אנצ'ילדה גבינה (ממסעדה): קלוריות וערכים תזונתיים

קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן ל-100 גרם ולמנה, מתוך מסד הנתונים של USDA — ומה שבאמת משנה את המספר בצלחת שלכם.

נתונים: USDA FoodData Central · עריכה: צוות Wellix עודכן לאחרונה 14 בספטמבר 2026

בקצרה

100 גרם אנצ'ילדה גבינה (ממסעדה) מכילים 273 קק"ל, עם 11.2 גרם חלבון, 15.5 גרם פחמימות ו-18.5 גרם שומן.

מנה טיפוסית — 1 יחידה, כ-130 גרם — היא בערך 355 קק"ל.

זהו מזון עתיר קלוריות יחסית, ולכן גודל המנה חשוב.

273

קלוריות · 100 גרם

11.2 גרם

חלבון

15.5 גרם

פחמימות

18.5 גרם

שומן

ערכים תזונתיים

רכיב	ל-100 גרם	1 יחידה (130 גרם)
קלוריות	273 קק"ל	355 קק"ל
חלבון	11.2 גרם	14.6 גרם
פחמימות	15.5 גרם	20.1 גרם
סוכרים	2.6 גרם	3.4 גרם
סיבים תזונתיים	1.9 גרם	2.5 גרם
שומן	18.5 גרם	24 גרם
שומן רווי	8.4 גרם	10.9 גרם
כולסטרול	42 מ"ג	55 מ"ג
נתרן	528 מ"ג	686 מ"ג
אשלגן	140 מ"ג	182 מ"ג
סידן	314 מ"ג	408 מ"ג
ברזל	0.7 מ"ג	0.9 מ"ג
מים	52 גרם	68 גרם

קלוריות למנה

מנה	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
1 יחידה	130 גרם	355	14.6 גרם	20.1 גרם	24 גרם

במקום לחפש — צלמו

Wellix מזהה את אנצ'ילדה גבינה בצלחת שלכם, מעריך את המנה ורושם קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן תוך שניות. חינם להתחלה ב-iPhone וב-Android.

להורדת Wellix

קלוריות לפי משקל

לטבלה הזו כשיודעים את המשקל אבל לא את המנה:

כמות	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
25 גרם	68	2.8 גרם	3.9 גרם	4.6 גרם
50 גרם	137	5.6 גרם	7.7 גרם	9.2 גרם
100 גרם	273	11.2 גרם	15.5 גרם	18.5 גרם
150 גרם	410	16.9 גרם	23.2 גרם	27.7 גרם
200 גרם	546	22.5 גרם	30.9 גרם	36.9 גרם
250 גרם	683	28.1 גרם	38.6 גרם	46.2 גרם
300 גרם	819	33.7 גרם	46.4 גרם	55.4 גרם

מאיפה מגיעות הקלוריות

הקלוריות מגיעות משלושה מקרו-נוטריינטים: חלבון ופחמימות מספקים 4 קק"ל לגרם, שומן 9 קק"ל לגרם. עבור אנצ'ילדה גבינה (ממסעדה) החלוקה היא:

חלבון: 11.2 גרם × 4 = 45 קק"ל — 16% מהקלוריות
פחמימות: 15.5 גרם × 4 = 62 קק"ל — 23% מהקלוריות
שומן: 18.5 גרם × 9 = 166 קק"ל — 61% מהקלוריות

רוב האנרגיה באנצ'ילדה גבינה (ממסעדה) מגיעה משומן (61% מהקלוריות).
ב-200 קק"ל אפשר לאכול כ-75 גרם.

עד כמה המספרים האלה מדויקים?

הערכים בעמוד זה הם ממוצעי ייחוס ממסד הנתונים FoodData Central של USDA (מהדורת SR Legacy), שנמדדו על דגימות של אנצ'ילדה גבינה כפי שנמכרות ומוכנות בארצות הברית. המנה שלכם תהיה שונה: פירות וירקות משתנים לפי זן ובשלות, בשר לפי נתח וניקוי שומן, וכל דבר מבושל לפי השומן והמים שספג או איבד.

עבור רוב המזונות, הערך ל-100 גרם מדויק בטווח של כ-10%. אי-הוודאות הגדולה יותר היא כמעט תמיד משקל מה שבצלחת ושמן הבישול שלא רואים — שני הדברים שכדאי לבדוק לפני שדואגים ממסד הנתונים.

עד כמה אפליקציות ספירת קלוריות מבוססות AI מדויקות? →

מזונות דומים

עוד בקטגוריה מזון מהיר ומנות מוכנות →

שאלות נפוצות

כמה קלוריות יש ב-100 גרם אנצ'ילדה גבינה?

100 גרם אנצ'ילדה גבינה (ממסעדה) מכילים 273 קק"ל (11.2 גרם חלבון, 15.5 גרם פחמימות, 18.5 גרם שומן), לפי נתוני הייחוס של USDA.

כמה קלוריות יש במנה של אנצ'ילדה גבינה?

מנה טיפוסית של אנצ'ילדה גבינה — 1 יחידה, כ-130 גרם — מכילה בערך 355 קק"ל. שקלו את המנה שלכם פעם אחת כדי להשוות: גודלי מנות משתנים יותר מהמזון עצמו.

כמה חלבון יש באנצ'ילדה גבינה?

אנצ'ילדה גבינה (ממסעדה): 11.2 גרם חלבון ל-100 גרם, שזה כמות בינונית. מזונות עם יותר מ-15–20 גרם ל-100 גרם, או שבהם החלבון מספק שליש או יותר מהקלוריות, נחשבים בדרך כלל עשירים בחלבון.

איזו כמות של אנצ'ילדה גבינה שווה ל-200 קק"ל?

ב-273 קק"ל ל-100 גרם, כ-75 גרם אנצ'ילדה גבינה שווים ל-200 קק"ל.

אפשר לתעד אנצ'ילדה גבינה בצילום?

כן. אפליקציית קלוריות מתמונה כמו Wellix מזהה את אנצ'ילדה גבינה בצלחת ומעריכה את המנה מהתמונה. ההערכה מדויקת ביותר כשמאשרים את המשקל או הכמות ומספרים לאפליקציה מה שהמצלמה לא רואה — שמן בישול, חמאה, רטבים ותיבולים.

מקור

נתוני תזונה: משרד החקלאות האמריקאי (USDA), FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 169855: "Restaurant, Mexican, cheese enchilada". הערכים ל-100 גרם מהחלק האכיל. משקלי המנות הם מידות ביתיות של USDA או גדלים קמעונאיים מקובלים; היכן שיש תווית, התווית קובעת. לרשומה ב-USDA.

Wellix מספק מידע תזונתי כללי ואינו מהווה ייעוץ רפואי. הערכים התזונתיים הם ממוצעי ייחוס ומזונות בודדים שונים זה מזה. התייעצו עם איש מקצוע רפואי מוסמך לפני שינויים משמעותיים בתזונה.