Яблоко (сырое): калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Яблоко (сырое): в 100 г содержится 52 ккал — 0,3 г белка, 13,8 г углеводов и 0,2 г жиров.
Обычная порция — 1 средний плод, примерно 182 г — это около 95 ккал.
Это низкокалорийный продукт: большую порцию можно съесть почти без последствий для дневной нормы.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 средний плод (182 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 52 ккал | 95 ккал |
| Белки | 0,3 г | 0,5 г |
| Углеводы | 13,8 г | 25,1 г |
| Сахара | 10,4 г | 18,9 г |
| Клетчатка | 2,4 г | 4,4 г |
| Жиры | 0,2 г | 0,3 г |
| Насыщенные жиры | 0 г | 0,1 г |
| Холестерин | 0 мг | 0 мг |
| Натрий | 1 мг | 2 мг |
| Калий | 107 мг | 195 мг |
| Кальций | 6 мг | 11 мг |
| Железо | 0,1 мг | 0,2 мг |
| Витамин C | 4,6 мг | 8,4 мг |
| Вода | 86 г | 156 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 средний плод | 182 г | 95 | 0,5 г | 25,1 г | 0,3 г |
| 1 крупный плод | 223 г | 116 | 0,6 г | 30,8 г | 0,4 г |
| 1 маленький плод | 149 г | 77 | 0,4 г | 20,6 г | 0,3 г |
| 1 чашка (US cup) | 125 г | 65 | 0,3 г | 17,3 г | 0,2 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (яблоко), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 13 | 0,1 г | 3,5 г | 0 г |
| 50 г | 26 | 0,1 г | 6,9 г | 0,1 г |
| 100 г | 52 | 0,3 г | 13,8 г | 0,2 г |
| 150 г | 78 | 0,4 г | 20,7 г | 0,3 г |
| 200 г | 104 | 0,5 г | 27,6 г | 0,3 г |
| 250 г | 130 | 0,7 г | 34,5 г | 0,4 г |
| 300 г | 156 | 0,8 г | 41,4 г | 0,5 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «яблоко» (сырое) распределение такое:
- Белки: 0,3 г × 4 = 1 ккал — 2% калорий
- Углеводы: 13,8 г × 4 = 55 ккал — 96% калорий
- Жиры: 0,2 г × 9 = 2 ккал — 3% калорий
- Основная часть энергии продукта «яблоко» (сырое) приходится на углеводы (96% калорий).
- 10,4 г углеводов из 100 г — это сахара.
- На 86% он состоит из воды — поэтому так мало весит при своём объёме.
- На 200 ккал можно съесть примерно 385 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «яблоко» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Частые вопросы
Яблоко: сколько калорий в 100 г?
Яблоко (сырое): в 100 г содержится 52 ккал (0,3 г белка, 13,8 г углеводов, 0,2 г жиров) по справочным данным USDA.
Яблоко: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 средний плод, примерно 182 г — это около 95 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Яблоко: сколько в нём белка?
Яблоко (сырое): 0,3 г белка на 100 г — это мало. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Яблоко: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 52 ккал на 100 г примерно 385 г — это 200 ккал.
Яблоко: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 171688: «Apples, raw, with skin (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (яблоко), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
