السعرات الحرارية في سلامي (مجفف، من لحم الخنزير)
السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والدهون لكل 100 غ ولكل حصة من قاعدة بيانات USDA المرجعية — وما يغيّر الرقم فعلًا في طبقك.
باختصار
يحتوي 100 غ من سلامي (مجفف، من لحم الخنزير) على 407 سعرة حرارية، مع 22.6 غ بروتين و1.6 غ كربوهيدرات و33.7 غ دهون.
الحصة المعتادة — 1 شريحة، نحو 10 غ — تعادل تقريبًا 41 سعرة حرارية.
هذا طعام عالي الكثافة جدًا: كميات صغيرة تحمل طاقة كبيرة، ومن السهل التقليل في العدّ.
القيمة الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | 1 شريحة (10 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 407 سعرة | 41 سعرة |
| البروتين | 22.6 غ | 2.3 غ |
| الكربوهيدرات | 1.6 غ | 0.2 غ |
| الألياف | 0 غ | 0 غ |
| الدهون | 33.7 غ | 3.4 غ |
| الدهون المشبعة | 11.9 غ | 1.2 غ |
| الكوليسترول | 79 ملغ | 8 ملغ |
| الصوديوم | 2,260 ملغ | 226 ملغ |
| البوتاسيوم | 378 ملغ | 38 ملغ |
| الكالسيوم | 13 ملغ | 1 ملغ |
| الحديد | 1.3 ملغ | 0.1 ملغ |
| فيتامين C | 0 ملغ | 0 ملغ |
| الماء | 36 غ | 4 غ |
السعرات لكل حصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 شريحة | 10 غ | 41 | 2.3 غ | 0.2 غ | 3.4 غ |
صوّره بدلًا من البحث عنه
يتعرف Wellix على سلامي في طبقك، ويقدّر الحصة، ويسجّل السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ. ابدأ مجانًا على iPhone وAndroid.
السعرات حسب الوزن
استخدم هذا الجدول عندما تعرف الوزن ولا تعرف الحصة:
| الكمية | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|
| 25 غ | 102 | 5.6 غ | 0.4 غ | 8.4 غ |
| 50 غ | 204 | 11.3 غ | 0.8 غ | 16.9 غ |
| 100 غ | 407 | 22.6 غ | 1.6 غ | 33.7 غ |
| 150 غ | 611 | 33.9 غ | 2.4 غ | 50.6 غ |
| 200 غ | 814 | 45.2 غ | 3.2 غ | 67.4 غ |
| 250 غ | 1,018 | 56.5 غ | 4 غ | 84.3 غ |
| 300 غ | 1,221 | 67.7 غ | 4.8 غ | 101.2 غ |
من أين تأتي السعرات
تأتي السعرات من ثلاثة مغذيات كبرى: يوفر البروتين والكربوهيدرات 4 سعرات لكل غرام، والدهون 9 سعرات لكل غرام. بالنسبة إلى سلامي (مجفف، من لحم الخنزير) يكون التوزيع كالتالي:
- البروتين: 22.6 غ × 4 = 90 سعرة — 23% من السعرات
- الكربوهيدرات: 1.6 غ × 4 = 6 سعرة — 2% من السعرات
- الدهون: 33.7 غ × 9 = 303 سعرة — 76% من السعرات
- معظم الطاقة في سلامي (مجفف، من لحم الخنزير) تأتي من الدهون (76% من السعرات).
- بوجود 22.6 غ بروتين لكل 100 غ، يُعدّ طعامًا غنيًا بالبروتين.
- أي 5.5 غ بروتين لكل 100 سعرة — رقم مفيد عندما يكون البروتين هدفك.
- غني بالصوديوم: 2,260 ملغ لكل 100 غ.
- مقابل 200 سعرة يمكنك تناول نحو 50 غ.
ما مدى دقة هذه الأرقام؟
القيم في هذه الصفحة متوسطات مرجعية من قاعدة بيانات FoodData Central التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (إصدار SR Legacy)، قيست على عينات من سلامي كما تُباع وتُحضَّر في الولايات المتحدة. حصتك ستختلف: تتفاوت الفواكه والخضروات حسب الصنف والنضج، واللحوم حسب القطعة وإزالة الدهن، وكل ما يُطهى حسب ما يكتسبه أو يفقده من دهون وماء.
بالنسبة إلى معظم الأطعمة، الرقم لكل 100 غ موثوق في حدود 10% تقريبًا. أما الشك الأكبر فهو دائمًا تقريبًا وزن ما في طبقك ودهن الطهي الذي لا تراه — وهما الأمران اللذان يستحقان التحقق قبل القلق بشأن قاعدة البيانات.
ما مدى دقة تطبيقات عدّ السعرات بالذكاء الاصطناعي؟ →
أطعمة ذات صلة
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في 100 غ من سلامي؟
يحتوي 100 غ من سلامي (مجفف، من لحم الخنزير) على 407 سعرة حرارية (22.6 غ بروتين، 1.6 غ كربوهيدرات، 33.7 غ دهون)، وفقًا لبيانات USDA المرجعية.
كم سعرة حرارية في حصة من سلامي؟
الحصة المعتادة من سلامي — 1 شريحة، نحو 10 غ — تحتوي على نحو 41 سعرة حرارية. زن حصتك مرة واحدة لتقارن؛ أحجام الحصص تتفاوت أكثر من الطعام نفسه.
كم كمية البروتين في سلامي؟
سلامي (مجفف، من لحم الخنزير): 22.6 غ بروتين لكل 100 غ، وهي كمية كبيرة. تُعدّ الأطعمة التي تتجاوز 15–20 غ لكل 100 غ، أو التي يوفر فيها البروتين ثلث السعرات أو أكثر، غنية بالبروتين عادةً.
ما الكمية من سلامي التي تعادل 200 سعرة حرارية؟
بمعدل 407 سعرة لكل 100 غ، يعادل نحو 50 غ من سلامي 200 سعرة حرارية.
هل يمكنني تتبع سلامي بالتقاط صورة؟
نعم. يتعرف تطبيق السعرات بالصور مثل Wellix على سلامي في الطبق ويقدّر الحصة من الصورة. يكون التقدير أدق عندما تؤكد الوزن أو العدد وتخبر التطبيق بما لا تراه الكاميرا — زيت الطهي والزبدة والصلصات والتتبيلات.
المصدر
بيانات التغذية: وزارة الزراعة الأمريكية، FoodData Central — SR Legacy، معرّف FDC 172938: "Salami, dry or hard, pork". القيم لكل 100 غ من الجزء الصالح للأكل. أوزان الحصص هي مقاييس منزلية من USDA أو أحجام بيع شائعة؛ وحيثما وُجد ملصق غذائي، فالملصق هو المرجع. عرض سجل USDA.
يقدّم Wellix معلومات غذائية عامة ولا يُعدّ نصيحة طبية. القيم الغذائية متوسطات مرجعية وتختلف الأطعمة الفردية عنها. استشر مختصًا صحيًا مؤهلًا قبل إجراء تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.
صوّره بدلًا من البحث عنه
يتعرف Wellix على سلامي في طبقك، ويقدّر الحصة، ويسجّل السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ. ابدأ مجانًا على iPhone وAndroid.
