Proteine whey (in polvere): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di proteine whey (in polvere) apportano 352 kcal: 78,1 g di proteine, 6,3 g di carboidrati e 1,6 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 pallina / misurino, circa 30 g — vale all'incirca 106 kcal.
È un alimento piuttosto denso di calorie: la dimensione della porzione conta.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 pallina / misurino (30 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 352 kcal | 106 kcal |
| Proteine | 78,1 g | 23,4 g |
| Carboidrati | 6,3 g | 1,9 g |
| Zuccheri | 0 g | 0 g |
| Fibre | 3,1 g | 0,9 g |
| Grassi | 1,6 g | 0,5 g |
| Grassi saturi | 0,8 g | 0,2 g |
| Colesterolo | 16 mg | 5 mg |
| Sodio | 156 mg | 47 mg |
| Potassio | 500 mg | 150 mg |
| Calcio | 469 mg | 141 mg |
| Ferro | 1,1 mg | 0,3 mg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Acqua | 3 g | 1 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pallina / misurino | 30 g | 106 | 23,4 g | 1,9 g | 0,5 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 88 | 19,5 g | 1,6 g | 0,4 g |
| 50 g | 176 | 39,1 g | 3,1 g | 0,8 g |
| 100 g | 352 | 78,1 g | 6,3 g | 1,6 g |
| 150 g | 528 | 117,2 g | 9,4 g | 2,3 g |
| 200 g | 704 | 156,3 g | 12,5 g | 3,1 g |
| 250 g | 880 | 195,3 g | 15,6 g | 3,9 g |
| 300 g | 1056 | 234,4 g | 18,8 g | 4,7 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per proteine whey (in polvere) la ripartizione è:
- Proteine: 78,1 g × 4 = 313 kcal — 89% delle calorie
- Carboidrati: 6,3 g × 4 = 25 kcal — 7% delle calorie
- Grassi: 1,6 g × 9 = 14 kcal — 4% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di proteine whey (in polvere) viene dalle proteine (89% delle calorie).
- Con 78,1 g di proteine per 100 g, conta come alimento ricco di proteine.
- Sono 22,2 g di proteine ogni 100 kcal — un numero utile quando le proteine sono il tuo obiettivo.
- Fornisce 3,1 g di fibre per 100 g, una buona quantità.
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 55 g.
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di proteine whey così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di proteine whey?
100 g di proteine whey (in polvere) apportano 352 kcal (78,1 g di proteine, 6,3 g di carboidrati, 1,6 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di proteine whey?
Una porzione tipica di proteine whey — 1 pallina / misurino, circa 30 g — vale all'incirca 106 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in proteine whey?
Proteine whey (in polvere): 78,1 g di proteine per 100 g, un valore alto. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto proteine whey equivale a 200 kcal?
A 352 kcal per 100 g, circa 55 g di proteine whey equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare proteine whey con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce proteine whey nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 173180: «Beverages, Protein powder whey based». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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