מולים (מבושלים): קלוריות וערכים תזונתיים
קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן ל-100 גרם ולמנה, מתוך מסד הנתונים של USDA — ומה שבאמת משנה את המספר בצלחת שלכם.
בקצרה
100 גרם מולים (מבושלים) מכילים 172 קק"ל, עם 23.8 גרם חלבון, 7.4 גרם פחמימות ו-4.5 גרם שומן.
מנה טיפוסית — 1 מנה, כ-100 גרם — היא בערך 172 קק"ל.
זו צפיפות קלורית בינונית, בטווח של דגנים מבושלים ובשר רזה.
ערכים תזונתיים
| רכיב | ל-100 גרם | 1 מנה (100 גרם) |
|---|---|---|
| קלוריות | 172 קק"ל | 172 קק"ל |
| חלבון | 23.8 גרם | 23.8 גרם |
| פחמימות | 7.4 גרם | 7.4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם | 0 גרם |
| שומן | 4.5 גרם | 4.5 גרם |
| שומן רווי | 0.9 גרם | 0.9 גרם |
| כולסטרול | 56 מ"ג | 56 מ"ג |
| נתרן | 369 מ"ג | 369 מ"ג |
| אשלגן | 268 מ"ג | 268 מ"ג |
| סידן | 33 מ"ג | 33 מ"ג |
| ברזל | 6.7 מ"ג | 6.7 מ"ג |
| ויטמין C | 13.6 מ"ג | 13.6 מ"ג |
| מים | 61 גרם | 61 גרם |
קלוריות למנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 מנה | 100 גרם | 172 | 23.8 גרם | 7.4 גרם | 4.5 גרם |
במקום לחפש — צלמו
Wellix מזהה את מולים בצלחת שלכם, מעריך את המנה ורושם קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן תוך שניות. חינם להתחלה ב-iPhone וב-Android.
קלוריות לפי משקל
לטבלה הזו כשיודעים את המשקל אבל לא את המנה:
| כמות | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|
| 25 גרם | 43 | 6 גרם | 1.8 גרם | 1.1 גרם |
| 50 גרם | 86 | 11.9 גרם | 3.7 גרם | 2.2 גרם |
| 100 גרם | 172 | 23.8 גרם | 7.4 גרם | 4.5 גרם |
| 150 גרם | 258 | 35.7 גרם | 11.1 גרם | 6.7 גרם |
| 200 גרם | 344 | 47.6 גרם | 14.8 גרם | 9 גרם |
| 250 גרם | 430 | 59.5 גרם | 18.5 גרם | 11.2 גרם |
| 300 גרם | 516 | 71.4 גרם | 22.2 גרם | 13.4 גרם |
מאיפה מגיעות הקלוריות
הקלוריות מגיעות משלושה מקרו-נוטריינטים: חלבון ופחמימות מספקים 4 קק"ל לגרם, שומן 9 קק"ל לגרם. עבור מולים (מבושלים) החלוקה היא:
- חלבון: 23.8 גרם × 4 = 95 קק"ל — 58% מהקלוריות
- פחמימות: 7.4 גרם × 4 = 30 קק"ל — 18% מהקלוריות
- שומן: 4.5 גרם × 9 = 40 קק"ל — 24% מהקלוריות
- רוב האנרגיה במולים (מבושלים) מגיעה מחלבון (58% מהקלוריות).
- עם 23.8 גרם חלבון ל-100 גרם, זהו מזון עשיר בחלבון.
- כלומר 13.8 גרם חלבון לכל 100 קק"ל — מספר שימושי כשחלבון הוא היעד.
- ב-200 קק"ל אפשר לאכול כ-115 גרם.
עד כמה המספרים האלה מדויקים?
הערכים בעמוד זה הם ממוצעי ייחוס ממסד הנתונים FoodData Central של USDA (מהדורת SR Legacy), שנמדדו על דגימות של מולים כפי שנמכרות ומוכנות בארצות הברית. המנה שלכם תהיה שונה: פירות וירקות משתנים לפי זן ובשלות, בשר לפי נתח וניקוי שומן, וכל דבר מבושל לפי השומן והמים שספג או איבד.
עבור רוב המזונות, הערך ל-100 גרם מדויק בטווח של כ-10%. אי-הוודאות הגדולה יותר היא כמעט תמיד משקל מה שבצלחת ושמן הבישול שלא רואים — שני הדברים שכדאי לבדוק לפני שדואגים ממסד הנתונים.
עד כמה אפליקציות ספירת קלוריות מבוססות AI מדויקות? →
מזונות דומים
שאלות נפוצות
כמה קלוריות יש ב-100 גרם מולים?
100 גרם מולים (מבושלים) מכילים 172 קק"ל (23.8 גרם חלבון, 7.4 גרם פחמימות, 4.5 גרם שומן), לפי נתוני הייחוס של USDA.
כמה קלוריות יש במנה של מולים?
מנה טיפוסית של מולים — 1 מנה, כ-100 גרם — מכילה בערך 172 קק"ל. שקלו את המנה שלכם פעם אחת כדי להשוות: גודלי מנות משתנים יותר מהמזון עצמו.
כמה חלבון יש במולים?
מולים (מבושלים): 23.8 גרם חלבון ל-100 גרם, שזה הרבה. מזונות עם יותר מ-15–20 גרם ל-100 גרם, או שבהם החלבון מספק שליש או יותר מהקלוריות, נחשבים בדרך כלל עשירים בחלבון.
איזו כמות של מולים שווה ל-200 קק"ל?
ב-172 קק"ל ל-100 גרם, כ-115 גרם מולים שווים ל-200 קק"ל.
אפשר לתעד מולים בצילום?
כן. אפליקציית קלוריות מתמונה כמו Wellix מזהה את מולים בצלחת ומעריכה את המנה מהתמונה. ההערכה מדויקת ביותר כשמאשרים את המשקל או הכמות ומספרים לאפליקציה מה שהמצלמה לא רואה — שמן בישול, חמאה, רטבים ותיבולים.
מקור
נתוני תזונה: משרד החקלאות האמריקאי (USDA), FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 174217: "Mollusks, mussel, blue, cooked, moist heat". הערכים ל-100 גרם מהחלק האכיל. משקלי המנות הם מידות ביתיות של USDA או גדלים קמעונאיים מקובלים; היכן שיש תווית, התווית קובעת. לרשומה ב-USDA.
Wellix מספק מידע תזונתי כללי ואינו מהווה ייעוץ רפואי. הערכים התזונתיים הם ממוצעי ייחוס ומזונות בודדים שונים זה מזה. התייעצו עם איש מקצוע רפואי מוסמך לפני שינויים משמעותיים בתזונה.
במקום לחפש — צלמו
Wellix מזהה את מולים בצלחת שלכם, מעריך את המנה ורושם קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן תוך שניות. חינם להתחלה ב-iPhone וב-Android.
