السعرات الحرارية في معكرونة (جافة، غير مطبوخة)
السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والدهون لكل 100 غ ولكل حصة من قاعدة بيانات USDA المرجعية — وما يغيّر الرقم فعلًا في طبقك.
باختصار
يحتوي 100 غ من معكرونة (جافة، غير مطبوخة) على 371 سعرة حرارية، مع 13 غ بروتين و74.7 غ كربوهيدرات و1.5 غ دهون.
الحصة المعتادة — 1 حصة، نحو 80 غ — تعادل تقريبًا 297 سعرة حرارية.
هذا طعام مرتفع الكثافة نسبيًا، لذا يهم حجم الحصة.
القيمة الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | 1 حصة (80 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 371 سعرة | 297 سعرة |
| البروتين | 13 غ | 10.4 غ |
| الكربوهيدرات | 74.7 غ | 59.7 غ |
| السكريات | 2.7 غ | 2.1 غ |
| الألياف | 3.2 غ | 2.6 غ |
| الدهون | 1.5 غ | 1.2 غ |
| الدهون المشبعة | 0.3 غ | 0.2 غ |
| الكوليسترول | 0 ملغ | 0 ملغ |
| الصوديوم | 6 ملغ | 5 ملغ |
| البوتاسيوم | 223 ملغ | 178 ملغ |
| الكالسيوم | 21 ملغ | 17 ملغ |
| الحديد | 3.3 ملغ | 2.6 ملغ |
| فيتامين C | 0 ملغ | 0 ملغ |
| الماء | 10 غ | 8 غ |
السعرات لكل حصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 حصة | 80 غ | 297 | 10.4 غ | 59.7 غ | 1.2 غ |
صوّره بدلًا من البحث عنه
يتعرف Wellix على معكرونة في طبقك، ويقدّر الحصة، ويسجّل السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ. ابدأ مجانًا على iPhone وAndroid.
السعرات حسب الوزن
استخدم هذا الجدول عندما تعرف الوزن ولا تعرف الحصة:
| الكمية | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|
| 25 غ | 93 | 3.3 غ | 18.7 غ | 0.4 غ |
| 50 غ | 186 | 6.5 غ | 37.3 غ | 0.8 غ |
| 100 غ | 371 | 13 غ | 74.7 غ | 1.5 غ |
| 150 غ | 557 | 19.6 غ | 112 غ | 2.3 غ |
| 200 غ | 742 | 26.1 غ | 149.3 غ | 3 غ |
| 250 غ | 928 | 32.6 غ | 186.7 غ | 3.8 غ |
| 300 غ | 1,113 | 39.1 غ | 224 غ | 4.5 غ |
من أين تأتي السعرات
تأتي السعرات من ثلاثة مغذيات كبرى: يوفر البروتين والكربوهيدرات 4 سعرات لكل غرام، والدهون 9 سعرات لكل غرام. بالنسبة إلى معكرونة (جافة، غير مطبوخة) يكون التوزيع كالتالي:
- البروتين: 13 غ × 4 = 52 سعرة — 14% من السعرات
- الكربوهيدرات: 74.7 غ × 4 = 299 سعرة — 82% من السعرات
- الدهون: 1.5 غ × 9 = 14 سعرة — 4% من السعرات
- معظم الطاقة في معكرونة (جافة، غير مطبوخة) تأتي من الكربوهيدرات (82% من السعرات).
- يوفر 3.2 غ من الألياف لكل 100 غ، وهي كمية جيدة.
- مقابل 200 سعرة يمكنك تناول نحو 55 غ.
