Noodles soba (cotti): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di noodles soba (cotti) apportano 99 kcal: 5,1 g di proteine, 21,4 g di carboidrati e 0,1 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 tazza (US cup), circa 114 g — vale all'incirca 113 kcal.
È un alimento a basso contenuto calorico: puoi mangiarne una porzione abbondante spendendo pochissimo.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 tazza (US cup) (114 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 99 kcal | 113 kcal |
| Proteine | 5,1 g | 5,8 g |
| Carboidrati | 21,4 g | 24,4 g |
| Grassi | 0,1 g | 0,1 g |
| Grassi saturi | 0 g | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg | 0 mg |
| Sodio | 60 mg | 68 mg |
| Potassio | 35 mg | 40 mg |
| Calcio | 4 mg | 5 mg |
| Ferro | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Acqua | 73 g | 83 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 tazza (US cup) | 114 g | 113 | 5,8 g | 24,4 g | 0,1 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 25 | 1,3 g | 5,4 g | 0 g |
| 50 g | 50 | 2,5 g | 10,7 g | 0,1 g |
| 100 g | 99 | 5,1 g | 21,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 149 | 7,6 g | 32,2 g | 0,2 g |
| 200 g | 198 | 10,1 g | 42,9 g | 0,2 g |
| 250 g | 248 | 12,7 g | 53,6 g | 0,3 g |
| 300 g | 297 | 15,2 g | 64,3 g | 0,3 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per noodles soba (cotti) la ripartizione è:
- Proteine: 5,1 g × 4 = 20 kcal — 19% delle calorie
- Carboidrati: 21,4 g × 4 = 86 kcal — 80% delle calorie
- Grassi: 0,1 g × 9 = 1 kcal — 1% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di noodles soba (cotti) viene dai carboidrati (80% delle calorie).
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 200 g.
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di noodles soba così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di noodles soba?
100 g di noodles soba (cotti) apportano 99 kcal (5,1 g di proteine, 21,4 g di carboidrati, 0,1 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di noodles soba?
Una porzione tipica di noodles soba — 1 tazza (US cup), circa 114 g — vale all'incirca 113 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in noodles soba?
Noodles soba (cotti): 5,1 g di proteine per 100 g, un valore medio. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto noodles soba equivale a 200 kcal?
A 99 kcal per 100 g, circa 200 g di noodles soba equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare noodles soba con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce noodles soba nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 168907: «Noodles, japanese, soba, cooked». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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