكل 100 غ موثوق في حدود 10% تقريبًا. أما الشك الأكبر فهو دائمًا تقريبًا وزن ما في طبقك ودهن الطهي الذي لا تراه — وهما الأمران اللذان يستحقان التحقق قبل القلق بشأن قاعدة البيانات.
ما مدى دقة تطبيقات عدّ السعرات بالذكاء الاصطناعي؟ →
أطعمة ذات صلة
المزيد في الحبوب والأرز والمعكرونة والخبز →
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في 100 غ من معكرونة؟
يحتوي 100 غ من معكرونة (مطبوخة) على 158 سعرة حرارية (5.8 غ بروتين، 30.9 غ كربوهيدرات، 0.9 غ دهون)، وفقًا لبيانات USDA المرجعية.
كم سعرة حرارية في حصة من معكرونة؟
الحصة المعتادة من معكرونة — 1 كوب (US cup)، نحو 140 غ — تحتوي على نحو 221 سعرة حرارية. زن حصتك مرة واحدة لتقارن؛ أحجام الحصص تتفاوت أكثر من الطعام نفسه.
كم كمية البروتين في معكرونة؟
معكرونة (مطبوخة): 5.8 غ بروتين لكل 100 غ، وهي كمية متوسطة. تُعدّ الأطعمة التي تتجاوز 15–20 غ لكل 100 غ، أو التي يوفر فيها البروتين ثلث السعرات أو أكثر، غنية بالبروتين عادةً.
ما الكمية من معكرونة التي تعادل 200 سعرة حرارية؟
بمعدل 158 سعرة لكل 100 غ، يعادل نحو 125 غ من معكرونة 200 سعرة حرارية.
هل يمكنني تتبع معكرونة بالتقاط صورة؟
نعم. يتعرف تطبيق السعرات بالصور مثل Wellix على معكرونة في الطبق ويقدّر الحصة من الصورة. يكون التقدير أدق عندما تؤكد الوزن أو العدد وتخبر التطبيق بما لا تراه الكاميرا — زيت الطهي والزبدة والصلصات والتتبيلات.
المصدر
بيانات التغذية: وزارة الزراعة الأمريكية، FoodData Central — SR Legacy، معرّف FDC 169737: "Pasta, cooked, enriched, without added salt". القيم لكل 100 غ من الجزء الصالح للأكل. أوزان الحصص هي مقاييس منزلية من USDA أو أحجام بيع شائعة؛ وحيثما وُجد ملصق غذائي، فالملصق هو المرجع. عرض سجل USDA.
يقدّم Wellix معلومات غذائية عامة ولا يُعدّ نصيحة طبية. القيم الغذائية متوسطات مرجعية وتختلف الأطعمة الفردية عنها. استشر مختصًا صحيًا مؤهلًا قبل إجراء تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.
صوّره بدلًا من البحث عنه
يتعرف Wellix على معكرونة في طبقك، ويقدّر الحصة، ويسجّل السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ. ابدأ مجانًا على iPhone وAndroid.
