السعرات الحرارية في شوفان (جاف، غير مطبوخ)
السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والدهون لكل 100 غ ولكل حصة من قاعدة بيانات USDA المرجعية — وما يغيّر الرقم فعلًا في طبقك.
باختصار
يحتوي 100 غ من شوفان (جاف، غير مطبوخ) على 379 سعرة حرارية، مع 13.2 غ بروتين و67.7 غ كربوهيدرات و6.5 غ دهون.
الحصة المعتادة — 1 كوب (US cup)، نحو 81 غ — تعادل تقريبًا 307 سعرة حرارية.
هذا طعام مرتفع الكثافة نسبيًا، لذا يهم حجم الحصة.
القيمة الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | 1 كوب (US cup) (81 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 379 سعرة | 307 سعرة |
| البروتين | 13.2 غ | 10.7 غ |
| الكربوهيدرات | 67.7 غ | 54.8 غ |
| السكريات | 1 غ | 0.8 غ |
| الألياف | 10.1 غ | 8.2 غ |
| الدهون | 6.5 غ | 5.3 غ |
| الدهون المشبعة | 1.1 غ | 0.9 غ |
| الكوليسترول | 0 ملغ | 0 ملغ |
| الصوديوم | 6 ملغ | 5 ملغ |
| البوتاسيوم | 362 ملغ | 293 ملغ |
| الكالسيوم | 52 ملغ | 42 ملغ |
| الحديد | 4.3 ملغ | 3.4 ملغ |
| فيتامين C | 0 ملغ | 0 ملغ |
| الماء | 11 غ | 9 غ |
السعرات لكل حصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 كوب (US cup) | 81 غ | 307 | 10.7 غ | 54.8 غ | 5.3 غ |
| 1 حصة | 40 غ | 152 | 5.3 غ | 27.1 غ | 2.6 غ |
صوّره بدلًا من البحث عنه
يتعرف Wellix على شوفان في طبقك، ويقدّر الحصة، ويسجّل السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ. ابدأ مجانًا على iPhone وAndroid.
السعرات حسب الوزن
استخدم هذا الجدول عندما تعرف الوزن ولا تعرف الحصة:
| الكمية | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|
| 25 غ | 95 | 3.3 غ | 16.9 غ | 1.6 غ |
| 50 غ | 190 | 6.6 غ | 33.9 غ | 3.3 غ |
| 100 غ | 379 | 13.2 غ | 67.7 غ | 6.5 غ |
| 150 غ | 569 | 19.7 غ | 101.6 غ | 9.8 غ |
| 200 غ | 758 | 26.3 غ | 135.4 غ | 13 غ |
| 250 غ | 948 | 32.9 غ | 169.3 غ | 16.3 غ |
| 300 غ | 1,137 | 39.5 غ | 203.1 غ | 19.6 غ |
من أين تأتي السعرات
تأتي السعرات من ثلاثة مغذيات كبرى: يوفر البروتين والكربوهيدرات 4 سعرات لكل غرام، والدهون 9 سعرات لكل غرام. بالنسبة إلى شوفان (جاف، غير مطبوخ) يكون التوزيع كالتالي:
- البروتين: 13.2 غ × 4 = 53 سعرة — 14% من السعرات
- الكربوهيدرات: 67.7 غ × 4 = 271 سعرة — 71% من السعرات
- الدهون: 6.5 غ × 9 = 59 سعرة — 15% من السعرات
- معظم الطاقة في شوفان (جاف، غير مطبوخ) تأتي من الكربوهيدرات (71% من السعرات).
- يوفر 10.1 غ من الألياف لكل 100 غ، وهي كمية جيدة.
- مقابل 200 سعرة يمكنك تناول نحو 55 غ.
