Bastoncini di pesce (surgelati, cotti): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di bastoncini di pesce (surgelati, cotti) apportano 277 kcal: 11 g di proteine, 21,7 g di carboidrati e 16,2 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 pezzo, circa 28 g — vale all'incirca 78 kcal.
È un alimento piuttosto denso di calorie: la dimensione della porzione conta.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 pezzo (28 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 277 kcal | 78 kcal |
| Proteine | 11 g | 3,1 g |
| Carboidrati | 21,7 g | 6,1 g |
| Zuccheri | 1,7 g | 0,5 g |
| Fibre | 1,5 g | 0,4 g |
| Grassi | 16,2 g | 4,5 g |
| Grassi saturi | 3,7 g | 1 g |
| Colesterolo | 28 mg | 8 mg |
| Sodio | 402 mg | 113 mg |
| Potassio | 185 mg | 52 mg |
| Calcio | 16 mg | 5 mg |
| Ferro | 0,8 mg | 0,2 mg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Acqua | 50 g | 14 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pezzo | 28 g | 78 | 3,1 g | 6,1 g | 4,5 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 69 | 2,8 g | 5,4 g | 4,1 g |
| 50 g | 139 | 5,5 g | 10,8 g | 8,1 g |
| 100 g | 277 | 11 g | 21,7 g | 16,2 g |
| 150 g | 416 | 16,5 g | 32,5 g | 24,3 g |
| 200 g | 554 | 22 g | 43,3 g | 32,5 g |
| 250 g | 693 | 27,5 g | 54,2 g | 40,6 g |
| 300 g | 831 | 33 g | 65 g | 48,7 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per bastoncini di pesce (surgelati, cotti) la ripartizione è:
- Proteine: 11 g × 4 = 44 kcal — 16% delle calorie
- Carboidrati: 21,7 g × 4 = 87 kcal — 31% delle calorie
- Grassi: 16,2 g × 9 = 146 kcal — 53% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di bastoncini di pesce (surgelati, cotti) viene dai grassi (53% delle calorie).
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 70 g.
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di bastoncini di pesce così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di bastoncini di pesce?
100 g di bastoncini di pesce (surgelati, cotti) apportano 277 kcal (11 g di proteine, 21,7 g di carboidrati, 16,2 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di bastoncini di pesce?
Una porzione tipica di bastoncini di pesce — 1 pezzo, circa 28 g — vale all'incirca 78 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in bastoncini di pesce?
Bastoncini di pesce (surgelati, cotti): 11 g di proteine per 100 g, un valore medio. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto bastoncini di pesce equivale a 200 kcal?
A 277 kcal per 100 g, circa 70 g di bastoncini di pesce equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare bastoncini di pesce con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce bastoncini di pesce nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 174195: «Fish, fish sticks, frozen, prepared». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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