Fiocchi d'avena (secchi, crudi): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di fiocchi d'avena (secchi, crudi) apportano 379 kcal: 13,2 g di proteine, 67,7 g di carboidrati e 6,5 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 tazza (US cup), circa 81 g — vale all'incirca 307 kcal.
È un alimento piuttosto denso di calorie: la dimensione della porzione conta.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 tazza (US cup) (81 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 379 kcal | 307 kcal |
| Proteine | 13,2 g | 10,7 g |
| Carboidrati | 67,7 g | 54,8 g |
| Zuccheri | 1 g | 0,8 g |
| Fibre | 10,1 g | 8,2 g |
| Grassi | 6,5 g | 5,3 g |
| Grassi saturi | 1,1 g | 0,9 g |
| Colesterolo | 0 mg | 0 mg |
| Sodio | 6 mg | 5 mg |
| Potassio | 362 mg | 293 mg |
| Calcio | 52 mg | 42 mg |
| Ferro | 4,3 mg | 3,4 mg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Acqua | 11 g | 9 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 tazza (US cup) | 81 g | 307 | 10,7 g | 54,8 g | 5,3 g |
| 1 porzione | 40 g | 152 | 5,3 g | 27,1 g | 2,6 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 95 | 3,3 g | 16,9 g | 1,6 g |
| 50 g | 190 | 6,6 g | 33,9 g | 3,3 g |
| 100 g | 379 | 13,2 g | 67,7 g | 6,5 g |
| 150 g | 569 | 19,7 g | 101,6 g | 9,8 g |
| 200 g | 758 | 26,3 g | 135,4 g | 13 g |
| 250 g | 948 | 32,9 g | 169,3 g | 16,3 g |
| 300 g | 1137 | 39,5 g | 203,1 g | 19,6 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per fiocchi d'avena (secchi, crudi) la ripartizione è:
- Proteine: 13,2 g × 4 = 53 kcal — 14% delle calorie
- Carboidrati: 67,7 g × 4 = 271 kcal — 71% delle calorie
- Grassi: 6,5 g × 9 = 59 kcal — 15% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di fiocchi d'avena (secchi, crudi) viene dai carboidrati (71% delle calorie).
- Fornisce 10,1 g di fibre per 100 g, una buona quantità.
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 55 g.
Confronta le preparazioni
Lo stesso alimento, preparato in modo diverso. La cottura toglie acqua (le calorie per 100 g salgono), aggiunge grasso (salgono ancora), o entrambe le cose.
| Preparazione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| Porridge (cotto con acqua) | 71 | 2,5 g | 12 g | 1,5 g |
| Fiocchi d'avena (secchi, crudi)questa pagina | 379 | 13,2 g | 67,7 g | 6,5 g |
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di fiocchi d'avena così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di fiocchi d'avena?
100 g di fiocchi d'avena (secchi, crudi) apportano 379 kcal (13,2 g di proteine, 67,7 g di carboidrati, 6,5 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di fiocchi d'avena?
Una porzione tipica di fiocchi d'avena — 1 tazza (US cup), circa 81 g — vale all'incirca 307 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in fiocchi d'avena?
Fiocchi d'avena (secchi, crudi): 13,2 g di proteine per 100 g, un valore medio. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto fiocchi d'avena equivale a 200 kcal?
A 379 kcal per 100 g, circa 55 g di fiocchi d'avena equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare fiocchi d'avena con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce fiocchi d'avena nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 173904: «Cereals, oats, regular and quick, not fortified, dry». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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