פסטה (יבשה, לפני בישול): קלוריות וערכים תזונתיים

קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן ל-100 גרם ולמנה, מתוך מסד הנתונים של USDA — ומה שבאמת משנה את המספר בצלחת שלכם.

נתונים: USDA FoodData Central · עריכה: צוות Wellix עודכן לאחרונה 14 בספטמבר 2026

בקצרה

100 גרם פסטה (יבשה, לפני בישול) מכילים 371 קק"ל, עם 13 גרם חלבון, 74.7 גרם פחמימות ו-1.5 גרם שומן.

מנה טיפוסית — 1 מנה, כ-80 גרם — היא בערך 297 קק"ל.

זהו מזון עתיר קלוריות יחסית, ולכן גודל המנה חשוב.

371

קלוריות · 100 גרם

13 גרם

חלבון

74.7 גרם

פחמימות

1.5 גרם

שומן

ערכים תזונתיים

רכיב	ל-100 גרם	1 מנה (80 גרם)
קלוריות	371 קק"ל	297 קק"ל
חלבון	13 גרם	10.4 גרם
פחמימות	74.7 גרם	59.7 גרם
סוכרים	2.7 גרם	2.1 גרם
סיבים תזונתיים	3.2 גרם	2.6 גרם
שומן	1.5 גרם	1.2 גרם
שומן רווי	0.3 גרם	0.2 גרם
כולסטרול	0 מ"ג	0 מ"ג
נתרן	6 מ"ג	5 מ"ג
אשלגן	223 מ"ג	178 מ"ג
סידן	21 מ"ג	17 מ"ג
ברזל	3.3 מ"ג	2.6 מ"ג
ויטמין C	0 מ"ג	0 מ"ג
מים	10 גרם	8 גרם

קלוריות למנה

מנה	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
1 מנה	80 גרם	297	10.4 גרם	59.7 גרם	1.2 גרם

במקום לחפש — צלמו

Wellix מזהה את פסטה בצלחת שלכם, מעריך את המנה ורושם קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן תוך שניות. חינם להתחלה ב-iPhone וב-Android.

להורדת Wellix

קלוריות לפי משקל

לטבלה הזו כשיודעים את המשקל אבל לא את המנה:

כמות	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
25 גרם	93	3.3 גרם	18.7 גרם	0.4 גרם
50 גרם	186	6.5 גרם	37.3 גרם	0.8 גרם
100 גרם	371	13 גרם	74.7 גרם	1.5 גרם
150 גרם	557	19.6 גרם	112 גרם	2.3 גרם
200 גרם	742	26.1 גרם	149.3 גרם	3 גרם
250 גרם	928	32.6 גרם	186.7 גרם	3.8 גרם
300 גרם	1,113	39.1 גרם	224 גרם	4.5 גרם

מאיפה מגיעות הקלוריות

הקלוריות מגיעות משלושה מקרו-נוטריינטים: חלבון ופחמימות מספקים 4 קק"ל לגרם, שומן 9 קק"ל לגרם. עבור פסטה (יבשה, לפני בישול) החלוקה היא:

חלבון: 13 גרם × 4 = 52 קק"ל — 14% מהקלוריות
פחמימות: 74.7 גרם × 4 = 299 קק"ל — 82% מהקלוריות
שומן: 1.5 גרם × 9 = 14 קק"ל — 4% מהקלוריות

רוב האנרגיה בפסטה (יבשה, לפני בישול) מגיעה מפחמימות (82% מהקלוריות).
הוא מספק 3.2 גרם סיבים ל-100 גרם, כמות טובה.
ב-200 קק"ל אפשר לאכול כ-55 גרם.

השוואה בין אופני הכנה

אותו מזון, בהכנה שונה. בישול מוציא מים (הקלוריות ל-100 גרם עולות), מוסיף שומן (הן עולות עוד יותר), או שניהם.

אופן הכנה	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
פסטה (מבושלת)	158	5.8 גרם	30.9 גרם	0.9 גרם
פסטה (יבשה, לפני בישול)העמוד הזה	371	13 גרם	74.7 גרם	1.5 גרם
פסטה מקמח מלא (מקמח מלא, מבושלת)	149	6 גרם	30.1 גרם	1.7 גרם

עד כמה המספרים האלה מדויקים?

הערכים בעמוד זה הם ממוצעי ייחוס ממסד הנתונים FoodData Central של USDA (מהדורת SR Legacy), שנמדדו על דגימות של פסטה כפי שנמכרות ומוכנות בארצות הברית. המנה שלכם תהיה שונה: פירות וירקות משתנים לפי זן ובשלות, בשר לפי נתח וניקוי שומן, וכל דבר מבושל לפי השומן והמים שספג או איבד.

עבור רוב המזונות, הערך ל-100 גרם מדויק בטווח של כ-10%. אי-הוודאות הגדולה יותר היא כמעט תמיד משקל מה שבצלחת ושמן הבישול שלא רואים — שני הדברים שכדאי לבדוק לפני שדואגים ממסד הנתונים.

עד כמה אפליקציות ספירת קלוריות מבוססות AI מדויקות? →

מזונות דומים

עוד בקטגוריה דגנים, אורז, פסטה ולחם →

שאלות נפוצות

כמה קלוריות יש ב-100 גרם פסטה?

100 גרם פסטה (יבשה, לפני בישול) מכילים 371 קק"ל (13 גרם חלבון, 74.7 גרם פחמימות, 1.5 גרם שומן), לפי נתוני הייחוס של USDA.

כמה קלוריות יש במנה של פסטה?

מנה טיפוסית של פסטה — 1 מנה, כ-80 גרם — מכילה בערך 297 קק"ל. שקלו את המנה שלכם פעם אחת כדי להשוות: גודלי מנות משתנים יותר מהמזון עצמו.

כמה חלבון יש בפסטה?

פסטה (יבשה, לפני בישול): 13 גרם חלבון ל-100 גרם, שזה כמות בינונית. מזונות עם יותר מ-15–20 גרם ל-100 גרם, או שבהם החלבון מספק שליש או יותר מהקלוריות, נחשבים בדרך כלל עשירים בחלבון.

איזו כמות של פסטה שווה ל-200 קק"ל?

ב-371 קק"ל ל-100 גרם, כ-55 גרם פסטה שווים ל-200 קק"ל.

אפשר לתעד פסטה בצילום?

כן. אפליקציית קלוריות מתמונה כמו Wellix מזהה את פסטה בצלחת ומעריכה את המנה מהתמונה. ההערכה מדויקת ביותר כשמאשרים את המשקל או הכמות ומספרים לאפליקציה מה שהמצלמה לא רואה — שמן בישול, חמאה, רטבים ותיבולים.

מקור

נתוני תזונה: משרד החקלאות האמריקאי (USDA), FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 169736: "Pasta, dry, enriched". הערכים ל-100 גרם מהחלק האכיל. משקלי המנות הם מידות ביתיות של USDA או גדלים קמעונאיים מקובלים; היכן שיש תווית, התווית קובעת. לרשומה ב-USDA.

Wellix מספק מידע תזונתי כללי ואינו מהווה ייעוץ רפואי. הערכים התזונתיים הם ממוצעי ייחוס ומזונות בודדים שונים זה מזה. התייעצו עם איש מקצוע רפואי מוסמך לפני שינויים משמעותיים בתזונה.