Bitter çikolata (%70–85 kakao): kalori ve besin değerleri
USDA referans veri tabanından 100 g ve porsiyon başına kalori, protein, karbonhidrat ve yağ — ve tabağınızdaki rakamı gerçekten değiştiren şey.
Kısa cevap
Bitter çikolata (%70–85 kakao): 100 g'da 598 kcal bulunur; 7,8 g protein, 45,9 g karbonhidrat ve 42,6 g yağ.
Tipik bir porsiyon — 1 kare, yaklaşık 10 g — kabaca 60 kcal eder.
Bu çok kalori yoğun bir besin: küçük miktarlar bile çok enerji taşır ve eksik saymak kolaydır.
Besin değerleri
| Besin ögesi | 100 g'da | 1 kare (10 g) |
|---|---|---|
| Kalori | 598 kcal | 60 kcal |
| Protein | 7,8 g | 0,8 g |
| Karbonhidrat | 45,9 g | 4,6 g |
| Şeker | 24 g | 2,4 g |
| Lif | 10,9 g | 1,1 g |
| Yağ | 42,6 g | 4,3 g |
| Doymuş yağ | 24,5 g | 2,4 g |
| Kolesterol | 3 mg | 0 mg |
| Sodyum | 20 mg | 2 mg |
| Potasyum | 715 mg | 72 mg |
| Kalsiyum | 73 mg | 7 mg |
| Demir | 11,9 mg | 1,2 mg |
| Su | 1 g | 0 g |
| Kafein | 80 mg | 8 mg |
Porsiyon başına kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 kare | 10 g | 60 | 0,8 g | 4,6 g | 4,3 g |
| 1 bar | 100 g | 598 | 7,8 g | 45,9 g | 42,6 g |
Aramak yerine fotoğrafını çekin
Wellix tabağınızdaki besini (bitter çikolata) tanır, porsiyonu tahmin eder ve kalori, protein, karbonhidrat ve yağı saniyeler içinde kaydeder. iPhone ve Android'de ücretsiz başlayın.
Ağırlığa göre kalori
Ağırlığı biliyor ama porsiyonu bilmiyorsanız bu tabloyu kullanın:
| Miktar | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 150 | 1,9 g | 11,5 g | 10,7 g |
| 50 g | 299 | 3,9 g | 23 g | 21,3 g |
| 100 g | 598 | 7,8 g | 45,9 g | 42,6 g |
| 150 g | 897 | 11,7 g | 68,9 g | 63,9 g |
| 200 g | 1.196 | 15,6 g | 91,8 g | 85,3 g |
| 250 g | 1.495 | 19,5 g | 114,8 g | 106,6 g |
| 300 g | 1.794 | 23,4 g | 137,7 g | 127,9 g |
Kaloriler nereden geliyor
Kaloriler üç makro besinden gelir: protein ve karbonhidrat gram başına 4 kcal, yağ gram başına 9 kcal verir. Bitter çikolata (%70–85 kakao) için dağılım şöyle:
- Protein: 7,8 g × 4 = 31 kcal — kalorinin %5'i
- Karbonhidrat: 45,9 g × 4 = 184 kcal — kalorinin %31'i
- Yağ: 42,6 g × 9 = 384 kcal — kalorinin %64'i
- Bitter çikolata (%70–85 kakao) enerjisinin çoğunu yağdan alır (kalorinin %64'i).
- 100 g'da 10,9 g lif sağlar; bu iyi bir miktar.
- 100 g'daki karbonhidratın 24 g'ı şekerdir.
- 200 kcal için yaklaşık 35 g yiyebilirsiniz.
Pişirme yöntemlerini karşılaştır
Aynı besin, farklı hazırlanmış. Pişirme su kaybettirir (100 g başına kalori artar), yağ ekler (daha da artar) ya da ikisini birden yapar.
| Hazırlama | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|
| Bitter çikolata (%70–85 kakao)bu sayfa | 598 | 7,8 g | 45,9 g | 42,6 g |
| Sütlü çikolata (sütlü) | 535 | 7,7 g | 59,4 g | 29,7 g |
Bu rakamlar ne kadar doğru?
Bu sayfadaki değerler, USDA FoodData Central veri tabanının (SR Legacy sürümü) referans ortalamalarıdır; ABD'de satıldığı ve hazırlandığı haliyle bitter çikolata örnekleri üzerinde ölçülmüştür. Sizin porsiyonunuz farklı olacaktır: sebze ve meyve çeşide ve olgunluğa, et parçaya ve yağının alınmasına, pişmiş her şey de aldığı ya da kaybettiği yağ ve suya göre değişir.
Çoğu besin için 100 g başına rakam yaklaşık %10 payla güvenilirdir. Daha büyük belirsizlik neredeyse her zaman tabağınızdakinin ağırlığı ve görünmeyen pişirme yağıdır — veri tabanını dert etmeden önce kontrol etmeye değer iki şey.
Benzer besinler
Tatlılar, atıştırmalıklar ve unlu mamuller kategorisinde daha fazlası →
Sık sorulan sorular
Bitter çikolata: 100 gramda kaç kalori var?
Bitter çikolata (%70–85 kakao): USDA referans verilerine göre 100 g'da 598 kcal (7,8 g protein, 45,9 g karbonhidrat, 42,6 g yağ) bulunur.
Bitter çikolata: bir porsiyonda kaç kalori var?
Tipik bir porsiyon — 1 kare, yaklaşık 10 g — kabaca 60 kcal eder. Kendi porsiyonunuzu bir kez tartıp karşılaştırın: porsiyonlar besinin kendisinden daha çok değişir.
Bitter çikolata: ne kadar protein içerir?
Bitter çikolata (%70–85 kakao): 100 g'da 7,8 g protein; bu orta bir değer. 100 g'da 15–20 g'ın üzerinde protein içeren ya da kalorinin en az üçte birini proteinden alan besinler genellikle yüksek proteinli sayılır.
Bitter çikolata: 200 kcal kaç grama denk gelir?
100 g'da 598 kcal ile yaklaşık 35 g, 200 kcal'ye denk gelir.
Bitter çikolata: fotoğraf çekerek takip edebilir miyim?
Evet. Wellix gibi fotoğrafla kalori sayan bir uygulama tabaktaki besini tanır ve porsiyonu görüntüden tahmin eder. Ağırlığı ya da adedi onayladığınızda ve kameranın göremediklerini — pişirme yağı, tereyağı, soslar ve salata sosları — uygulamaya söylediğinizde tahmin en doğru halini alır.
Kaynak
Besin verileri: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 170273: "Chocolate, dark, 70-85% cacao solids". Değerler 100 g yenilebilir kısım içindir. Porsiyon ağırlıkları USDA ev ölçüleri ya da yaygın satış boyutlarıdır; etiket varsa etiket geçerlidir. USDA kaydını görüntüle.
Wellix genel beslenme bilgisi sunar ve tıbbi tavsiye değildir. Besin değerleri referans ortalamalarıdır ve besinler tek tek farklılık gösterir. Beslenmenizde önemli değişiklikler yapmadan önce nitelikli bir sağlık uzmanına danışın.
Aramak yerine fotoğrafını çekin
Wellix tabağınızdaki besini (bitter çikolata) tanır, porsiyonu tahmin eder ve kalori, protein, karbonhidrat ve yağı saniyeler içinde kaydeder. iPhone ve Android'de ücretsiz başlayın.
