בשר הם (פרוס): קלוריות וערכים תזונתיים

קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן ל-100 גרם ולמנה, מתוך מסד הנתונים של USDA — ומה שבאמת משנה את המספר בצלחת שלכם.

נתונים: USDA FoodData Central · עריכה: צוות Wellix עודכן לאחרונה 14 בספטמבר 2026

בקצרה

100 גרם בשר הם (פרוס) מכילים 164 קק"ל, עם 16.6 גרם חלבון, 3.6 גרם פחמימות ו-8.8 גרם שומן.

מנה טיפוסית — 1 פרוסה, כ-28 גרם — היא בערך 46 קק"ל.

זו צפיפות קלורית בינונית, בטווח של דגנים מבושלים ובשר רזה.

164

קלוריות · 100 גרם

16.6 גרם

חלבון

3.6 גרם

פחמימות

8.8 גרם

שומן

ערכים תזונתיים

רכיב	ל-100 גרם	1 פרוסה (28 גרם)
קלוריות	164 קק"ל	46 קק"ל
חלבון	16.6 גרם	4.6 גרם
פחמימות	3.6 גרם	1 גרם
סוכרים	1 גרם	0.3 גרם
סיבים תזונתיים	1.3 גרם	0.4 גרם
שומן	8.8 גרם	2.5 גרם
שומן רווי	0.5 גרם	0.1 גרם
כולסטרול	57 מ"ג	16 מ"ג
נתרן	814 מ"ג	228 מ"ג
אשלגן	287 מ"ג	80 מ"ג
סידן	24 מ"ג	7 מ"ג
ברזל	1 מ"ג	0.3 מ"ג
ויטמין C	4 מ"ג	1.1 מ"ג
מים	67 גרם	19 גרם

קלוריות למנה

מנה	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
1 פרוסה	28 גרם	46	4.6 גרם	1 גרם	2.5 גרם

במקום לחפש — צלמו

Wellix מזהה את בשר הם בצלחת שלכם, מעריך את המנה ורושם קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן תוך שניות. חינם להתחלה ב-iPhone וב-Android.

להורדת Wellix

קלוריות לפי משקל

לטבלה הזו כשיודעים את המשקל אבל לא את המנה:

כמות	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
25 גרם	41	4.2 גרם	0.9 גרם	2.2 גרם
50 גרם	82	8.3 גרם	1.8 גרם	4.4 גרם
100 גרם	164	16.6 גרם	3.6 גרם	8.8 גרם
150 גרם	246	24.9 גרם	5.4 גרם	13.2 גרם
200 גרם	328	33.2 גרם	7.3 גרם	17.6 גרם
250 גרם	410	41.5 גרם	9.1 גרם	22 גרם
300 גרם	492	49.8 גרם	10.9 גרם	26.4 גרם

מאיפה מגיעות הקלוריות

הקלוריות מגיעות משלושה מקרו-נוטריינטים: חלבון ופחמימות מספקים 4 קק"ל לגרם, שומן 9 קק"ל לגרם. עבור בשר הם (פרוס) החלוקה היא:

חלבון: 16.6 גרם × 4 = 66 קק"ל — 41% מהקלוריות
פחמימות: 3.6 גרם × 4 = 15 קק"ל — 9% מהקלוריות
שומן: 8.8 גרם × 9 = 79 קק"ל — 49% מהקלוריות

האנרגיה בבשר הם (פרוס) מתחלקת באופן די שווה בין חלבון, פחמימות ושומן.
עם 16.6 גרם חלבון ל-100 גרם, זהו מזון עשיר בחלבון.
כלומר 10.1 גרם חלבון לכל 100 קק"ל — מספר שימושי כשחלבון הוא היעד.
הוא עשיר בנתרן: 814 מ"ג ל-100 גרם.
ב-200 קק"ל אפשר לאכול כ-120 גרם.

עד כמה המספרים האלה מדויקים?

הערכים בעמוד זה הם ממוצעי ייחוס ממסד הנתונים FoodData Central של USDA (מהדורת SR Legacy), שנמדדו על דגימות של בשר הם כפי שנמכרות ומוכנות בארצות הברית. המנה שלכם תהיה שונה: פירות וירקות משתנים לפי זן ובשלות, בשר לפי נתח וניקוי שומן, וכל דבר מבושל לפי השומן והמים שספג או איבד.

עבור רוב המזונות, הערך ל-100 גרם מדויק בטווח של כ-10%. אי-הוודאות הגדולה יותר היא כמעט תמיד משקל מה שבצלחת ושמן הבישול שלא רואים — שני הדברים שכדאי לבדוק לפני שדואגים ממסד הנתונים.

עד כמה אפליקציות ספירת קלוריות מבוססות AI מדויקות? →

מזונות דומים

עוד בקטגוריה בשר →

שאלות נפוצות

כמה קלוריות יש ב-100 גרם בשר הם?

100 גרם בשר הם (פרוס) מכילים 164 קק"ל (16.6 גרם חלבון, 3.6 גרם פחמימות, 8.8 גרם שומן), לפי נתוני הייחוס של USDA.

כמה קלוריות יש במנה של בשר הם?

מנה טיפוסית של בשר הם — 1 פרוסה, כ-28 גרם — מכילה בערך 46 קק"ל. שקלו את המנה שלכם פעם אחת כדי להשוות: גודלי מנות משתנים יותר מהמזון עצמו.

כמה חלבון יש בבשר הם?

בשר הם (פרוס): 16.6 גרם חלבון ל-100 גרם, שזה הרבה. מזונות עם יותר מ-15–20 גרם ל-100 גרם, או שבהם החלבון מספק שליש או יותר מהקלוריות, נחשבים בדרך כלל עשירים בחלבון.

איזו כמות של בשר הם שווה ל-200 קק"ל?

ב-164 קק"ל ל-100 גרם, כ-120 גרם בשר הם שווים ל-200 קק"ל.

אפשר לתעד בשר הם בצילום?

כן. אפליקציית קלוריות מתמונה כמו Wellix מזהה את בשר הם בצלחת ומעריכה את המנה מהתמונה. ההערכה מדויקת ביותר כשמאשרים את המשקל או הכמות ומספרים לאפליקציה מה שהמצלמה לא רואה — שמן בישול, חמאה, רטבים ותיבולים.

מקור

נתוני תזונה: משרד החקלאות האמריקאי (USDA), FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 173864: "Ham, sliced, regular (approximately 11% fat)". הערכים ל-100 גרם מהחלק האכיל. משקלי המנות הם מידות ביתיות של USDA או גדלים קמעונאיים מקובלים; היכן שיש תווית, התווית קובעת. לרשומה ב-USDA.

Wellix מספק מידע תזונתי כללי ואינו מהווה ייעוץ רפואי. הערכים התזונתיים הם ממוצעי ייחוס ומזונות בודדים שונים זה מזה. התייעצו עם איש מקצוע רפואי מוסמך לפני שינויים משמעותיים בתזונה.