Семена чиа: калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Семена чиа: в 100 г содержится 486 ккал — 16,5 г белка, 42,1 г углеводов и 30,7 г жиров.
Обычная порция — 1 столовая ложка, примерно 12 г — это около 58 ккал.
Это очень калорийный продукт: даже небольшое количество даёт много энергии, и его легко недосчитать.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 столовая ложка (12 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 486 ккал | 58 ккал |
| Белки | 16,5 г | 2 г |
| Углеводы | 42,1 г | 5,1 г |
| Клетчатка | 34,4 г | 4,1 г |
| Жиры | 30,7 г | 3,7 г |
| Насыщенные жиры | 3,3 г | 0,4 г |
| Холестерин | 0 мг | 0 мг |
| Натрий | 16 мг | 2 мг |
| Калий | 407 мг | 49 мг |
| Кальций | 631 мг | 76 мг |
| Железо | 7,7 мг | 0,9 мг |
| Витамин C | 1,6 мг | 0,2 мг |
| Вода | 6 г | 1 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 столовая ложка | 12 г | 58 | 2 г | 5,1 г | 3,7 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (семена чиа), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 122 | 4,1 г | 10,5 г | 7,7 г |
| 50 г | 243 | 8,3 г | 21,1 г | 15,4 г |
| 100 г | 486 | 16,5 г | 42,1 г | 30,7 г |
| 150 г | 729 | 24,8 г | 63,2 г | 46,1 г |
| 200 г | 972 | 33,1 г | 84,2 г | 61,5 г |
| 250 г | 1 215 | 41,4 г | 105,3 г | 76,9 г |
| 300 г | 1 458 | 49,6 г | 126,4 г | 92,2 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «семена чиа» распределение такое:
- Белки: 16,5 г × 4 = 66 ккал — 13% калорий
- Углеводы: 42,1 г × 4 = 168 ккал — 33% калорий
- Жиры: 30,7 г × 9 = 277 ккал — 54% калорий
- Основная часть энергии продукта «семена чиа» приходится на жиры (54% калорий).
- При 16,5 г белка на 100 г это высокобелковый продукт.
- Это 3,4 г белка на 100 ккал — полезная цифра, если ваша цель — белок.
- В нём 34,4 г клетчатки на 100 г — это хороший показатель.
- На 200 ккал можно съесть примерно 40 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «семена чиа» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Бобовые, орехи и семена» →
Частые вопросы
Семена чиа: сколько калорий в 100 г?
Семена чиа: в 100 г содержится 486 ккал (16,5 г белка, 42,1 г углеводов, 30,7 г жиров) по справочным данным USDA.
Семена чиа: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 столовая ложка, примерно 12 г — это около 58 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Семена чиа: сколько в нём белка?
Семена чиа: 16,5 г белка на 100 г — это много. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Семена чиа: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 486 ккал на 100 г примерно 40 г — это 200 ккал.
Семена чиа: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 170554: «Seeds, chia seeds, dried». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (семена чиа), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
