السعرات الحرارية في توفو (صلب)

السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والدهون لكل 100 غ ولكل حصة من قاعدة بيانات USDA المرجعية — وما يغيّر الرقم فعلًا في طبقك.

القيمة الغذائية

السعرات لكل حصة

السعرات حسب الوزن

استخدم هذا الجدول عندما تعرف الوزن ولا تعرف الحصة:

من أين تأتي السعرات

تأتي السعرات من ثلاثة مغذيات كبرى: يوفر البروتين والكربوهيدرات 4 سعرات لكل غرام، والدهون 9 سعرات لكل غرام. بالنسبة إلى توفو (صلب) يكون التوزيع كالتالي:

• البروتين: 9 غ × 4 = 36 سعرة — 42% من السعرات
• الكربوهيدرات: 2.9 غ × 4 = 11 سعرة — 13% من السعرات
• الدهون: 4.2 غ × 9 = 38 سعرة — 44% من السعرات

• تتوزع الطاقة في توفو (صلب) بشكل متوازن نسبيًا بين البروتين والكربوهيدرات والدهون.
• بوجود 9 غ بروتين لكل 100 غ، يُعدّ طعامًا غنيًا بالبروتين.
• أي 11.6 غ بروتين لكل 100 سعرة — رقم مفيد عندما يكون البروتين هدفك.
• مقابل 200 سعرة يمكنك تناول نحو 255 غ.

ما مدى دقة هذه الأرقام؟

القيم في هذه الصفحة متوسطات مرجعية من قاعدة بيانات FoodData Central التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (إصدار SR Legacy)، قيست على عينات من توفو كما تُباع وتُحضَّر في الولايات المتحدة. حصتك ستختلف: تتفاوت الفواكه والخضروات حسب الصنف والنضج، واللحوم حسب القطعة وإزالة الدهن، وكل ما يُطهى حسب ما يكتسبه أو يفقده من دهون وماء.

بالنسبة إلى معظم الأطعمة، الرقم لكل 100 غ موثوق في حدود 10% تقريبًا. أما الشك الأكبر فهو دائمًا تقريبًا وزن ما في طبقك ودهن الطهي الذي لا تراه — وهما الأمران اللذان يستحقان التحقق قبل القلق بشأن قاعدة البيانات.

ما مدى دقة تطبيقات عدّ السعرات بالذكاء الاصطناعي؟ →

أطعمة ذات صلة

المزيد في البقوليات والمكسرات والبذور →

الأسئلة الشائعة

كم سعرة حرارية في 100 غ من توفو؟

يحتوي 100 غ من توفو (صلب) على 78 سعرة حرارية (9 غ بروتين، 2.9 غ كربوهيدرات، 4.2 غ دهون)، وفقًا لبيانات USDA المرجعية.

كم سعرة حرارية في حصة من توفو؟

الحصة المعتادة من توفو — ½ كوب (US cup)، نحو 126 غ — تحتوي على نحو 98 سعرة حرارية. زن حصتك مرة واحدة لتقارن؛ أحجام الحصص تتفاوت أكثر من الطعام نفسه.

كم كمية البروتين في توفو؟

توفو (صلب): 9 غ بروتين لكل 100 غ، وهي كمية كبيرة. تُعدّ الأطعمة التي تتجاوز 15–20 غ لكل 100 غ، أو التي يوفر فيها البروتين ثلث السعرات أو أكثر، غنية بالبروتين عادةً.

ما الكمية من توفو التي تعادل 200 سعرة حرارية؟

بمعدل 78 سعرة لكل 100 غ، يعادل نحو 255 غ من توفو 200 سعرة حرارية.

هل يمكنني تتبع توفو بالتقاط صورة؟

نعم. يتعرف تطبيق السعرات بالصور مثل Wellix على توفو في الطبق ويقدّر الحصة من الصورة. يكون التقدير أدق عندما تؤكد الوزن أو العدد وتخبر التطبيق بما لا تراه الكاميرا — زيت الطهي والزبدة والصلصات والتتبيلات.

المصدر

بيانات التغذية: وزارة الزراعة الأمريكية، FoodData Central — SR Legacy، معرّف FDC 172448: "Tofu, firm, prepared with calcium sulfate and magnesium chloride (nigari)". القيم لكل 100 غ من الجزء الصالح للأكل. أوزان الحصص هي مقاييس منزلية من USDA أو أحجام بيع شائعة؛ وحيثما وُجد ملصق غذائي، فالملصق هو المرجع. عرض سجل USDA.

يقدّم Wellix معلومات غذائية عامة ولا يُعدّ نصيحة طبية. القيم الغذائية متوسطات مرجعية وتختلف الأطعمة الفردية عنها. استشر مختصًا صحيًا مؤهلًا قبل إجراء تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.

صوّره بدلًا من البحث عنه

يتعرف Wellix على توفو في طبقك، ويقدّر الحصة، ويسجّل السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ. ابدأ مجانًا على iPhone وAndroid.