マッシュルーム（ホワイト・生）のカロリー
USDAの基準データベースに基づく100gあたり・1食分のカロリー、たんぱく質、炭水化物、脂質と、お皿の上で実際に数字を左右するもの。
結論
マッシュルーム（ホワイト・生）のカロリーは100gあたり22kcalで、たんぱく質3.1g、炭水化物3.3g、脂質0.3gです。
一般的な1食分（1カップ（US）、約70g）はおよそ15kcalです。
低カロリーの食品なので、たっぷり食べてもカロリーはわずかです。
栄養成分表
| 栄養素 | 100gあたり | 1カップ（US） (70 g) |
|---|---|---|
| カロリー | 22 kcal | 15 kcal |
| たんぱく質 | 3.1 g | 2.2 g |
| 炭水化物 | 3.3 g | 2.3 g |
| 糖類 | 2 g | 1.4 g |
| 食物繊維 | 1 g | 0.7 g |
| 脂質 | 0.3 g | 0.2 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.1 g | 0 g |
| コレステロール | 0 mg | 0 mg |
| ナトリウム | 5 mg | 4 mg |
| カリウム | 318 mg | 223 mg |
| カルシウム | 3 mg | 2 mg |
| 鉄 | 0.5 mg | 0.4 mg |
| ビタミンC | 2.1 mg | 1.5 mg |
| 水分 | 93 g | 65 g |
1食分のカロリー
| 1食分 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1カップ（US） | 70 g | 15 | 2.2 g | 2.3 g | 0.2 g |
| 中1個 | 18 g | 4 | 0.6 g | 0.6 g | 0.1 g |
| 大1個 | 23 g | 5 | 0.7 g | 0.7 g | 0.1 g |
| 1枚 | 6 g | 1 | 0.2 g | 0.2 g | 0 g |
調べる代わりに、写真を撮るだけ
Wellixはお皿の上のマッシュルームを認識し、量を推定して、カロリー・たんぱく質・炭水化物・脂質を数秒で記録します。iPhoneとAndroidで無料で始められます。
重さ別のカロリー
重さは分かるけれど1食分の目安が分からないときは、この表を使ってください。
| 量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 6 | 0.8 g | 0.8 g | 0.1 g |
| 50 g | 11 | 1.5 g | 1.6 g | 0.2 g |
| 100 g | 22 | 3.1 g | 3.3 g | 0.3 g |
| 150 g | 33 | 4.6 g | 4.9 g | 0.5 g |
| 200 g | 44 | 6.2 g | 6.5 g | 0.7 g |
| 250 g | 55 | 7.7 g | 8.2 g | 0.9 g |
| 300 g | 66 | 9.3 g | 9.8 g | 1 g |
カロリーの内訳
カロリーは3つの主要栄養素から生まれます。たんぱく質と炭水化物は1gあたり4kcal、脂質は1gあたり9kcalです。マッシュルーム（ホワイト・生）の内訳は次のとおりです。
- たんぱく質: 3.1 g × 4 = 12 kcal — カロリーの43%
- 炭水化物: 3.3 g × 4 = 13 kcal — カロリーの46%
- 脂質: 0.3 g × 9 = 3 kcal — カロリーの11%
- マッシュルーム（ホワイト・生）のエネルギーは、たんぱく質・炭水化物・脂質にほぼ均等に分かれています。
- 100gあたり3.1gのたんぱく質を含み、高たんぱく食品といえます。
- 100kcalあたり14gのたんぱく質にあたります。たんぱく質を重視するなら役立つ数字です。
- 水分が92%を占めるため、見た目の大きさのわりにとても軽い食品です。
- 200kcal分なら約910g食べられます。
この数値はどのくらい正確？
このページの数値は、USDA FoodData Centralデータベース（SR Legacy版）の基準平均値で、米国で販売・調理されているマッシュルームのサンプルを測定したものです。あなたの1食分は必ず異なります。青果は品種と熟度で、肉は部位と脂の処理で、加熱したものは吸収または失われた油分と水分で変わります。
ほとんどの食品で、100gあたりの数値は約10%の範囲で信頼できます。より大きな誤差の原因は、ほぼ常にお皿の上の重さと、目に見えない調理油です。データベースを疑う前に、この2点を確認する価値があります。
関連する食品
よくある質問
マッシュルーム100gのカロリーは？
USDAの基準データによると、マッシュルーム（ホワイト・生）100gには22kcal（たんぱく質3.1g、炭水化物3.3g、脂質0.3g）が含まれます。
マッシュルーム1食分のカロリーは？
一般的な1食分（1カップ（US）、約70g）はおよそ15kcalです。一度ご自身の1食分を量って比べてみてください。食品そのものより、1食分の量のほうがばらつきます。
マッシュルームのたんぱく質はどのくらい？
マッシュルーム（ホワイト・生）は100gあたりたんぱく質3.1gで、これは高い水準です。100gあたり15〜20g以上、またはカロリーの3分の1以上をたんぱく質が占める食品は、一般に高たんぱく食品とされます。
マッシュルームは何gで200kcalになる？
100gあたり22kcalなので、マッシュルーム約910gで200kcalになります。
マッシュルームは写真で記録できる？
できます。Wellixのような写真カロリーアプリは、お皿の上のマッシュルームを認識し、画像から量を推定します。重さや個数を確認し、カメラに写らないもの（調理油、バター、ドレッシング、ソース）をアプリに伝えると、推定はもっとも正確になります。
出典
栄養データ：米国農務省（USDA）FoodData Central — SR Legacy、FDC ID 169251「Mushrooms, white, raw」。数値は可食部100gあたり。1食分の重さはUSDAの家庭用計量または一般的な販売サイズです。表示ラベルがある場合はラベルを優先してください。 USDAのデータを見る.
Wellixは一般的な栄養情報を提供するものであり、医療上の助言ではありません。栄養成分の数値は基準平均値であり、個々の食品は異なります。食生活を大きく変える前に、資格のある医療専門家に相談してください。
調べる代わりに、写真を撮るだけ
Wellixはお皿の上のマッシュルームを認識し、量を推定して、カロリー・たんぱく質・炭水化物・脂質を数秒で記録します。iPhoneとAndroidで無料で始められます。
