Salsa ranch (classica): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di salsa ranch (classica) apportano 430 kcal: 1,3 g di proteine, 5,9 g di carboidrati e 44,5 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 cucchiaio, circa 15 g — vale all'incirca 65 kcal.
È un alimento molto denso di calorie: piccole quantità concentrano molta energia ed è facile sottostimarlo.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 cucchiaio (15 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 430 kcal | 65 kcal |
| Proteine | 1,3 g | 0,2 g |
| Carboidrati | 5,9 g | 0,9 g |
| Zuccheri | 4,7 g | 0,7 g |
| Fibre | 0 g | 0 g |
| Grassi | 44,5 g | 6,7 g |
| Grassi saturi | 7 g | 1 g |
| Colesterolo | 26 mg | 4 mg |
| Sodio | 901 mg | 135 mg |
| Potassio | 64 mg | 10 mg |
| Calcio | 28 mg | 4 mg |
| Ferro | 0,3 mg | 0 mg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Acqua | 46 g | 7 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucchiaio | 15 g | 65 | 0,2 g | 0,9 g | 6,7 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 108 | 0,3 g | 1,5 g | 11,1 g |
| 50 g | 215 | 0,7 g | 3 g | 22,3 g |
| 100 g | 430 | 1,3 g | 5,9 g | 44,5 g |
| 150 g | 645 | 2 g | 8,9 g | 66,8 g |
| 200 g | 860 | 2,6 g | 11,8 g | 89,1 g |
| 250 g | 1075 | 3,3 g | 14,8 g | 111,4 g |
| 300 g | 1290 | 4 g | 17,7 g | 133,6 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per salsa ranch (classica) la ripartizione è:
- Proteine: 1,3 g × 4 = 5 kcal — 1% delle calorie
- Carboidrati: 5,9 g × 4 = 24 kcal — 5% delle calorie
- Grassi: 44,5 g × 9 = 401 kcal — 93% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di salsa ranch (classica) viene dai grassi (93% delle calorie).
- È ricco di sodio: 901 mg per 100 g.
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 45 g.
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di salsa ranch così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di salsa ranch?
100 g di salsa ranch (classica) apportano 430 kcal (1,3 g di proteine, 5,9 g di carboidrati, 44,5 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di salsa ranch?
Una porzione tipica di salsa ranch — 1 cucchiaio, circa 15 g — vale all'incirca 65 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in salsa ranch?
Salsa ranch (classica): 1,3 g di proteine per 100 g, un valore basso. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto salsa ranch equivale a 200 kcal?
A 430 kcal per 100 g, circa 45 g di salsa ranch equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare salsa ranch con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce salsa ranch nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 173592: «Salad dressing, ranch dressing, regular». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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