السعرات الحرارية في صلصة الصويا
السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والدهون لكل 100 غ ولكل حصة من قاعدة بيانات USDA المرجعية — وما يغيّر الرقم فعلًا في طبقك.
باختصار
يحتوي 100 غ من صلصة الصويا على 53 سعرة حرارية، مع 8.1 غ بروتين و4.9 غ كربوهيدرات و0.6 غ دهون.
الحصة المعتادة — 1 ملعقة كبيرة، نحو 16 غ — تعادل تقريبًا 8 سعرة حرارية.
هذا طعام منخفض السعرات: يمكنك تناول حصة كبيرة مقابل القليل جدًا.
القيمة الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | 1 ملعقة كبيرة (16 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 53 سعرة | 9 سعرة |
| البروتين | 8.1 غ | 1.3 غ |
| الكربوهيدرات | 4.9 غ | 0.8 غ |
| السكريات | 0.4 غ | 0.1 غ |
| الألياف | 0.8 غ | 0.1 غ |
| الدهون | 0.6 غ | 0.1 غ |
| الدهون المشبعة | 0.1 غ | 0 غ |
| الكوليسترول | 0 ملغ | 0 ملغ |
| الصوديوم | 5,493 ملغ | 879 ملغ |
| البوتاسيوم | 435 ملغ | 70 ملغ |
| الكالسيوم | 33 ملغ | 5 ملغ |
| الحديد | 1.5 ملغ | 0.2 ملغ |
| فيتامين C | 0 ملغ | 0 ملغ |
| الماء | 71 غ | 11 غ |
السعرات لكل حصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 ملعقة كبيرة | 16 غ | 8 | 1.3 غ | 0.8 غ | 0.1 غ |
صوّره بدلًا من البحث عنه
يتعرف Wellix على صلصة الصويا في طبقك، ويقدّر الحصة، ويسجّل السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ. ابدأ مجانًا على iPhone وAndroid.
السعرات حسب الوزن
استخدم هذا الجدول عندما تعرف الوزن ولا تعرف الحصة:
| الكمية | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|
| 25 غ | 13 | 2 غ | 1.2 غ | 0.1 غ |
| 50 غ | 27 | 4.1 غ | 2.5 غ | 0.3 غ |
| 100 غ | 53 | 8.1 غ | 4.9 غ | 0.6 غ |
| 150 غ | 80 | 12.2 غ | 7.4 غ | 0.9 غ |
| 200 غ | 106 | 16.3 غ | 9.9 غ | 1.1 غ |
| 250 غ | 133 | 20.4 غ | 12.3 غ | 1.4 غ |
| 300 غ | 159 | 24.4 غ | 14.8 غ | 1.7 غ |
من أين تأتي السعرات
تأتي السعرات من ثلاثة مغذيات كبرى: يوفر البروتين والكربوهيدرات 4 سعرات لكل غرام، والدهون 9 سعرات لكل غرام. بالنسبة إلى صلصة الصويا يكون التوزيع كالتالي:
- البروتين: 8.1 غ × 4 = 33 سعرة — 57% من السعرات
- الكربوهيدرات: 4.9 غ × 4 = 20 سعرة — 34% من السعرات
- الدهون: 0.6 غ × 9 = 5 سعرة — 9% من السعرات
- معظم الطاقة في صلصة الصويا تأتي من البروتين (57% من السعرات).
- بوجود 8.1 غ بروتين لكل 100 غ، يُعدّ طعامًا غنيًا بالبروتين.
- أي 15.4 غ بروتين لكل 100 سعرة — رقم مفيد عندما يكون البروتين هدفك.
- غني بالصوديوم: 5,493 ملغ لكل 100 غ.
- مقابل 200 سعرة يمكنك تناول نحو 375 غ.
ما مدى دقة هذه الأرقام؟
القيم في هذه الصفحة متوسطات مرجعية من قاعدة بيانات FoodData Central التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (إصدار SR Legacy)، قيست على عينات من صلصة الصويا كما تُباع وتُحضَّر في الولايات المتحدة. حصتك ستختلف: تتفاوت الفواكه والخضروات حسب الصنف والنضج، واللحوم حسب القطعة وإزالة الدهن، وكل ما يُطهى حسب ما يكتسبه أو يفقده من دهون وماء.
بالنسبة إلى معظم الأطعمة، الرقم لكل 100 غ موثوق في حدود 10% تقريبًا. أما الشك الأكبر فهو دائمًا تقريبًا وزن ما في طبقك ودهن الطهي الذي لا تراه — وهما الأمران اللذان يستحقان التحقق قبل القلق بشأن قاعدة البيانات.
ما مدى دقة تطبيقات عدّ السعرات بالذكاء الاصطناعي؟ →
أطعمة ذات صلة
المزيد في الزيوت والصلصات والتوابل →
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في 100 غ من صلصة الصويا؟
يحتوي 100 غ من صلصة الصويا على 53 سعرة حرارية (8.1 غ بروتين، 4.9 غ كربوهيدرات، 0.6 غ دهون)، وفقًا لبيانات USDA المرجعية.
كم سعرة حرارية في حصة من صلصة الصويا؟
الحصة المعتادة من صلصة الصويا — 1 ملعقة كبيرة، نحو 16 غ — تحتوي على نحو 8 سعرة حرارية. زن حصتك مرة واحدة لتقارن؛ أحجام الحصص تتفاوت أكثر من الطعام نفسه.
كم كمية البروتين في صلصة الصويا؟
صلصة الصويا: 8.1 غ بروتين لكل 100 غ، وهي كمية كبيرة. تُعدّ الأطعمة التي تتجاوز 15–20 غ لكل 100 غ، أو التي يوفر فيها البروتين ثلث السعرات أو أكثر، غنية بالبروتين عادةً.
ما الكمية من صلصة الصويا التي تعادل 200 سعرة حرارية؟
بمعدل 53 سعرة لكل 100 غ، يعادل نحو 375 غ من صلصة الصويا 200 سعرة حرارية.
هل يمكنني تتبع صلصة الصويا بالتقاط صورة؟
نعم. يتعرف تطبيق السعرات بالصور مثل Wellix على صلصة الصويا في الطبق ويقدّر الحصة من الصورة. يكون التقدير أدق عندما تؤكد الوزن أو العدد وتخبر التطبيق بما لا تراه الكاميرا — زيت الطهي والزبدة والصلصات والتتبيلات.
المصدر
بيانات التغذية: وزارة الزراعة الأمريكية، FoodData Central — SR Legacy، معرّف FDC 174277: "Soy sauce made from soy and wheat (shoyu)". القيم لكل 100 غ من الجزء الصالح للأكل. أوزان الحصص هي مقاييس منزلية من USDA أو أحجام بيع شائعة؛ وحيثما وُجد ملصق غذائي، فالملصق هو المرجع. عرض سجل USDA.
يقدّم Wellix معلومات غذائية عامة ولا يُعدّ نصيحة طبية. القيم الغذائية متوسطات مرجعية وتختلف الأطعمة الفردية عنها. استشر مختصًا صحيًا مؤهلًا قبل إجراء تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.
صوّره بدلًا من البحث عنه
يتعرف Wellix على صلصة الصويا في طبقك، ويقدّر الحصة، ويسجّل السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ. ابدأ مجانًا على iPhone وAndroid.
