הודו טחון (93% רזה, מבושל): קלוריות וערכים תזונתיים

קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן ל-100 גרם ולמנה, מתוך מסד הנתונים של USDA — ומה שבאמת משנה את המספר בצלחת שלכם.

נתונים: USDA FoodData Central · עריכה: צוות Wellix עודכן לאחרונה 14 בספטמבר 2026

בקצרה

100 גרם הודו טחון (93% רזה, מבושל) מכילים 213 קק"ל, עם 27.1 גרם חלבון, 0 גרם פחמימות ו-11.6 גרם שומן.

מנה טיפוסית — 1 קציצה, כ-85 גרם — היא בערך 181 קק"ל.

זו צפיפות קלורית בינונית, בטווח של דגנים מבושלים ובשר רזה.

213

קלוריות · 100 גרם

27.1 גרם

חלבון

0 גרם

פחמימות

11.6 גרם

שומן

ערכים תזונתיים

רכיב	ל-100 גרם	1 קציצה (85 גרם)
קלוריות	213 קק"ל	181 קק"ל
חלבון	27.1 גרם	23 גרם
פחמימות	0 גרם	0 גרם
סוכרים	0 גרם	0 גרם
סיבים תזונתיים	0 גרם	0 גרם
שומן	11.6 גרם	9.9 גרם
שומן רווי	3 גרם	2.5 גרם
כולסטרול	104 מ"ג	88 מ"ג
נתרן	90 מ"ג	77 מ"ג
אשלגן	304 מ"ג	258 מ"ג
סידן	31 מ"ג	26 מ"ג
ברזל	1.6 מ"ג	1.3 מ"ג
ויטמין C	0 מ"ג	0 מ"ג
מים	61 גרם	52 גרם

קלוריות למנה

מנה	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
1 קציצה	85 גרם	181	23 גרם	0 גרם	9.9 גרם
1 מנה	100 גרם	213	27.1 גרם	0 גרם	11.6 גרם

במקום לחפש — צלמו

Wellix מזהה את הודו טחון בצלחת שלכם, מעריך את המנה ורושם קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן תוך שניות. חינם להתחלה ב-iPhone וב-Android.

להורדת Wellix

קלוריות לפי משקל

לטבלה הזו כשיודעים את המשקל אבל לא את המנה:

כמות	קלוריות	חלבון	שומן
25 גרם	53	6.8 גרם	2.9 גרם
50 גרם	107	13.6 גרם	5.8 גרם
100 גרם	213	27.1 גרם	11.6 גרם
150 גרם	320	40.7 גרם	17.4 גרם
200 גרם	426	54.2 גרם	23.2 גרם
250 גרם	533	67.8 גרם	29 גרם
300 גרם	639	81.3 גרם	34.8 גרם

מאיפה מגיעות הקלוריות

הקלוריות מגיעות משלושה מקרו-נוטריינטים: חלבון ופחמימות מספקים 4 קק"ל לגרם, שומן 9 קק"ל לגרם. עבור הודו טחון (93% רזה, מבושל) החלוקה היא:

חלבון: 27.1 גרם × 4 = 108 קק"ל — 51% מהקלוריות
פחמימות: 0 גרם × 4 = 0 קק"ל — 0% מהקלוריות
שומן: 11.6 גרם × 9 = 104 קק"ל — 49% מהקלוריות

רוב האנרגיה בהודו טחון (93% רזה, מבושל) מגיעה מחלבון (51% מהקלוריות).
עם 27.1 גרם חלבון ל-100 גרם, זהו מזון עשיר בחלבון.
כלומר 12.7 גרם חלבון לכל 100 קק"ל — מספר שימושי כשחלבון הוא היעד.
ב-200 קק"ל אפשר לאכול כ-95 גרם.

עד כמה המספרים האלה מדויקים?

הערכים בעמוד זה הם ממוצעי ייחוס ממסד הנתונים FoodData Central של USDA (מהדורת SR Legacy), שנמדדו על דגימות של הודו טחון כפי שנמכרות ומוכנות בארצות הברית. המנה שלכם תהיה שונה: פירות וירקות משתנים לפי זן ובשלות, בשר לפי נתח וניקוי שומן, וכל דבר מבושל לפי השומן והמים שספג או איבד.

עבור רוב המזונות, הערך ל-100 גרם מדויק בטווח של כ-10%. אי-הוודאות הגדולה יותר היא כמעט תמיד משקל מה שבצלחת ושמן הבישול שלא רואים — שני הדברים שכדאי לבדוק לפני שדואגים ממסד הנתונים.

עד כמה אפליקציות ספירת קלוריות מבוססות AI מדויקות? →

מזונות דומים

עוד בקטגוריה עוף ועופות →

שאלות נפוצות

כמה קלוריות יש ב-100 גרם הודו טחון?

100 גרם הודו טחון (93% רזה, מבושל) מכילים 213 קק"ל (27.1 גרם חלבון, 0 גרם פחמימות, 11.6 גרם שומן), לפי נתוני הייחוס של USDA.

כמה קלוריות יש במנה של הודו טחון?

מנה טיפוסית של הודו טחון — 1 קציצה, כ-85 גרם — מכילה בערך 181 קק"ל. שקלו את המנה שלכם פעם אחת כדי להשוות: גודלי מנות משתנים יותר מהמזון עצמו.

כמה חלבון יש בהודו טחון?

הודו טחון (93% רזה, מבושל): 27.1 גרם חלבון ל-100 גרם, שזה הרבה. מזונות עם יותר מ-15–20 גרם ל-100 גרם, או שבהם החלבון מספק שליש או יותר מהקלוריות, נחשבים בדרך כלל עשירים בחלבון.

איזו כמות של הודו טחון שווה ל-200 קק"ל?

ב-213 קק"ל ל-100 גרם, כ-95 גרם הודו טחון שווים ל-200 קק"ל.

אפשר לתעד הודו טחון בצילום?

כן. אפליקציית קלוריות מתמונה כמו Wellix מזהה את הודו טחון בצלחת ומעריכה את המנה מהתמונה. ההערכה מדויקת ביותר כשמאשרים את המשקל או הכמות ומספרים לאפליקציה מה שהמצלמה לא רואה — שמן בישול, חמאה, רטבים ותיבולים.

מקור

נתוני תזונה: משרד החקלאות האמריקאי (USDA), FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 172851: "Turkey, ground, 93% lean, 7% fat, pan-broiled crumbles". הערכים ל-100 גרם מהחלק האכיל. משקלי המנות הם מידות ביתיות של USDA או גדלים קמעונאיים מקובלים; היכן שיש תווית, התווית קובעת. לרשומה ב-USDA.

Wellix מספק מידע תזונתי כללי ואינו מהווה ייעוץ רפואי. הערכים התזונתיים הם ממוצעי ייחוס ומזונות בודדים שונים זה מזה. התייעצו עם איש מקצוע רפואי מוסמך לפני שינויים משמעותיים בתזונה.