Sovracoscia di pollo (arrosto, con pelle): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di sovracoscia di pollo (arrosto, con pelle) apportano 232 kcal: 23,3 g di proteine, 0 g di carboidrati e 14,7 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 sovracoscia, circa 90 g — vale all'incirca 209 kcal.
È una densità calorica moderata, nella stessa fascia dei cereali cotti e della carne magra.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 sovracoscia (90 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 232 kcal | 209 kcal |
| Proteine | 23,3 g | 20,9 g |
| Carboidrati | 0 g | 0 g |
| Zuccheri | 0 g | 0 g |
| Fibre | 0 g | 0 g |
| Grassi | 14,7 g | 13,2 g |
| Grassi saturi | 4,1 g | 3,7 g |
| Colesterolo | 133 mg | 120 mg |
| Sodio | 102 mg | 92 mg |
| Potassio | 253 mg | 228 mg |
| Calcio | 9 mg | 8 mg |
| Ferro | 1,1 mg | 1 mg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Acqua | 62 g | 56 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 sovracoscia | 90 g | 209 | 20,9 g | 0 g | 13,2 g |
Fotografalo invece di cercarlo
Wellix riconosce sovracoscia di pollo nel tuo piatto, stima la porzione e registra calorie, proteine, carboidrati e grassi in pochi secondi. Gratis per iniziare, su iPhone e Android.
Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 58 | 5,8 g | 0 g | 3,7 g |
| 50 g | 116 | 11,6 g | 0 g | 7,4 g |
| 100 g | 232 | 23,3 g | 0 g | 14,7 g |
| 150 g | 348 | 34,9 g | 0 g | 22,1 g |
| 200 g | 464 | 46,5 g | 0 g | 29,4 g |
| 250 g | 580 | 58,2 g | 0 g | 36,8 g |
| 300 g | 696 | 69,8 g | 0 g | 44,1 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per sovracoscia di pollo (arrosto, con pelle) la ripartizione è:
- Proteine: 23,3 g × 4 = 93 kcal — 41% delle calorie
- Carboidrati: 0 g × 4 = 0 kcal — 0% delle calorie
- Grassi: 14,7 g × 9 = 132 kcal — 59% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di sovracoscia di pollo (arrosto, con pelle) viene dai grassi (59% delle calorie).
- Con 23,3 g di proteine per 100 g, conta come alimento ricco di proteine.
- Sono 10 g di proteine ogni 100 kcal — un numero utile quando le proteine sono il tuo obiettivo.
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 85 g.
Confronta le preparazioni
Lo stesso alimento, preparato in modo diverso. La cottura toglie acqua (le calorie per 100 g salgono), aggiunge grasso (salgono ancora), o entrambe le cose.
| Preparazione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| Sovracoscia di pollo (arrosto, senza pelle) | 179 | 24,8 g | 0 g | 8,2 g |
| Sovracoscia di pollo (arrosto, con pelle)questa pagina | 232 | 23,3 g | 0 g | 14,7 g |
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di sovracoscia di pollo così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
Alimenti simili
Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di sovracoscia di pollo?
100 g di sovracoscia di pollo (arrosto, con pelle) apportano 232 kcal (23,3 g di proteine, 0 g di carboidrati, 14,7 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di sovracoscia di pollo?
Una porzione tipica di sovracoscia di pollo — 1 sovracoscia, circa 90 g — vale all'incirca 209 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in sovracoscia di pollo?
Sovracoscia di pollo (arrosto, con pelle): 23,3 g di proteine per 100 g, un valore alto. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto sovracoscia di pollo equivale a 200 kcal?
A 232 kcal per 100 g, circa 85 g di sovracoscia di pollo equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare sovracoscia di pollo con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce sovracoscia di pollo nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 173625: «Chicken, broilers or fryers, thigh, meat and skin, cooked, roasted». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
Fotografalo invece di cercarlo
Wellix riconosce sovracoscia di pollo nel tuo piatto, stima la porzione e registra calorie, proteine, carboidrati e grassi in pochi secondi. Gratis per iniziare, su iPhone e Android.
