Фундук: калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Фундук: в 100 г содержится 628 ккал — 15 г белка, 16,7 г углеводов и 60,8 г жиров.
Обычная порция — 1 горсть, примерно 30 г — это около 188 ккал.
Это очень калорийный продукт: даже небольшое количество даёт много энергии, и его легко недосчитать.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 горсть (30 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 628 ккал | 188 ккал |
| Белки | 15 г | 4,5 г |
| Углеводы | 16,7 г | 5 г |
| Сахара | 4,3 г | 1,3 г |
| Клетчатка | 9,7 г | 2,9 г |
| Жиры | 60,8 г | 18,2 г |
| Насыщенные жиры | 4,5 г | 1,3 г |
| Холестерин | 0 мг | 0 мг |
| Натрий | 0 мг | 0 мг |
| Калий | 680 мг | 204 мг |
| Кальций | 114 мг | 34 мг |
| Железо | 4,7 мг | 1,4 мг |
| Витамин C | 6,3 мг | 1,9 мг |
| Вода | 5 г | 2 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 горсть | 30 г | 188 | 4,5 г | 5 г | 18,2 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (фундук), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 157 | 3,7 г | 4,2 г | 15,2 г |
| 50 г | 314 | 7,5 г | 8,4 г | 30,4 г |
| 100 г | 628 | 15 г | 16,7 г | 60,8 г |
| 150 г | 942 | 22,4 г | 25,1 г | 91,1 г |
| 200 г | 1 256 | 29,9 г | 33,4 г | 121,5 г |
| 250 г | 1 570 | 37,4 г | 41,8 г | 151,9 г |
| 300 г | 1 884 | 44,9 г | 50,1 г | 182,3 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «фундук» распределение такое:
- Белки: 15 г × 4 = 60 ккал — 9% калорий
- Углеводы: 16,7 г × 4 = 67 ккал — 10% калорий
- Жиры: 60,8 г × 9 = 547 ккал — 81% калорий
- Основная часть энергии продукта «фундук» приходится на жиры (81% калорий).
- В нём 9,7 г клетчатки на 100 г — это хороший показатель.
- На 200 ккал можно съесть примерно 30 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «фундук» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Бобовые, орехи и семена» →
Частые вопросы
Фундук: сколько калорий в 100 г?
Фундук: в 100 г содержится 628 ккал (15 г белка, 16,7 г углеводов, 60,8 г жиров) по справочным данным USDA.
Фундук: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 горсть, примерно 30 г — это около 188 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Фундук: сколько в нём белка?
Фундук: 15 г белка на 100 г — это умеренно. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Фундук: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 628 ккал на 100 г примерно 30 г — это 200 ккал.
Фундук: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 170581: «Nuts, hazelnuts or filberts». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (фундук), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
