Швейцарский сыр: калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Швейцарский сыр: в 100 г содержится 393 ккал — 27 г белка, 1,4 г углеводов и 31 г жиров.
Обычная порция — 1 ломтик, примерно 28 г — это около 110 ккал.
Это довольно калорийный продукт, поэтому размер порции имеет значение.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 ломтик (28 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 393 ккал | 110 ккал |
| Белки | 27 г | 7,5 г |
| Углеводы | 1,4 г | 0,4 г |
| Сахара | 0 г | 0 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Жиры | 31 г | 8,7 г |
| Насыщенные жиры | 18,2 г | 5,1 г |
| Холестерин | 93 мг | 26 мг |
| Натрий | 187 мг | 52 мг |
| Калий | 72 мг | 20 мг |
| Кальций | 890 мг | 249 мг |
| Железо | 0,1 мг | 0 мг |
| Витамин C | 0 мг | 0 мг |
| Вода | 38 г | 11 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 ломтик | 28 г | 110 | 7,5 г | 0,4 г | 8,7 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (швейцарский сыр), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 98 | 6,7 г | 0,4 г | 7,7 г |
| 50 г | 197 | 13,5 г | 0,7 г | 15,5 г |
| 100 г | 393 | 27 г | 1,4 г | 31 г |
| 150 г | 590 | 40,4 г | 2,2 г | 46,5 г |
| 200 г | 786 | 53,9 г | 2,9 г | 62 г |
| 250 г | 983 | 67,4 г | 3,6 г | 77,5 г |
| 300 г | 1 179 | 80,9 г | 4,3 г | 93 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «швейцарский сыр» распределение такое:
- Белки: 27 г × 4 = 108 ккал — 27% калорий
- Углеводы: 1,4 г × 4 = 6 ккал — 1% калорий
- Жиры: 31 г × 9 = 279 ккал — 71% калорий
- Основная часть энергии продукта «швейцарский сыр» приходится на жиры (71% калорий).
- При 27 г белка на 100 г это высокобелковый продукт.
- Это 6,9 г белка на 100 ккал — полезная цифра, если ваша цель — белок.
- На 200 ккал можно съесть примерно 50 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «швейцарский сыр» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Яйца и молочные продукты» →
Частые вопросы
Швейцарский сыр: сколько калорий в 100 г?
Швейцарский сыр: в 100 г содержится 393 ккал (27 г белка, 1,4 г углеводов, 31 г жиров) по справочным данным USDA.
Швейцарский сыр: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 ломтик, примерно 28 г — это около 110 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Швейцарский сыр: сколько в нём белка?
Швейцарский сыр: 27 г белка на 100 г — это много. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Швейцарский сыр: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 393 ккал на 100 г примерно 50 г — это 200 ккал.
Швейцарский сыр: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 171251: «Cheese, swiss». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (швейцарский сыр), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
