פורל (פורל קשת, מבושלת): קלוריות וערכים תזונתיים

קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן ל-100 גרם ולמנה, מתוך מסד הנתונים של USDA — ומה שבאמת משנה את המספר בצלחת שלכם.

ערכים תזונתיים

קלוריות למנה

קלוריות לפי משקל

לטבלה הזו כשיודעים את המשקל אבל לא את המנה:

מאיפה מגיעות הקלוריות

הקלוריות מגיעות משלושה מקרו-נוטריינטים: חלבון ופחמימות מספקים 4 קק"ל לגרם, שומן 9 קק"ל לגרם. עבור פורל (פורל קשת, מבושלת) החלוקה היא:

• חלבון: 23.8 גרם × 4 = 95 קק"ל — 59% מהקלוריות
• פחמימות: 0 גרם × 4 = 0 קק"ל — 0% מהקלוריות
• שומן: 7.4 גרם × 9 = 66 קק"ל — 41% מהקלוריות

• רוב האנרגיה בפורל (פורל קשת, מבושלת) מגיעה מחלבון (59% מהקלוריות).
• עם 23.8 גרם חלבון ל-100 גרם, זהו מזון עשיר בחלבון.
• כלומר 14.2 גרם חלבון לכל 100 קק"ל — מספר שימושי כשחלבון הוא היעד.
• ב-200 קק"ל אפשר לאכול כ-120 גרם.

עד כמה המספרים האלה מדויקים?

הערכים בעמוד זה הם ממוצעי ייחוס ממסד הנתונים FoodData Central של USDA (מהדורת SR Legacy), שנמדדו על דגימות של פורל כפי שנמכרות ומוכנות בארצות הברית. המנה שלכם תהיה שונה: פירות וירקות משתנים לפי זן ובשלות, בשר לפי נתח וניקוי שומן, וכל דבר מבושל לפי השומן והמים שספג או איבד.

עבור רוב המזונות, הערך ל-100 גרם מדויק בטווח של כ-10%. אי-הוודאות הגדולה יותר היא כמעט תמיד משקל מה שבצלחת ושמן הבישול שלא רואים — שני הדברים שכדאי לבדוק לפני שדואגים ממסד הנתונים.

עד כמה אפליקציות ספירת קלוריות מבוססות AI מדויקות? →

מזונות דומים

עוד בקטגוריה דגים ופירות ים →

שאלות נפוצות

כמה קלוריות יש ב-100 גרם פורל?

100 גרם פורל (פורל קשת, מבושלת) מכילים 168 קק"ל (23.8 גרם חלבון, 0 גרם פחמימות, 7.4 גרם שומן), לפי נתוני הייחוס של USDA.

כמה קלוריות יש במנה של פורל?

מנה טיפוסית של פורל — 1 פילה, כ-120 גרם — מכילה בערך 202 קק"ל. שקלו את המנה שלכם פעם אחת כדי להשוות: גודלי מנות משתנים יותר מהמזון עצמו.

כמה חלבון יש בפורל?

פורל (פורל קשת, מבושלת): 23.8 גרם חלבון ל-100 גרם, שזה הרבה. מזונות עם יותר מ-15–20 גרם ל-100 גרם, או שבהם החלבון מספק שליש או יותר מהקלוריות, נחשבים בדרך כלל עשירים בחלבון.

איזו כמות של פורל שווה ל-200 קק"ל?

ב-168 קק"ל ל-100 גרם, כ-120 גרם פורל שווים ל-200 קק"ל.

אפשר לתעד פורל בצילום?

כן. אפליקציית קלוריות מתמונה כמו Wellix מזהה את פורל בצלחת ומעריכה את המנה מהתמונה. ההערכה מדויקת ביותר כשמאשרים את המשקל או הכמות ומספרים לאפליקציה מה שהמצלמה לא רואה — שמן בישול, חמאה, רטבים ותיבולים.

מקור

נתוני תזונה: משרד החקלאות האמריקאי (USDA), FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 173718: "Fish, trout, rainbow, farmed, cooked, dry heat". הערכים ל-100 גרם מהחלק האכיל. משקלי המנות הם מידות ביתיות של USDA או גדלים קמעונאיים מקובלים; היכן שיש תווית, התווית קובעת. לרשומה ב-USDA.

Wellix מספק מידע תזונתי כללי ואינו מהווה ייעוץ רפואי. הערכים התזונתיים הם ממוצעי ייחוס ומזונות בודדים שונים זה מזה. התייעצו עם איש מקצוע רפואי מוסמך לפני שינויים משמעותיים בתזונה.

במקום לחפש — צלמו

Wellix מזהה את פורל בצלחת שלכם, מעריך את המנה ורושם קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן תוך שניות. חינם להתחלה ב-iPhone וב-Android.