مقارنة طرق التحضير
الطعام نفسه بتحضير مختلف. الطهي يزيل الماء (فترتفع السعرات لكل 100 غ)، أو يضيف الدهون (فترتفع أكثر)، أو كليهما.
| التحضير | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|
| عصيدة الشوفان (مطبوخة بالماء) | 71 | 2.5 غ | 12 غ | 1.5 غ |
| شوفان (جاف، غير مطبوخ)هذه الصفحة | 379 | 13.2 غ | 67.7 غ | 6.5 غ |
ما مدى دقة هذه الأرقام؟
القيم في هذه الصفحة متوسطات مرجعية من قاعدة بيانات FoodData Central التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (إصدار SR Legacy)، قيست على عينات من شوفان كما تُباع وتُحضَّر في الولايات المتحدة. حصتك ستختلف: تتفاوت الفواكه والخضروات حسب الصنف والنضج، واللحوم حسب القطعة وإزالة الدهن، وكل ما يُطهى حسب ما يكتسبه أو يفقده من دهون وماء.
بالنسبة إلى معظم الأطعمة، الرقم لكل 100 غ موثوق في حدود 10% تقريبًا. أما الشك الأكبر فهو دائمًا تقريبًا وزن ما في طبقك ودهن الطهي الذي لا تراه — وهما الأمران اللذان يستحقان التحقق قبل القلق بشأن قاعدة البيانات.
ما مدى دقة تطبيقات عدّ السعرات بالذكاء الاصطناعي؟ →
أطعمة ذات صلة
المزيد في الحبوب والأرز والمعكرونة والخبز →
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في 100 غ من شوفان؟
يحتوي 100 غ من شوفان (جاف، غير مطبوخ) على 379 سعرة حرارية (13.2 غ بروتين، 67.7 غ كربوهيدرات، 6.5 غ دهون)، وفقًا لبيانات USDA المرجعية.
كم سعرة حرارية في حصة من شوفان؟
الحصة المعتادة من شوفان — 1 كوب (US cup)، نحو 81 غ — تحتوي على نحو 307 سعرة حرارية. زن حصتك مرة واحدة لتقارن؛ أحجام الحصص تتفاوت أكثر من الطعام نفسه.
كم كمية البروتين في شوفان؟
شوفان (جاف، غير مطبوخ): 13.2 غ بروتين لكل 100 غ، وهي كمية متوسطة. تُعدّ الأطعمة التي تتجاوز 15–20 غ لكل 100 غ، أو التي يوفر فيها البروتين ثلث السعرات أو أكثر، غنية بالبروتين عادةً.
ما الكمية من شوفان التي تعادل 200 سعرة حرارية؟
بمعدل 379 سعرة لكل 100 غ، يعادل نحو 55 غ من شوفان 200 سعرة حرارية.
هل يمكنني تتبع شوفان بالتقاط صورة؟
نعم. يتعرف تطبيق السعرات بالصور مثل Wellix على شوفان في الطبق ويقدّر الحصة من الصورة. يكون التقدير أدق عندما تؤكد الوزن أو العدد وتخبر التطبيق بما لا تراه الكاميرا — زيت الطهي والزبدة والصلصات والتتبيلات.
المصدر
بيانات التغذية: وزارة الزراعة الأمريكية، FoodData Central — SR Legacy، معرّف FDC 173904: "Cereals, oats, regular and quick, not fortified, dry". القيم لكل 100 غ من الجزء الصالح للأكل. أوزان الحصص هي مقاييس منزلية من USDA أو أحجام بيع شائعة؛ وحيثما وُجد ملصق غذائي، فالملصق هو المرجع. عرض سجل USDA.
يقدّم Wellix معلومات غذائية عامة ولا يُعدّ نصيحة طبية. القيم الغذائية متوسطات مرجعية وتختلف الأطعمة الفردية عنها. استشر مختصًا صحيًا مؤهلًا قبل إجراء تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.
صوّره بدلًا من البحث عنه
يتعرف Wellix على شوفان في طبقك، ويقدّر الحصة، ويسجّل السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ. ابدأ مجانًا على iPhone وAndroid.
