Сыр чеддер: калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Сыр чеддер: в 100 г содержится 403 ккал — 22,9 г белка, 3,4 г углеводов и 33,3 г жиров.
Обычная порция — 1 ломтик, примерно 28 г — это около 113 ккал.
Это очень калорийный продукт: даже небольшое количество даёт много энергии, и его легко недосчитать.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 ломтик (28 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 403 ккал | 113 ккал |
| Белки | 22,9 г | 6,4 г |
| Углеводы | 3,4 г | 0,9 г |
| Сахара | 0,5 г | 0,1 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Жиры | 33,3 г | 9,3 г |
| Насыщенные жиры | 18,9 г | 5,3 г |
| Холестерин | 99 мг | 28 мг |
| Натрий | 653 мг | 183 мг |
| Калий | 76 мг | 21 мг |
| Кальций | 710 мг | 199 мг |
| Железо | 0,1 мг | 0 мг |
| Витамин C | 0 мг | 0 мг |
| Вода | 37 г | 10 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 ломтик | 28 г | 113 | 6,4 г | 0,9 г | 9,3 г |
| 1 чашка (US cup) | 113 г | 455 | 25,8 г | 3,8 г | 37,6 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (сыр чеддер), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 101 | 5,7 г | 0,8 г | 8,3 г |
| 50 г | 202 | 11,4 г | 1,7 г | 16,7 г |
| 100 г | 403 | 22,9 г | 3,4 г | 33,3 г |
| 150 г | 605 | 34,3 г | 5,1 г | 50 г |
| 200 г | 806 | 45,7 г | 6,7 г | 66,6 г |
| 250 г | 1 008 | 57,2 г | 8,4 г | 83,3 г |
| 300 г | 1 209 | 68,6 г | 10,1 г | 99,9 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «сыр чеддер» распределение такое:
- Белки: 22,9 г × 4 = 91 ккал — 23% калорий
- Углеводы: 3,4 г × 4 = 13 ккал — 3% калорий
- Жиры: 33,3 г × 9 = 300 ккал — 74% калорий
- Основная часть энергии продукта «сыр чеддер» приходится на жиры (74% калорий).
- При 22,9 г белка на 100 г это высокобелковый продукт.
- Это 5,7 г белка на 100 ккал — полезная цифра, если ваша цель — белок.
- В нём много натрия: 653 мг на 100 г.
- На 200 ккал можно съесть примерно 50 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «сыр чеддер» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Яйца и молочные продукты» →
Частые вопросы
Сыр чеддер: сколько калорий в 100 г?
Сыр чеддер: в 100 г содержится 403 ккал (22,9 г белка, 3,4 г углеводов, 33,3 г жиров) по справочным данным USDA.
Сыр чеддер: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 ломтик, примерно 28 г — это около 113 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Сыр чеддер: сколько в нём белка?
Сыр чеддер: 22,9 г белка на 100 г — это много. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Сыр чеддер: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 403 ккал на 100 г примерно 50 г — это 200 ккал.
Сыр чеддер: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 173414: «Cheese, cheddar (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (сыр чеддер), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
