Бри: калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Бри: в 100 г содержится 334 ккал — 20,8 г белка, 0,5 г углеводов и 27,7 г жиров.
Обычная порция — 1 штука, примерно 30 г — это около 100 ккал.
Это довольно калорийный продукт, поэтому размер порции имеет значение.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 штука (30 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 334 ккал | 100 ккал |
| Белки | 20,8 г | 6,2 г |
| Углеводы | 0,5 г | 0,1 г |
| Сахара | 0,5 г | 0,1 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Жиры | 27,7 г | 8,3 г |
| Насыщенные жиры | 17,4 г | 5,2 г |
| Холестерин | 100 мг | 30 мг |
| Натрий | 629 мг | 189 мг |
| Калий | 152 мг | 46 мг |
| Кальций | 184 мг | 55 мг |
| Железо | 0,5 мг | 0,2 мг |
| Витамин C | 0 мг | 0 мг |
| Вода | 48 г | 15 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 штука | 30 г | 100 | 6,2 г | 0,1 г | 8,3 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (бри), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 84 | 5,2 г | 0,1 г | 6,9 г |
| 50 г | 167 | 10,4 г | 0,2 г | 13,8 г |
| 100 г | 334 | 20,8 г | 0,5 г | 27,7 г |
| 150 г | 501 | 31,1 г | 0,7 г | 41,5 г |
| 200 г | 668 | 41,5 г | 0,9 г | 55,4 г |
| 250 г | 835 | 51,9 г | 1,1 г | 69,2 г |
| 300 г | 1 002 | 62,3 г | 1,4 г | 83 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «бри» распределение такое:
- Белки: 20,8 г × 4 = 83 ккал — 25% калорий
- Углеводы: 0,5 г × 4 = 2 ккал — 1% калорий
- Жиры: 27,7 г × 9 = 249 ккал — 75% калорий
- Основная часть энергии продукта «бри» приходится на жиры (75% калорий).
- При 20,8 г белка на 100 г это высокобелковый продукт.
- Это 6,2 г белка на 100 ккал — полезная цифра, если ваша цель — белок.
- В нём много натрия: 629 мг на 100 г.
- На 200 ккал можно съесть примерно 60 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «бри» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Яйца и молочные продукты» →
Частые вопросы
Бри: сколько калорий в 100 г?
Бри: в 100 г содержится 334 ккал (20,8 г белка, 0,5 г углеводов, 27,7 г жиров) по справочным данным USDA.
Бри: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 штука, примерно 30 г — это около 100 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Бри: сколько в нём белка?
Бри: 20,8 г белка на 100 г — это много. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Бри: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 334 ккал на 100 г примерно 60 г — это 200 ккал.
Бри: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 172177: «Cheese, brie». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (бри), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
