Гауда: калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Гауда: в 100 г содержится 356 ккал — 24,9 г белка, 2,2 г углеводов и 27,4 г жиров.
Обычная порция — 1 ломтик, примерно 28 г — это около 100 ккал.
Это довольно калорийный продукт, поэтому размер порции имеет значение.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 ломтик (28 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 356 ккал | 100 ккал |
| Белки | 24,9 г | 7 г |
| Углеводы | 2,2 г | 0,6 г |
| Сахара | 2,2 г | 0,6 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Жиры | 27,4 г | 7,7 г |
| Насыщенные жиры | 17,6 г | 4,9 г |
| Холестерин | 114 мг | 32 мг |
| Натрий | 819 мг | 229 мг |
| Калий | 121 мг | 34 мг |
| Кальций | 700 мг | 196 мг |
| Железо | 0,2 мг | 0,1 мг |
| Витамин C | 0 мг | 0 мг |
| Вода | 42 г | 12 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 ломтик | 28 г | 100 | 7 г | 0,6 г | 7,7 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (гауда), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 89 | 6,2 г | 0,6 г | 6,9 г |
| 50 г | 178 | 12,5 г | 1,1 г | 13,7 г |
| 100 г | 356 | 24,9 г | 2,2 г | 27,4 г |
| 150 г | 534 | 37,4 г | 3,3 г | 41,2 г |
| 200 г | 712 | 49,9 г | 4,4 г | 54,9 г |
| 250 г | 890 | 62,4 г | 5,6 г | 68,6 г |
| 300 г | 1 068 | 74,8 г | 6,7 г | 82,3 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «гауда» распределение такое:
- Белки: 24,9 г × 4 = 100 ккал — 28% калорий
- Углеводы: 2,2 г × 4 = 9 ккал — 2% калорий
- Жиры: 27,4 г × 9 = 247 ккал — 69% калорий
- Основная часть энергии продукта «гауда» приходится на жиры (69% калорий).
- При 24,9 г белка на 100 г это высокобелковый продукт.
- Это 7 г белка на 100 ккал — полезная цифра, если ваша цель — белок.
- В нём много натрия: 819 мг на 100 г.
- На 200 ккал можно съесть примерно 55 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «гауда» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Яйца и молочные продукты» →
Частые вопросы
Гауда: сколько калорий в 100 г?
Гауда: в 100 г содержится 356 ккал (24,9 г белка, 2,2 г углеводов, 27,4 г жиров) по справочным данным USDA.
Гауда: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 ломтик, примерно 28 г — это около 100 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Гауда: сколько в нём белка?
Гауда: 24,9 г белка на 100 г — это много. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Гауда: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 356 ккал на 100 г примерно 55 г — это 200 ккал.
Гауда: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 171241: «Cheese, gouda». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (гауда), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
