תרד (מבושל): קלוריות וערכים תזונתיים

קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן ל-100 גרם ולמנה, מתוך מסד הנתונים של USDA — ומה שבאמת משנה את המספר בצלחת שלכם.

ערכים תזונתיים

קלוריות למנה

קלוריות לפי משקל

לטבלה הזו כשיודעים את המשקל אבל לא את המנה:

מאיפה מגיעות הקלוריות

הקלוריות מגיעות משלושה מקרו-נוטריינטים: חלבון ופחמימות מספקים 4 קק"ל לגרם, שומן 9 קק"ל לגרם. עבור תרד (מבושל) החלוקה היא:

• חלבון: 3 גרם × 4 = 12 קק"ל — 41% מהקלוריות
• פחמימות: 3.8 גרם × 4 = 15 קק"ל — 51% מהקלוריות
• שומן: 0.3 גרם × 9 = 2 קק"ל — 8% מהקלוריות

• רוב האנרגיה בתרד (מבושל) מגיעה מפחמימות (51% מהקלוריות).
• עם 3 גרם חלבון ל-100 גרם, זהו מזון עשיר בחלבון.
• כלומר 12.9 גרם חלבון לכל 100 קק"ל — מספר שימושי כשחלבון הוא היעד.
• הוא מכיל 91% מים, ולכן הוא קל כל כך ביחס לגודלו.
• ב-200 קק"ל אפשר לאכול כ-870 גרם.

השוואה בין אופני הכנה

אותו מזון, בהכנה שונה. בישול מוציא מים (הקלוריות ל-100 גרם עולות), מוסיף שומן (הן עולות עוד יותר), או שניהם.

עד כמה המספרים האלה מדויקים?

הערכים בעמוד זה הם ממוצעי ייחוס ממסד הנתונים FoodData Central של USDA (מהדורת SR Legacy), שנמדדו על דגימות של תרד כפי שנמכרות ומוכנות בארצות הברית. המנה שלכם תהיה שונה: פירות וירקות משתנים לפי זן ובשלות, בשר לפי נתח וניקוי שומן, וכל דבר מבושל לפי השומן והמים שספג או איבד.

עבור רוב המזונות, הערך ל-100 גרם מדויק בטווח של כ-10%. אי-הוודאות הגדולה יותר היא כמעט תמיד משקל מה שבצלחת ושמן הבישול שלא רואים — שני הדברים שכדאי לבדוק לפני שדואגים ממסד הנתונים.

עד כמה אפליקציות ספירת קלוריות מבוססות AI מדויקות? →

מזונות דומים

עוד בקטגוריה ירקות →

שאלות נפוצות

כמה קלוריות יש ב-100 גרם תרד?

100 גרם תרד (מבושל) מכילים 23 קק"ל (3 גרם חלבון, 3.8 גרם פחמימות, 0.3 גרם שומן), לפי נתוני הייחוס של USDA.

כמה קלוריות יש במנה של תרד?

מנה טיפוסית של תרד — 1 כוס (US cup), כ-180 גרם — מכילה בערך 41 קק"ל. שקלו את המנה שלכם פעם אחת כדי להשוות: גודלי מנות משתנים יותר מהמזון עצמו.

כמה חלבון יש בתרד?

תרד (מבושל): 3 גרם חלבון ל-100 גרם, שזה הרבה. מזונות עם יותר מ-15–20 גרם ל-100 גרם, או שבהם החלבון מספק שליש או יותר מהקלוריות, נחשבים בדרך כלל עשירים בחלבון.

איזו כמות של תרד שווה ל-200 קק"ל?

ב-23 קק"ל ל-100 גרם, כ-870 גרם תרד שווים ל-200 קק"ל.

אפשר לתעד תרד בצילום?

כן. אפליקציית קלוריות מתמונה כמו Wellix מזהה את תרד בצלחת ומעריכה את המנה מהתמונה. ההערכה מדויקת ביותר כשמאשרים את המשקל או הכמות ומספרים לאפליקציה מה שהמצלמה לא רואה — שמן בישול, חמאה, רטבים ותיבולים.

מקור

נתוני תזונה: משרד החקלאות האמריקאי (USDA), FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 168463: "Spinach, cooked, boiled, drained, without salt". הערכים ל-100 גרם מהחלק האכיל. משקלי המנות הם מידות ביתיות של USDA או גדלים קמעונאיים מקובלים; היכן שיש תווית, התווית קובעת. לרשומה ב-USDA.

Wellix מספק מידע תזונתי כללי ואינו מהווה ייעוץ רפואי. הערכים התזונתיים הם ממוצעי ייחוס ומזונות בודדים שונים זה מזה. התייעצו עם איש מקצוע רפואי מוסמך לפני שינויים משמעותיים בתזונה.

במקום לחפש — צלמו

Wellix מזהה את תרד בצלחת שלכם, מעריך את המנה ורושם קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן תוך שניות. חינם להתחלה ב-iPhone וב-Android.