السعرات الحرارية في صلصة باربكيو

السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والدهون لكل 100 غ ولكل حصة من قاعدة بيانات USDA المرجعية — وما يغيّر الرقم فعلًا في طبقك.

البيانات: USDA FoodData Central · التحرير: فريق Wellix آخر تحديث 14 سبتمبر 2026

باختصار

يحتوي 100 غ من صلصة باربكيو على 192 سعرة حرارية، مع 1 غ بروتين و46.1 غ كربوهيدرات و0.4 غ دهون.

الحصة المعتادة — 1 ملعقة كبيرة، نحو 17 غ — تعادل تقريبًا 33 سعرة حرارية.

هذه كثافة سعرات متوسطة، في نطاق الحبوب المطبوخة واللحوم الخالية من الدهن.

192

السعرات الحرارية · 100 غ

1 غ

البروتين

46.1 غ

الكربوهيدرات

0.4 غ

الدهون

القيمة الغذائية

العنصر الغذائي	لكل 100 غ	1 ملعقة كبيرة (17 غ)
السعرات الحرارية	192 سعرة	33 سعرة
البروتين	1 غ	0.2 غ
الكربوهيدرات	46.1 غ	7.8 غ
السكريات	38.4 غ	6.5 غ
الألياف	1.3 غ	0.2 غ
الدهون	0.4 غ	0.1 غ
الدهون المشبعة	0 غ	0 غ
الصوديوم	765 ملغ	130 ملغ
البوتاسيوم	235 ملغ	40 ملغ
الكالسيوم	11 ملغ	2 ملغ
الحديد	0.3 ملغ	0.1 ملغ
فيتامين C	1.4 ملغ	0.2 ملغ
الماء	50 غ	9 غ

السعرات لكل حصة

الحصة	الوزن	السعرات الحرارية	البروتين	الكربوهيدرات	الدهون
1 ملعقة كبيرة	17 غ	33	0.2 غ	7.8 غ	0.1 غ

صوّره بدلًا من البحث عنه

يتعرف Wellix على صلصة باربكيو في طبقك، ويقدّر الحصة، ويسجّل السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ. ابدأ مجانًا على iPhone وAndroid.

احصل على Wellix

السعرات حسب الوزن

استخدم هذا الجدول عندما تعرف الوزن ولا تعرف الحصة:

الكمية	السعرات الحرارية	البروتين	الكربوهيدرات	الدهون
25 غ	48	0.2 غ	11.5 غ	0.1 غ
50 غ	96	0.5 غ	23 غ	0.2 غ
100 غ	192	1 غ	46.1 غ	0.4 غ
150 غ	288	1.4 غ	69.1 غ	0.6 غ
200 غ	384	1.9 غ	92.2 غ	0.9 غ
250 غ	480	2.4 غ	115.2 غ	1.1 غ
300 غ	576	2.9 غ	138.2 غ	1.3 غ

من أين تأتي السعرات

تأتي السعرات من ثلاثة مغذيات كبرى: يوفر البروتين والكربوهيدرات 4 سعرات لكل غرام، والدهون 9 سعرات لكل غرام. بالنسبة إلى صلصة باربكيو يكون التوزيع كالتالي:

البروتين: 1 غ × 4 = 4 سعرة — 2% من السعرات
الكربوهيدرات: 46.1 غ × 4 = 184 سعرة — 96% من السعرات
الدهون: 0.4 غ × 9 = 4 سعرة — 2% من السعرات

معظم الطاقة في صلصة باربكيو تأتي من الكربوهيدرات (96% من السعرات).
38.4 غ من كربوهيدراته لكل 100 غ هي سكريات.
غني بالصوديوم: 765 ملغ لكل 100 غ.
مقابل 200 سعرة يمكنك تناول نحو 105 غ.

ما مدى دقة هذه الأرقام؟

القيم في هذه الصفحة متوسطات مرجعية من قاعدة بيانات FoodData Central التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (إصدار SR Legacy)، قيست على عينات من صلصة باربكيو كما تُباع وتُحضَّر في الولايات المتحدة. حصتك ستختلف: تتفاوت الفواكه والخضروات حسب الصنف والنضج، واللحوم حسب القطعة وإزالة الدهن، وكل ما يُطهى حسب ما يكتسبه أو يفقده من دهون وماء.

بالنسبة إلى معظم الأطعمة، الرقم لكل 100 غ موثوق في حدود 10% تقريبًا. أما الشك الأكبر فهو دائمًا تقريبًا وزن ما في طبقك ودهن الطهي الذي لا تراه — وهما الأمران اللذان يستحقان التحقق قبل القلق بشأن قاعدة البيانات.

ما مدى دقة تطبيقات عدّ السعرات بالذكاء الاصطناعي؟ →

أطعمة ذات صلة

المزيد في الزيوت والصلصات والتوابل →

الأسئلة الشائعة

كم سعرة حرارية في 100 غ من صلصة باربكيو؟

يحتوي 100 غ من صلصة باربكيو على 192 سعرة حرارية (1 غ بروتين، 46.1 غ كربوهيدرات، 0.4 غ دهون)، وفقًا لبيانات USDA المرجعية.

كم سعرة حرارية في حصة من صلصة باربكيو؟

الحصة المعتادة من صلصة باربكيو — 1 ملعقة كبيرة، نحو 17 غ — تحتوي على نحو 33 سعرة حرارية. زن حصتك مرة واحدة لتقارن؛ أحجام الحصص تتفاوت أكثر من الطعام نفسه.

كم كمية البروتين في صلصة باربكيو؟

صلصة باربكيو: 1 غ بروتين لكل 100 غ، وهي كمية قليلة. تُعدّ الأطعمة التي تتجاوز 15–20 غ لكل 100 غ، أو التي يوفر فيها البروتين ثلث السعرات أو أكثر، غنية بالبروتين عادةً.

ما الكمية من صلصة باربكيو التي تعادل 200 سعرة حرارية؟

بمعدل 192 سعرة لكل 100 غ، يعادل نحو 105 غ من صلصة باربكيو 200 سعرة حرارية.

هل يمكنني تتبع صلصة باربكيو بالتقاط صورة؟

نعم. يتعرف تطبيق السعرات بالصور مثل Wellix على صلصة باربكيو في الطبق ويقدّر الحصة من الصورة. يكون التقدير أدق عندما تؤكد الوزن أو العدد وتخبر التطبيق بما لا تراه الكاميرا — زيت الطهي والزبدة والصلصات والتتبيلات.

المصدر

بيانات التغذية: وزارة الزراعة الأمريكية، FoodData Central — SR Legacy، معرّف FDC 171827: "Sauce, barbecue, SWEET BABY RAY'S, original". القيم لكل 100 غ من الجزء الصالح للأكل. أوزان الحصص هي مقاييس منزلية من USDA أو أحجام بيع شائعة؛ وحيثما وُجد ملصق غذائي، فالملصق هو المرجع. عرض سجل USDA.

يقدّم Wellix معلومات غذائية عامة ولا يُعدّ نصيحة طبية. القيم الغذائية متوسطات مرجعية وتختلف الأطعمة الفردية عنها. استشر مختصًا صحيًا مؤهلًا قبل إجراء تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.