Mingau de aveia (cozido com água): calorias e valores nutricionais
Calorias, proteínas, carboidratos e gorduras por 100 g e por porção, do banco de dados de referência do USDA — e o que realmente muda o número no seu prato.
Resposta curta
100 g de mingau de aveia (cozido com água) têm 71 kcal: 2,5 g de proteína, 12 g de carboidratos e 1,5 g de gordura.
Uma porção típica — 1 xícara (US), cerca de 234 g — fica em torno de 166 kcal.
É um alimento de baixa caloria: dá para comer uma porção grande gastando muito pouco.
Informação nutricional
| Nutriente | Por 100 g | 1 xícara (US) (234 g) |
|---|---|---|
| Calorias | 71 kcal | 166 kcal |
| Proteínas | 2,5 g | 5,9 g |
| Carboidratos | 12 g | 28,1 g |
| Açúcares | 0,3 g | 0,6 g |
| Fibras | 1,7 g | 4 g |
| Gorduras | 1,5 g | 3,6 g |
| Gorduras saturadas | 0,3 g | 0,7 g |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg |
| Sódio | 4 mg | 9 mg |
| Potássio | 70 mg | 164 mg |
| Cálcio | 9 mg | 21 mg |
| Ferro | 0,9 mg | 2,1 mg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Água | 84 g | 196 g |
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 xícara (US) | 234 g | 166 | 5,9 g | 28,1 g | 3,6 g |
| 1 tigela | 250 g | 178 | 6,4 g | 30 g | 3,8 g |
Tire uma foto em vez de pesquisar
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Calorias por peso
Use esta tabela quando souber o peso, mas não a porção:
| Quantidade | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 18 | 0,6 g | 3 g | 0,4 g |
| 50 g | 36 | 1,3 g | 6 g | 0,8 g |
| 100 g | 71 | 2,5 g | 12 g | 1,5 g |
| 150 g | 107 | 3,8 g | 18 g | 2,3 g |
| 200 g | 142 | 5,1 g | 24 g | 3 g |
| 250 g | 178 | 6,4 g | 30 g | 3,8 g |
| 300 g | 213 | 7,6 g | 36 g | 4,6 g |
De onde vêm as calorias
As calorias vêm de três macronutrientes: proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama, gorduras 9 kcal por grama. Para mingau de aveia (cozido com água), a divisão é:
- Proteínas: 2,5 g × 4 = 10 kcal — 14% das calorias
- Carboidratos: 12 g × 4 = 48 kcal — 67% das calorias
- Gorduras: 1,5 g × 9 = 14 kcal — 19% das calorias
- A maior parte da energia de mingau de aveia (cozido com água) vem dos carboidratos (67% das calorias).
- Por 200 kcal dá para comer cerca de 280 g.
Comparar preparos
O mesmo alimento, preparado de outro jeito. Cozinhar tira água (as calorias por 100 g sobem), acrescenta gordura (sobem mais) ou as duas coisas.
| Preparo | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|
| Mingau de aveia (cozido com água)esta página | 71 | 2,5 g | 12 g | 1,5 g |
| Aveia em flocos (crua, sem cozinhar) | 379 | 13,2 g | 67,7 g | 6,5 g |
Quão precisos são esses números?
Os valores desta página são médias de referência do banco de dados FoodData Central do USDA (edição SR Legacy), medidas em amostras de mingau de aveia como são vendidas e preparadas nos Estados Unidos. A sua porção será diferente: frutas e verduras variam com a variedade e a maturação, carnes com o corte e a limpeza, e tudo que é cozido com a gordura e a água que ganhou ou perdeu.
Para a maioria dos alimentos, o valor por 100 g é confiável com margem de cerca de 10%. A maior incerteza é quase sempre o peso do que está no prato e a gordura de cozimento que não aparece — as duas coisas que valem a pena conferir antes de se preocupar com o banco de dados.
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Perguntas frequentes
Quantas calorias têm 100 g de mingau de aveia?
100 g de mingau de aveia (cozido com água) têm 71 kcal (2,5 g de proteína, 12 g de carboidratos, 1,5 g de gordura), segundo os dados de referência do USDA.
Quantas calorias tem uma porção de mingau de aveia?
Uma porção típica de mingau de aveia — 1 xícara (US), cerca de 234 g — tem em torno de 166 kcal. Pese a sua própria porção uma vez para comparar: as porções variam mais do que o alimento.
Quanta proteína tem em mingau de aveia?
Mingau de aveia (cozido com água): 2,5 g de proteína por 100 g, o que é baixo. Costumam ser considerados ricos em proteína os alimentos acima de 15–20 g por 100 g, ou em que a proteína fornece um terço ou mais das calorias.
Que quantidade de mingau de aveia equivale a 200 kcal?
A 71 kcal por 100 g, cerca de 280 g de mingau de aveia equivalem a 200 kcal.
Dá para registrar mingau de aveia tirando uma foto?
Sim. Um app de calorias por foto como o Wellix identifica mingau de aveia no prato e estima a porção a partir da imagem. A estimativa fica mais precisa quando você confirma o peso ou a quantidade e informa ao app o que a câmera não consegue ver: óleo de cozinha, manteiga, molhos e temperos.
Fonte
Dados nutricionais: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 173905: "Cereals, oats, regular and quick, unenriched, cooked with water (includes boiling and microwaving), without salt". Valores por 100 g de parte comestível. Os pesos das porções são medidas caseiras do USDA ou tamanhos comuns de venda; onde houver rótulo, o rótulo prevalece. Ver o registro do USDA.
O Wellix fornece informações nutricionais gerais e não é aconselhamento médico. Os valores nutricionais são médias de referência e cada alimento varia. Consulte um profissional de saúde qualificado antes de fazer mudanças significativas na sua alimentação.
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