חזה עוף (טרי): קלוריות וערכים תזונתיים

קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן ל-100 גרם ולמנה, מתוך מסד הנתונים של USDA — ומה שבאמת משנה את המספר בצלחת שלכם.

נתונים: USDA FoodData Central · עריכה: צוות Wellix עודכן לאחרונה 14 בספטמבר 2026

בקצרה

100 גרם חזה עוף (טרי) מכילים 120 קק"ל, עם 22.5 גרם חלבון, 0 גרם פחמימות ו-2.6 גרם שומן.

מנה טיפוסית — 1 חזה, כ-200 גרם — היא בערך 240 קק"ל.

זו צפיפות קלורית בינונית, בטווח של דגנים מבושלים ובשר רזה.

120

קלוריות · 100 גרם

22.5 גרם

חלבון

0 גרם

פחמימות

2.6 גרם

שומן

ערכים תזונתיים

רכיב	ל-100 גרם	1 חזה (200 גרם)
קלוריות	120 קק"ל	240 קק"ל
חלבון	22.5 גרם	45 גרם
פחמימות	0 גרם	0 גרם
סוכרים	0 גרם	0 גרם
סיבים תזונתיים	0 גרם	0 גרם
שומן	2.6 גרם	5.2 גרם
שומן רווי	0.6 גרם	1.1 גרם
כולסטרול	73 מ"ג	146 מ"ג
נתרן	45 מ"ג	90 מ"ג
אשלגן	334 מ"ג	668 מ"ג
סידן	5 מ"ג	10 מ"ג
ברזל	0.4 מ"ג	0.7 מ"ג
ויטמין C	0 מ"ג	0 מ"ג
מים	74 גרם	148 גרם

קלוריות למנה

מנה	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
1 חזה	200 גרם	240	45 גרם	0 גרם	5.2 גרם

במקום לחפש — צלמו

Wellix מזהה את חזה עוף בצלחת שלכם, מעריך את המנה ורושם קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן תוך שניות. חינם להתחלה ב-iPhone וב-Android.

להורדת Wellix

קלוריות לפי משקל

לטבלה הזו כשיודעים את המשקל אבל לא את המנה:

כמות	קלוריות	חלבון	שומן
25 גרם	30	5.6 גרם	0.7 גרם
50 גרם	60	11.3 גרם	1.3 גרם
100 גרם	120	22.5 גרם	2.6 גרם
150 גרם	180	33.8 גרם	3.9 גרם
200 גרם	240	45 גרם	5.2 גרם
250 גרם	300	56.3 גרם	6.6 גרם
300 גרם	360	67.5 גרם	7.9 גרם

מאיפה מגיעות הקלוריות

הקלוריות מגיעות משלושה מקרו-נוטריינטים: חלבון ופחמימות מספקים 4 קק"ל לגרם, שומן 9 קק"ל לגרם. עבור חזה עוף (טרי) החלוקה היא:

חלבון: 22.5 גרם × 4 = 90 קק"ל — 79% מהקלוריות
פחמימות: 0 גרם × 4 = 0 קק"ל — 0% מהקלוריות
שומן: 2.6 גרם × 9 = 24 קק"ל — 21% מהקלוריות

רוב האנרגיה בחזה עוף (טרי) מגיעה מחלבון (79% מהקלוריות).
עם 22.5 גרם חלבון ל-100 גרם, זהו מזון עשיר בחלבון.
כלומר 18.8 גרם חלבון לכל 100 קק"ל — מספר שימושי כשחלבון הוא היעד.
ב-200 קק"ל אפשר לאכול כ-165 גרם.

השוואה בין אופני הכנה

אותו מזון, בהכנה שונה. בישול מוציא מים (הקלוריות ל-100 גרם עולות), מוסיף שומן (הן עולות עוד יותר), או שניהם.

אופן הכנה	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
חזה עוף (צלוי, ללא עור)	165	31 גרם	0 גרם	3.6 גרם
חזה עוף (טרי)העמוד הזה	120	22.5 גרם	0 גרם	2.6 גרם
חזה עוף (צלוי, עם עור)	197	29.8 גרם	0 גרם	7.8 גרם
חזה עוף (במחבת, ללא עור, ללא ציפוי)	187	33.4 גרם	0.5 גרם	4.7 גרם

עד כמה המספרים האלה מדויקים?

הערכים בעמוד זה הם ממוצעי ייחוס ממסד הנתונים FoodData Central של USDA (מהדורת SR Legacy), שנמדדו על דגימות של חזה עוף כפי שנמכרות ומוכנות בארצות הברית. המנה שלכם תהיה שונה: פירות וירקות משתנים לפי זן ובשלות, בשר לפי נתח וניקוי שומן, וכל דבר מבושל לפי השומן והמים שספג או איבד.

עבור רוב המזונות, הערך ל-100 גרם מדויק בטווח של כ-10%. אי-הוודאות הגדולה יותר היא כמעט תמיד משקל מה שבצלחת ושמן הבישול שלא רואים — שני הדברים שכדאי לבדוק לפני שדואגים ממסד הנתונים.

עד כמה אפליקציות ספירת קלוריות מבוססות AI מדויקות? →

מזונות דומים

עוד בקטגוריה עוף ועופות →

שאלות נפוצות

כמה קלוריות יש ב-100 גרם חזה עוף?

100 גרם חזה עוף (טרי) מכילים 120 קק"ל (22.5 גרם חלבון, 0 גרם פחמימות, 2.6 גרם שומן), לפי נתוני הייחוס של USDA.

כמה קלוריות יש במנה של חזה עוף?

מנה טיפוסית של חזה עוף — 1 חזה, כ-200 גרם — מכילה בערך 240 קק"ל. שקלו את המנה שלכם פעם אחת כדי להשוות: גודלי מנות משתנים יותר מהמזון עצמו.

כמה חלבון יש בחזה עוף?

חזה עוף (טרי): 22.5 גרם חלבון ל-100 גרם, שזה הרבה. מזונות עם יותר מ-15–20 גרם ל-100 גרם, או שבהם החלבון מספק שליש או יותר מהקלוריות, נחשבים בדרך כלל עשירים בחלבון.

איזו כמות של חזה עוף שווה ל-200 קק"ל?

ב-120 קק"ל ל-100 גרם, כ-165 גרם חזה עוף שווים ל-200 קק"ל.

אפשר לתעד חזה עוף בצילום?

כן. אפליקציית קלוריות מתמונה כמו Wellix מזהה את חזה עוף בצלחת ומעריכה את המנה מהתמונה. ההערכה מדויקת ביותר כשמאשרים את המשקל או הכמות ומספרים לאפליקציה מה שהמצלמה לא רואה — שמן בישול, חמאה, רטבים ותיבולים.

מקור

נתוני תזונה: משרד החקלאות האמריקאי (USDA), FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 171077: "Chicken, broiler or fryers, breast, skinless, boneless, meat only, raw". הערכים ל-100 גרם מהחלק האכיל. משקלי המנות הם מידות ביתיות של USDA או גדלים קמעונאיים מקובלים; היכן שיש תווית, התווית קובעת. לרשומה ב-USDA.

Wellix מספק מידע תזונתי כללי ואינו מהווה ייעוץ רפואי. הערכים התזונתיים הם ממוצעי ייחוס ומזונות בודדים שונים זה מזה. התייעצו עם איש מקצוע רפואי מוסמך לפני שינויים משמעותיים בתזונה.