Kalori bacon (digoreng di wajan)
Kalori, protein, karbohidrat, dan lemak per 100 g dan per porsi dari basis data rujukan USDA — plus apa yang benar-benar mengubah angkanya di piring Anda.
Jawaban singkat
100 g bacon (digoreng di wajan) mengandung 468 kkal, dengan 33,9 g protein, 1,7 g karbohidrat, dan 35,1 g lemak.
Satu porsi umum — 1 iris, sekitar 8 g — kira-kira 37 kkal.
Ini makanan yang sangat padat kalori: jumlah kecil membawa banyak energi dan mudah terhitung kurang.
Informasi nilai gizi
| Zat gizi | Per 100 g | 1 iris (8 g) |
|---|---|---|
| Kalori | 468 kkal | 37 kkal |
| Protein | 33,9 g | 2,7 g |
| Karbohidrat | 1,7 g | 0,1 g |
| Gula | 0 g | 0 g |
| Serat | 0 g | 0 g |
| Lemak | 35,1 g | 2,8 g |
| Lemak jenuh | 12 g | 1 g |
| Kolesterol | 99 mg | 8 mg |
| Natrium | 1.684 mg | 135 mg |
| Kalium | 499 mg | 40 mg |
| Kalsium | 11 mg | 1 mg |
| Zat besi | 1 mg | 0,1 mg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Air | 24 g | 2 g |
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbohidrat | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 iris | 8 g | 37 | 2,7 g | 0,1 g | 2,8 g |
Potret saja, tak perlu mencari
Wellix mengenali bacon di piring Anda, memperkirakan porsinya, dan mencatat kalori, protein, karbohidrat, dan lemak dalam hitungan detik. Gratis untuk memulai di iPhone dan Android.
Kalori menurut berat
Gunakan tabel ini bila Anda tahu beratnya tetapi tidak tahu porsinya:
| Jumlah | Kalori | Protein | Karbohidrat | Lemak |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 117 | 8,5 g | 0,4 g | 8,8 g |
| 50 g | 234 | 17 g | 0,9 g | 17,5 g |
| 100 g | 468 | 33,9 g | 1,7 g | 35,1 g |
| 150 g | 702 | 50,9 g | 2,6 g | 52,6 g |
| 200 g | 936 | 67,8 g | 3,4 g | 70,2 g |
| 250 g | 1.170 | 84,8 g | 4,3 g | 87,7 g |
| 300 g | 1.404 | 101,8 g | 5,1 g | 105,3 g |
Dari mana kalorinya berasal
Kalori berasal dari tiga zat gizi makro: protein dan karbohidrat 4 kkal per gram, lemak 9 kkal per gram. Untuk bacon (digoreng di wajan), pembagiannya:
- Protein: 33,9 g × 4 = 136 kkal — 30% dari kalori
- Karbohidrat: 1,7 g × 4 = 7 kkal — 1% dari kalori
- Lemak: 35,1 g × 9 = 316 kkal — 69% dari kalori
- Sebagian besar energi bacon (digoreng di wajan) berasal dari lemak (69% dari kalori).
- Dengan 33,9 g protein per 100 g, ini tergolong makanan tinggi protein.
- Artinya 7,2 g protein per 100 kkal — angka yang berguna bila protein adalah target Anda.
- Tinggi natrium: 1.684 mg per 100 g.
- Untuk 200 kkal, Anda bisa makan sekitar 45 g.
Seberapa akurat angka ini?
Nilai di halaman ini adalah rata-rata rujukan dari basis data USDA FoodData Central (rilis SR Legacy), diukur pada sampel bacon sebagaimana dijual dan diolah di Amerika Serikat. Porsi Anda akan berbeda: buah dan sayur bervariasi menurut varietas dan kematangan, daging menurut potongan dan pembersihan lemak, dan apa pun yang dimasak menurut lemak dan air yang diserap atau hilang.
Untuk sebagian besar makanan, angka per 100 g bisa diandalkan dengan selisih sekitar 10%. Ketidakpastian yang lebih besar hampir selalu ada pada berat yang ada di piring Anda dan minyak masak yang tidak terlihat — dua hal yang layak diperiksa sebelum mengkhawatirkan basis datanya.
Makanan terkait
Pertanyaan umum
Berapa kalori dalam 100 g bacon?
100 g bacon (digoreng di wajan) mengandung 468 kkal (33,9 g protein, 1,7 g karbohidrat, 35,1 g lemak), menurut data rujukan USDA.
Berapa kalori dalam satu porsi bacon?
Satu porsi umum bacon — 1 iris, sekitar 8 g — kira-kira 37 kkal. Timbang porsi Anda sendiri sekali untuk membandingkan; ukuran porsi lebih bervariasi daripada makanannya.
Berapa banyak protein dalam bacon?
Bacon (digoreng di wajan): 33,9 g protein per 100 g, yang tergolong tinggi. Makanan dengan lebih dari sekitar 15–20 g per 100 g, atau yang proteinnya menyumbang sepertiga kalori atau lebih, biasanya dianggap tinggi protein.
Berapa banyak bacon yang setara dengan 200 kkal?
Dengan 468 kkal per 100 g, sekitar 45 g bacon setara dengan 200 kkal.
Bisakah saya mencatat bacon dengan memotretnya?
Bisa. Aplikasi kalori berbasis foto seperti Wellix mengenali bacon di piring dan memperkirakan porsinya dari gambar. Perkiraan paling akurat bila Anda mengonfirmasi berat atau jumlahnya dan memberi tahu aplikasi hal yang tidak terlihat kamera — minyak masak, mentega, dressing, dan saus.
Sumber
Data gizi: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 168322: "Pork, cured, bacon, pre-sliced, cooked, pan-fried". Nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan. Berat porsi adalah ukuran rumah tangga USDA atau ukuran ritel umum; bila ada label, ikuti labelnya. Lihat catatan USDA.
Wellix menyediakan informasi gizi umum dan bukan nasihat medis. Nilai gizi adalah rata-rata rujukan dan tiap makanan bervariasi. Konsultasikan dengan tenaga kesehatan yang berkualifikasi sebelum melakukan perubahan pola makan yang signifikan.
Potret saja, tak perlu mencari
Wellix mengenali bacon di piring Anda, memperkirakan porsinya, dan mencatat kalori, protein, karbohidrat, dan lemak dalam hitungan detik. Gratis untuk memulai di iPhone dan Android.
