السعرات الحرارية في بلح البحر (مطبوخ)
السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والدهون لكل 100 غ ولكل حصة من قاعدة بيانات USDA المرجعية — وما يغيّر الرقم فعلًا في طبقك.
باختصار
يحتوي 100 غ من بلح البحر (مطبوخ) على 172 سعرة حرارية، مع 23.8 غ بروتين و7.4 غ كربوهيدرات و4.5 غ دهون.
الحصة المعتادة — 1 حصة، نحو 100 غ — تعادل تقريبًا 172 سعرة حرارية.
هذه كثافة سعرات متوسطة، في نطاق الحبوب المطبوخة واللحوم الخالية من الدهن.
القيمة الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | 1 حصة (100 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 172 سعرة | 172 سعرة |
| البروتين | 23.8 غ | 23.8 غ |
| الكربوهيدرات | 7.4 غ | 7.4 غ |
| الألياف | 0 غ | 0 غ |
| الدهون | 4.5 غ | 4.5 غ |
| الدهون المشبعة | 0.9 غ | 0.9 غ |
| الكوليسترول | 56 ملغ | 56 ملغ |
| الصوديوم | 369 ملغ | 369 ملغ |
| البوتاسيوم | 268 ملغ | 268 ملغ |
| الكالسيوم | 33 ملغ | 33 ملغ |
| الحديد | 6.7 ملغ | 6.7 ملغ |
| فيتامين C | 13.6 ملغ | 13.6 ملغ |
| الماء | 61 غ | 61 غ |
السعرات لكل حصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 حصة | 100 غ | 172 | 23.8 غ | 7.4 غ | 4.5 غ |
صوّره بدلًا من البحث عنه
يتعرف Wellix على بلح البحر في طبقك، ويقدّر الحصة، ويسجّل السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ. ابدأ مجانًا على iPhone وAndroid.
السعرات حسب الوزن
استخدم هذا الجدول عندما تعرف الوزن ولا تعرف الحصة:
| الكمية | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|
| 25 غ | 43 | 6 غ | 1.8 غ | 1.1 غ |
| 50 غ | 86 | 11.9 غ | 3.7 غ | 2.2 غ |
| 100 غ | 172 | 23.8 غ | 7.4 غ | 4.5 غ |
| 150 غ | 258 | 35.7 غ | 11.1 غ | 6.7 غ |
| 200 غ | 344 | 47.6 غ | 14.8 غ | 9 غ |
| 250 غ | 430 | 59.5 غ | 18.5 غ | 11.2 غ |
| 300 غ | 516 | 71.4 غ | 22.2 غ | 13.4 غ |
من أين تأتي السعرات
تأتي السعرات من ثلاثة مغذيات كبرى: يوفر البروتين والكربوهيدرات 4 سعرات لكل غرام، والدهون 9 سعرات لكل غرام. بالنسبة إلى بلح البحر (مطبوخ) يكون التوزيع كالتالي:
- البروتين: 23.8 غ × 4 = 95 سعرة — 58% من السعرات
- الكربوهيدرات: 7.4 غ × 4 = 30 سعرة — 18% من السعرات
- الدهون: 4.5 غ × 9 = 40 سعرة — 24% من السعرات
- معظم الطاقة في بلح البحر (مطبوخ) تأتي من البروتين (58% من السعرات).
- بوجود 23.8 غ بروتين لكل 100 غ، يُعدّ طعامًا غنيًا بالبروتين.
- أي 13.8 غ بروتين لكل 100 سعرة — رقم مفيد عندما يكون البروتين هدفك.
- مقابل 200 سعرة يمكنك تناول نحو 115 غ.
ما مدى دقة هذه الأرقام؟
القيم في هذه الصفحة متوسطات مرجعية من قاعدة بيانات FoodData Central التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (إصدار SR Legacy)، قيست على عينات من بلح البحر كما تُباع وتُحضَّر في الولايات المتحدة. حصتك ستختلف: تتفاوت الفواكه والخضروات حسب الصنف والنضج، واللحوم حسب القطعة وإزالة الدهن، وكل ما يُطهى حسب ما يكتسبه أو يفقده من دهون وماء.
بالنسبة إلى معظم الأطعمة، الرقم لكل 100 غ موثوق في حدود 10% تقريبًا. أما الشك الأكبر فهو دائمًا تقريبًا وزن ما في طبقك ودهن الطهي الذي لا تراه — وهما الأمران اللذان يستحقان التحقق قبل القلق بشأن قاعدة البيانات.
ما مدى دقة تطبيقات عدّ السعرات بالذكاء الاصطناعي؟ →
أطعمة ذات صلة
المزيد في الأسماك والمأكولات البحرية →
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في 100 غ من بلح البحر؟
يحتوي 100 غ من بلح البحر (مطبوخ) على 172 سعرة حرارية (23.8 غ بروتين، 7.4 غ كربوهيدرات، 4.5 غ دهون)، وفقًا لبيانات USDA المرجعية.
كم سعرة حرارية في حصة من بلح البحر؟
الحصة المعتادة من بلح البحر — 1 حصة، نحو 100 غ — تحتوي على نحو 172 سعرة حرارية. زن حصتك مرة واحدة لتقارن؛ أحجام الحصص تتفاوت أكثر من الطعام نفسه.
كم كمية البروتين في بلح البحر؟
بلح البحر (مطبوخ): 23.8 غ بروتين لكل 100 غ، وهي كمية كبيرة. تُعدّ الأطعمة التي تتجاوز 15–20 غ لكل 100 غ، أو التي يوفر فيها البروتين ثلث السعرات أو أكثر، غنية بالبروتين عادةً.
ما الكمية من بلح البحر التي تعادل 200 سعرة حرارية؟
بمعدل 172 سعرة لكل 100 غ، يعادل نحو 115 غ من بلح البحر 200 سعرة حرارية.
هل يمكنني تتبع بلح البحر بالتقاط صورة؟
نعم. يتعرف تطبيق السعرات بالصور مثل Wellix على بلح البحر في الطبق ويقدّر الحصة من الصورة. يكون التقدير أدق عندما تؤكد الوزن أو العدد وتخبر التطبيق بما لا تراه الكاميرا — زيت الطهي والزبدة والصلصات والتتبيلات.
المصدر
بيانات التغذية: وزارة الزراعة الأمريكية، FoodData Central — SR Legacy، معرّف FDC 174217: "Mollusks, mussel, blue, cooked, moist heat". القيم لكل 100 غ من الجزء الصالح للأكل. أوزان الحصص هي مقاييس منزلية من USDA أو أحجام بيع شائعة؛ وحيثما وُجد ملصق غذائي، فالملصق هو المرجع. عرض سجل USDA.
يقدّم Wellix معلومات غذائية عامة ولا يُعدّ نصيحة طبية. القيم الغذائية متوسطات مرجعية وتختلف الأطعمة الفردية عنها. استشر مختصًا صحيًا مؤهلًا قبل إجراء تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.
صوّره بدلًا من البحث عنه
يتعرف Wellix على بلح البحر في طبقك، ويقدّر الحصة، ويسجّل السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ. ابدأ مجانًا على iPhone وAndroid.
