Buğday unu (beyaz, çok amaçlı): kalori ve besin değerleri
USDA referans veri tabanından 100 g ve porsiyon başına kalori, protein, karbonhidrat ve yağ — ve tabağınızdaki rakamı gerçekten değiştiren şey.
Kısa cevap
Buğday unu (beyaz, çok amaçlı): 100 g'da 364 kcal bulunur; 10,3 g protein, 76,3 g karbonhidrat ve 1 g yağ.
Tipik bir porsiyon — 1 su bardağı (US cup), yaklaşık 125 g — kabaca 455 kcal eder.
Bu oldukça kalori yoğun bir besin, dolayısıyla porsiyon büyüklüğü önemli.
Besin değerleri
| Besin ögesi | 100 g'da | 1 su bardağı (US cup) (125 g) |
|---|---|---|
| Kalori | 364 kcal | 455 kcal |
| Protein | 10,3 g | 12,9 g |
| Karbonhidrat | 76,3 g | 95,4 g |
| Şeker | 0,3 g | 0,3 g |
| Lif | 2,7 g | 3,4 g |
| Yağ | 1 g | 1,2 g |
| Doymuş yağ | 0,2 g | 0,2 g |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Sodyum | 2 mg | 3 mg |
| Potasyum | 107 mg | 134 mg |
| Kalsiyum | 15 mg | 19 mg |
| Demir | 4,6 mg | 5,8 mg |
| C vitamini | 0 mg | 0 mg |
| Su | 12 g | 15 g |
Porsiyon başına kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 su bardağı (US cup) | 125 g | 455 | 12,9 g | 95,4 g | 1,2 g |
| 1 yemek kaşığı | 8 g | 29 | 0,8 g | 6,1 g | 0,1 g |
Aramak yerine fotoğrafını çekin
Wellix tabağınızdaki besini (buğday unu) tanır, porsiyonu tahmin eder ve kalori, protein, karbonhidrat ve yağı saniyeler içinde kaydeder. iPhone ve Android'de ücretsiz başlayın.
Ağırlığa göre kalori
Ağırlığı biliyor ama porsiyonu bilmiyorsanız bu tabloyu kullanın:
| Miktar | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 91 | 2,6 g | 19,1 g | 0,2 g |
| 50 g | 182 | 5,2 g | 38,2 g | 0,5 g |
| 100 g | 364 | 10,3 g | 76,3 g | 1 g |
| 150 g | 546 | 15,5 g | 114,5 g | 1,5 g |
| 200 g | 728 | 20,7 g | 152,6 g | 2 g |
| 250 g | 910 | 25,8 g | 190,8 g | 2,5 g |
| 300 g | 1.092 | 31 g | 228,9 g | 2,9 g |
Kaloriler nereden geliyor
Kaloriler üç makro besinden gelir: protein ve karbonhidrat gram başına 4 kcal, yağ gram başına 9 kcal verir. Buğday unu (beyaz, çok amaçlı) için dağılım şöyle:
- Protein: 10,3 g × 4 = 41 kcal — kalorinin %12'i
- Karbonhidrat: 76,3 g × 4 = 305 kcal — kalorinin %86'i
- Yağ: 1 g × 9 = 9 kcal — kalorinin %2'i
- Buğday unu (beyaz, çok amaçlı) enerjisinin çoğunu karbonhidrattan alır (kalorinin %86'i).
- 200 kcal için yaklaşık 55 g yiyebilirsiniz.
Bu rakamlar ne kadar doğru?
Bu sayfadaki değerler, USDA FoodData Central veri tabanının (SR Legacy sürümü) referans ortalamalarıdır; ABD'de satıldığı ve hazırlandığı haliyle buğday unu örnekleri üzerinde ölçülmüştür. Sizin porsiyonunuz farklı olacaktır: sebze ve meyve çeşide ve olgunluğa, et parçaya ve yağının alınmasına, pişmiş her şey de aldığı ya da kaybettiği yağ ve suya göre değişir.
Çoğu besin için 100 g başına rakam yaklaşık %10 payla güvenilirdir. Daha büyük belirsizlik neredeyse her zaman tabağınızdakinin ağırlığı ve görünmeyen pişirme yağıdır — veri tabanını dert etmeden önce kontrol etmeye değer iki şey.
Benzer besinler
Tahıllar, pirinç, makarna ve ekmek kategorisinde daha fazlası →
Sık sorulan sorular
Buğday unu: 100 gramda kaç kalori var?
Buğday unu (beyaz, çok amaçlı): USDA referans verilerine göre 100 g'da 364 kcal (10,3 g protein, 76,3 g karbonhidrat, 1 g yağ) bulunur.
Buğday unu: bir porsiyonda kaç kalori var?
Tipik bir porsiyon — 1 su bardağı (US cup), yaklaşık 125 g — kabaca 455 kcal eder. Kendi porsiyonunuzu bir kez tartıp karşılaştırın: porsiyonlar besinin kendisinden daha çok değişir.
Buğday unu: ne kadar protein içerir?
Buğday unu (beyaz, çok amaçlı): 100 g'da 10,3 g protein; bu orta bir değer. 100 g'da 15–20 g'ın üzerinde protein içeren ya da kalorinin en az üçte birini proteinden alan besinler genellikle yüksek proteinli sayılır.
Buğday unu: 200 kcal kaç grama denk gelir?
100 g'da 364 kcal ile yaklaşık 55 g, 200 kcal'ye denk gelir.
Buğday unu: fotoğraf çekerek takip edebilir miyim?
Evet. Wellix gibi fotoğrafla kalori sayan bir uygulama tabaktaki besini tanır ve porsiyonu görüntüden tahmin eder. Ağırlığı ya da adedi onayladığınızda ve kameranın göremediklerini — pişirme yağı, tereyağı, soslar ve salata sosları — uygulamaya söylediğinizde tahmin en doğru halini alır.
Kaynak
Besin verileri: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 168894: "Wheat flour, white, all-purpose, enriched, bleached". Değerler 100 g yenilebilir kısım içindir. Porsiyon ağırlıkları USDA ev ölçüleri ya da yaygın satış boyutlarıdır; etiket varsa etiket geçerlidir. USDA kaydını görüntüle.
Wellix genel beslenme bilgisi sunar ve tıbbi tavsiye değildir. Besin değerleri referans ortalamalarıdır ve besinler tek tek farklılık gösterir. Beslenmenizde önemli değişiklikler yapmadan önce nitelikli bir sağlık uzmanına danışın.
Aramak yerine fotoğrafını çekin
Wellix tabağınızdaki besini (buğday unu) tanır, porsiyonu tahmin eder ve kalori, protein, karbonhidrat ve yağı saniyeler içinde kaydeder. iPhone ve Android'de ücretsiz başlayın.
