Kalori nasi putih (dimasak)
Kalori, protein, karbohidrat, dan lemak per 100 g dan per porsi dari basis data rujukan USDA — plus apa yang benar-benar mengubah angkanya di piring Anda.
Jawaban singkat
100 g nasi putih (dimasak) mengandung 130 kkal, dengan 2,7 g protein, 28,2 g karbohidrat, dan 0,3 g lemak.
Satu porsi umum — 1 cangkir (US cup), sekitar 158 g — kira-kira 205 kkal.
Kepadatan kalorinya sedang, setara dengan biji-bijian matang dan daging tanpa lemak.
Informasi nilai gizi
| Zat gizi | Per 100 g | 1 cangkir (US cup) (158 g) |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kkal | 205 kkal |
| Protein | 2,7 g | 4,3 g |
| Karbohidrat | 28,2 g | 44,5 g |
| Gula | 0,1 g | 0,1 g |
| Serat | 0,4 g | 0,6 g |
| Lemak | 0,3 g | 0,4 g |
| Lemak jenuh | 0,1 g | 0,1 g |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Natrium | 1 mg | 2 mg |
| Kalium | 35 mg | 55 mg |
| Kalsium | 10 mg | 16 mg |
| Zat besi | 1,2 mg | 1,9 mg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Air | 68 g | 108 g |
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbohidrat | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 cangkir (US cup) | 158 g | 205 | 4,3 g | 44,5 g | 0,4 g |
| 1 mangkuk | 200 g | 260 | 5,4 g | 56,3 g | 0,6 g |
Potret saja, tak perlu mencari
Wellix mengenali nasi putih di piring Anda, memperkirakan porsinya, dan mencatat kalori, protein, karbohidrat, dan lemak dalam hitungan detik. Gratis untuk memulai di iPhone dan Android.
Kalori menurut berat
Gunakan tabel ini bila Anda tahu beratnya tetapi tidak tahu porsinya:
| Jumlah | Kalori | Protein | Karbohidrat | Lemak |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 33 | 0,7 g | 7 g | 0,1 g |
| 50 g | 65 | 1,3 g | 14,1 g | 0,1 g |
| 100 g | 130 | 2,7 g | 28,2 g | 0,3 g |
| 150 g | 195 | 4 g | 42,3 g | 0,4 g |
| 200 g | 260 | 5,4 g | 56,3 g | 0,6 g |
| 250 g | 325 | 6,7 g | 70,4 g | 0,7 g |
| 300 g | 390 | 8,1 g | 84,5 g | 0,8 g |
Dari mana kalorinya berasal
Kalori berasal dari tiga zat gizi makro: protein dan karbohidrat 4 kkal per gram, lemak 9 kkal per gram. Untuk nasi putih (dimasak), pembagiannya:
- Protein: 2,7 g × 4 = 11 kkal — 9% dari kalori
- Karbohidrat: 28,2 g × 4 = 113 kkal — 89% dari kalori
- Lemak: 0,3 g × 9 = 3 kkal — 2% dari kalori
- Sebagian besar energi nasi putih (dimasak) berasal dari karbohidrat (89% dari kalori).
- Untuk 200 kkal, Anda bisa makan sekitar 155 g.
Bandingkan cara pengolahan
Makanan yang sama, diolah berbeda. Memasak mengurangi air (kalori per 100 g naik), menambah lemak (naik lagi), atau keduanya.
| Pengolahan | Kalori | Protein | Karbohidrat | Lemak |
|---|---|---|---|---|
| Nasi putih (dimasak)halaman ini | 130 | 2,7 g | 28,2 g | 0,3 g |
| Beras putih (kering, belum dimasak) | 365 | 7,1 g | 80 g | 0,7 g |
| Nasi merah (merah, matang) | 123 | 2,7 g | 25,6 g | 1 g |
Seberapa akurat angka ini?
Nilai di halaman ini adalah rata-rata rujukan dari basis data USDA FoodData Central (rilis SR Legacy), diukur pada sampel nasi putih sebagaimana dijual dan diolah di Amerika Serikat. Porsi Anda akan berbeda: buah dan sayur bervariasi menurut varietas dan kematangan, daging menurut potongan dan pembersihan lemak, dan apa pun yang dimasak menurut lemak dan air yang diserap atau hilang.
Untuk sebagian besar makanan, angka per 100 g bisa diandalkan dengan selisih sekitar 10%. Ketidakpastian yang lebih besar hampir selalu ada pada berat yang ada di piring Anda dan minyak masak yang tidak terlihat — dua hal yang layak diperiksa sebelum mengkhawatirkan basis datanya.
Makanan terkait
Lainnya di Biji-bijian, nasi, pasta, dan roti →
Pertanyaan umum
Berapa kalori dalam 100 g nasi putih?
100 g nasi putih (dimasak) mengandung 130 kkal (2,7 g protein, 28,2 g karbohidrat, 0,3 g lemak), menurut data rujukan USDA.
Berapa kalori dalam satu porsi nasi putih?
Satu porsi umum nasi putih — 1 cangkir (US cup), sekitar 158 g — kira-kira 205 kkal. Timbang porsi Anda sendiri sekali untuk membandingkan; ukuran porsi lebih bervariasi daripada makanannya.
Berapa banyak protein dalam nasi putih?
Nasi putih (dimasak): 2,7 g protein per 100 g, yang tergolong rendah. Makanan dengan lebih dari sekitar 15–20 g per 100 g, atau yang proteinnya menyumbang sepertiga kalori atau lebih, biasanya dianggap tinggi protein.
Berapa banyak nasi putih yang setara dengan 200 kkal?
Dengan 130 kkal per 100 g, sekitar 155 g nasi putih setara dengan 200 kkal.
Bisakah saya mencatat nasi putih dengan memotretnya?
Bisa. Aplikasi kalori berbasis foto seperti Wellix mengenali nasi putih di piring dan memperkirakan porsinya dari gambar. Perkiraan paling akurat bila Anda mengonfirmasi berat atau jumlahnya dan memberi tahu aplikasi hal yang tidak terlihat kamera — minyak masak, mentega, dressing, dan saus.
Sumber
Data gizi: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 168878: "Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked". Nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan. Berat porsi adalah ukuran rumah tangga USDA atau ukuran ritel umum; bila ada label, ikuti labelnya. Lihat catatan USDA.
Wellix menyediakan informasi gizi umum dan bukan nasihat medis. Nilai gizi adalah rata-rata rujukan dan tiap makanan bervariasi. Konsultasikan dengan tenaga kesehatan yang berkualifikasi sebelum melakukan perubahan pola makan yang signifikan.
Potret saja, tak perlu mencari
Wellix mengenali nasi putih di piring Anda, memperkirakan porsinya, dan mencatat kalori, protein, karbohidrat, dan lemak dalam hitungan detik. Gratis untuk memulai di iPhone dan Android.
