Tonno in scatola (al naturale, sgocciolato): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di tonno in scatola (al naturale, sgocciolato) apportano 86 kcal: 19,4 g di proteine, 0 g di carboidrati e 1 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 lattina, circa 120 g — vale all'incirca 103 kcal.
È un alimento a basso contenuto calorico: puoi mangiarne una porzione abbondante spendendo pochissimo.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 lattina (120 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 86 kcal | 103 kcal |
| Proteine | 19,4 g | 23,3 g |
| Carboidrati | 0 g | 0 g |
| Zuccheri | 0 g | 0 g |
| Fibre | 0 g | 0 g |
| Grassi | 1 g | 1,2 g |
| Grassi saturi | 0,2 g | 0,3 g |
| Colesterolo | 36 mg | 43 mg |
| Sodio | 247 mg | 296 mg |
| Potassio | 179 mg | 215 mg |
| Calcio | 17 mg | 20 mg |
| Ferro | 1,6 mg | 2 mg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Acqua | 78 g | 94 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 lattina | 120 g | 103 | 23,3 g | 0 g | 1,2 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 22 | 4,9 g | 0 g | 0,2 g |
| 50 g | 43 | 9,7 g | 0 g | 0,5 g |
| 100 g | 86 | 19,4 g | 0 g | 1 g |
| 150 g | 129 | 29,2 g | 0 g | 1,4 g |
| 200 g | 172 | 38,9 g | 0 g | 1,9 g |
| 250 g | 215 | 48,6 g | 0 g | 2,4 g |
| 300 g | 258 | 58,3 g | 0 g | 2,9 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per tonno in scatola (al naturale, sgocciolato) la ripartizione è:
- Proteine: 19,4 g × 4 = 78 kcal — 90% delle calorie
- Carboidrati: 0 g × 4 = 0 kcal — 0% delle calorie
- Grassi: 1 g × 9 = 9 kcal — 10% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di tonno in scatola (al naturale, sgocciolato) viene dalle proteine (90% delle calorie).
- Con 19,4 g di proteine per 100 g, conta come alimento ricco di proteine.
- Sono 22,6 g di proteine ogni 100 kcal — un numero utile quando le proteine sono il tuo obiettivo.
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 235 g.
Confronta le preparazioni
Lo stesso alimento, preparato in modo diverso. La cottura toglie acqua (le calorie per 100 g salgono), aggiunge grasso (salgono ancora), o entrambe le cose.
| Preparazione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| Tonno in scatola (al naturale, sgocciolato)questa pagina | 86 | 19,4 g | 0 g | 1 g |
| Tonno in scatola (sott'olio, sgocciolato) | 198 | 29,1 g | 0 g | 8,2 g |
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di tonno in scatola così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di tonno in scatola?
100 g di tonno in scatola (al naturale, sgocciolato) apportano 86 kcal (19,4 g di proteine, 0 g di carboidrati, 1 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di tonno in scatola?
Una porzione tipica di tonno in scatola — 1 lattina, circa 120 g — vale all'incirca 103 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in tonno in scatola?
Tonno in scatola (al naturale, sgocciolato): 19,4 g di proteine per 100 g, un valore alto. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto tonno in scatola equivale a 200 kcal?
A 86 kcal per 100 g, circa 235 g di tonno in scatola equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare tonno in scatola con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce tonno in scatola nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 173709: «Fish, tuna, light, canned in water, drained solids (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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