Panna da montare: calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di panna da montare apportano 340 kcal: 2,8 g di proteine, 2,8 g di carboidrati e 36,1 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 cucchiaio, circa 15 g — vale all'incirca 51 kcal.
È un alimento piuttosto denso di calorie: la dimensione della porzione conta.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 cucchiaio (15 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 340 kcal | 51 kcal |
| Proteine | 2,8 g | 0,4 g |
| Carboidrati | 2,8 g | 0,4 g |
| Zuccheri | 2,9 g | 0,4 g |
| Fibre | 0 g | 0 g |
| Grassi | 36,1 g | 5,4 g |
| Grassi saturi | 23 g | 3,5 g |
| Colesterolo | 113 mg | 17 mg |
| Sodio | 27 mg | 4 mg |
| Potassio | 95 mg | 14 mg |
| Calcio | 66 mg | 10 mg |
| Ferro | 0,1 mg | 0 mg |
| Vitamina C | 0,6 mg | 0,1 mg |
| Acqua | 58 g | 9 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucchiaio | 15 g | 51 | 0,4 g | 0,4 g | 5,4 g |
Fotografalo invece di cercarlo
Wellix riconosce panna da montare nel tuo piatto, stima la porzione e registra calorie, proteine, carboidrati e grassi in pochi secondi. Gratis per iniziare, su iPhone e Android.
Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 85 | 0,7 g | 0,7 g | 9 g |
| 50 g | 170 | 1,4 g | 1,4 g | 18 g |
| 100 g | 340 | 2,8 g | 2,8 g | 36,1 g |
| 150 g | 510 | 4,3 g | 4,3 g | 54,1 g |
| 200 g | 680 | 5,7 g | 5,7 g | 72,2 g |
| 250 g | 850 | 7,1 g | 7,1 g | 90,2 g |
| 300 g | 1020 | 8,5 g | 8,5 g | 108,2 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per panna da montare la ripartizione è:
- Proteine: 2,8 g × 4 = 11 kcal — 3% delle calorie
- Carboidrati: 2,8 g × 4 = 11 kcal — 3% delle calorie
- Grassi: 36,1 g × 9 = 325 kcal — 93% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di panna da montare viene dai grassi (93% delle calorie).
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 60 g.
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di panna da montare così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
Alimenti simili
Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di panna da montare?
100 g di panna da montare apportano 340 kcal (2,8 g di proteine, 2,8 g di carboidrati, 36,1 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di panna da montare?
Una porzione tipica di panna da montare — 1 cucchiaio, circa 15 g — vale all'incirca 51 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in panna da montare?
Panna da montare: 2,8 g di proteine per 100 g, un valore basso. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto panna da montare equivale a 200 kcal?
A 340 kcal per 100 g, circa 60 g di panna da montare equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare panna da montare con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce panna da montare nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 170859: «Cream, fluid, heavy whipping». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
Fotografalo invece di cercarlo
Wellix riconosce panna da montare nel tuo piatto, stima la porzione e registra calorie, proteine, carboidrati e grassi in pochi secondi. Gratis per iniziare, su iPhone e Android.