مقارنة طرق التحضير
الطعام نفسه بتحضير مختلف. الطهي يزيل الماء (فترتفع السعرات لكل 100 غ)، أو يضيف الدهون (فترتفع أكثر)، أو كليهما.
| التحضير | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|
| معكرونة (مطبوخة) | 158 | 5.8 غ | 30.9 غ | 0.9 غ |
| معكرونة (جافة، غير مطبوخة)هذه الصفحة | 371 | 13 غ | 74.7 غ | 1.5 غ |
| معكرونة قمح كامل (قمح كامل، مطبوخة) | 149 | 6 غ | 30.1 غ | 1.7 غ |
ما مدى دقة هذه الأرقام؟
القيم في هذه الصفحة متوسطات مرجعية من قاعدة بيانات FoodData Central التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (إصدار SR Legacy)، قيست على عينات من معكرونة كما تُباع وتُحضَّر في الولايات المتحدة. حصتك ستختلف: تتفاوت الفواكه والخضروات حسب الصنف والنضج، واللحوم حسب القطعة وإزالة الدهن، وكل ما يُطهى حسب ما يكتسبه أو يفقده من دهون وماء.
بالنسبة إلى معظم الأطعمة، الرقم لكل 100 غ موثوق في حدود 10% تقريبًا. أما الشك الأكبر فهو دائمًا تقريبًا وزن ما في طبقك ودهن الطهي الذي لا تراه — وهما الأمران اللذان يستحقان التحقق قبل القلق بشأن قاعدة البيانات.
ما مدى دقة تطبيقات عدّ السعرات بالذكاء الاصطناعي؟ →
أطعمة ذات صلة
المزيد في الحبوب والأرز والمعكرونة والخبز →
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في 100 غ من معكرونة؟
يحتوي 100 غ من معكرونة (جافة، غير مطبوخة) على 371 سعرة حرارية (13 غ بروتين، 74.7 غ كربوهيدرات، 1.5 غ دهون)، وفقًا لبيانات USDA المرجعية.
كم سعرة حرارية في حصة من معكرونة؟
الحصة المعتادة من معكرونة — 1 حصة، نحو 80 غ — تحتوي على نحو 297 سعرة حرارية. زن حصتك مرة واحدة لتقارن؛ أحجام الحصص تتفاوت أكثر من الطعام نفسه.
كم كمية البروتين في معكرونة؟
معكرونة (جافة، غير مطبوخة): 13 غ بروتين لكل 100 غ، وهي كمية متوسطة. تُعدّ الأطعمة التي تتجاوز 15–20 غ لكل 100 غ، أو التي يوفر فيها البروتين ثلث السعرات أو أكثر، غنية بالبروتين عادةً.
ما الكمية من معكرونة التي تعادل 200 سعرة حرارية؟
بمعدل 371 سعرة لكل 100 غ، يعادل نحو 55 غ من معكرونة 200 سعرة حرارية.
هل يمكنني تتبع معكرونة بالتقاط صورة؟
نعم. يتعرف تطبيق السعرات بالصور مثل Wellix على معكرونة في الطبق ويقدّر الحصة من الصورة. يكون التقدير أدق عندما تؤكد الوزن أو العدد وتخبر التطبيق بما لا تراه الكاميرا — زيت الطهي والزبدة والصلصات والتتبيلات.
المصدر
بيانات التغذية: وزارة الزراعة الأمريكية، FoodData Central — SR Legacy، معرّف FDC 169736: "Pasta, dry, enriched". القيم لكل 100 غ من الجزء الصالح للأكل. أوزان الحصص هي مقاييس منزلية من USDA أو أحجام بيع شائعة؛ وحيثما وُجد ملصق غذائي، فالملصق هو المرجع. عرض سجل USDA.
يقدّم Wellix معلومات غذائية عامة ولا يُعدّ نصيحة طبية. القيم الغذائية متوسطات مرجعية وتختلف الأطعمة الفردية عنها. استشر مختصًا صحيًا مؤهلًا قبل إجراء تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.
صوّره بدلًا من البحث عنه
يتعرف Wellix على معكرونة في طبقك، ويقدّر الحصة، ويسجّل السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ. ابدأ مجانًا على iPhone وAndroid.
